第170章 正式开业

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安安静静的吃了一顿饭，千金让伙计们关好门，就早早一起回了客栈。因为酒楼还没有正式营业。所以这些伙计也都暂时跟着金金住的客栈。等酒楼正式开业后，他们将会住在千金在2楼特意为他们装修的宿舍内。

“好了我们就在这里解散吧！司马快和白公子早点去歇息吧，赶了几天路。”千金站在客栈大厅内，对几人说道。

“好，你也早些歇着吧！”司马青峰说完转身和白池一起回了自己的房间。

“行了你们也去歇着吧！明天还有得忙呢！”待2人走后，千金又对几个小伙计说道。

“那千金小姐，我们先去休息了，明早见！”几个小伙计当中，一个年龄稍大一点的男孩儿说道。

“嗯。”轻轻点了点头，推门进了房间。

第二日又闹腾了一天，终于迎来了开业的日子。今日千金不但请了舞狮表演，还请了，一个戏曲班子。在一片热热闹闹人声鼎沸中，终于夫子说的及时到了。

千金请司马青峰和慕凌澜二人揭下招牌上的红纱，招牌上龙飞凤舞三个烫金大字“三不粘”。

由于有了前几日的宣传，今天酒楼大门一开，就有好多食客走了进去，千斤从水庄借调的掌柜，忙得不亦乐乎！一开始从水庄过来他还有些不乐意，想着一个小姑娘能折腾出来什么？如今看来是人不可貌相，海水不可斗量。他第一次看见可以和少爷在经营方面不分伯仲的人，既然又是一位好东家，当然要用心扶持。

厨房里，几个千金之前就培训出来的厨娘，正热火朝天地忙着，因为千金之前许诺过，会从酒楼一个月的利润中拿出20%，作为他们每个月的奖金。

千金并不担心这些厨娘会跳槽到其他的酒楼，因为每道菜最重要的就是它的配料。天津职交给了这些厨娘最基本的烹饪手法，所用到的其他配料则是千金亲自动手制作，大多都碾成了粉末，因此。这些对身体有益的保健药材，是厨娘永远接触不到的。

“千金，现在可以告诉我，咱们的店为什么叫‘三不粘‘了吧！”司马青峰凑近千金问道。

“这个名字来源于我很喜欢的一个故事。”千金微笑着说道。

“噢！什么故事，讲一下！”司马青峰轻声说道。

“好！从前有个才女叫唐琬。他的表哥是位著名诗人叫陆游。她自幼聪慧，人称才女，后被陆游娶为妻，夫妻的感情很好。但陆游的母亲对这个才貌双全、贤惠能干的儿媳妇就是看不上眼，总是想方设法难为她。

在陆游母亲六十寿辰这天，陆家宾客盈门，摆了九桌席，十分热闹。陆母想叫儿媳在客人面前出丑，吃饭间，忽然当着众人提出：“今天我想吃说蛋也有蛋。说面也有面，吃不出蛋，咬不着面；是火烧，用油炸；看着焦黄，进口松软；瞧着有盐。尝尝怪甜；不粘勺子不粘盘。不用咬就能咽的食物。”唐琬心理明白。婆婆是又在为难她。她二话没说，走进厨房。在面盆里打了几个鸡蛋，再将鸡蛋黄加入淀粉、白糖、清水，用筷子打勺，过细罗。炒锅添入熟猪油，置中火上烧热。倒入调好的蛋黄液，迅速搅动。待蛋黄液成糊状时，一边往锅中徐徐加入熟猪油，一边用勺不停地搅拌。蛋黄糕变的柔软有劲，色泽黄亮，不粘炒锅，一会儿功夫就做好了。唐琬将热腾腾、香喷喷的食物盛在一个盘子里，撒上点细盐恭恭敬敬地送上餐桌。客人们一看，合乎要求。一尝，更是口感酥软,甜咸适宜,都夸唐琬心灵手巧。

这个菜一不沾盘,二不粘勺,三不粘牙,清爽利口,因此大家给它起名叫‘三不粘‘,后来成为深受人们喜爱的美味佳肴。”千金一口气讲完了整个故事。