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池非迟也看着报纸的头版版面坚持自己的看法「来波洛咖啡厅的大多数是米花町居民但是现在的米花町五丁目乃至整个米花町都有客源不足的问题而且客源还在持续流失所以我才说到慢性死亡。」
「喂喂非迟」毛利小五郎终于忍不住放下了报纸认真跟池非迟掰扯「米花町这些年发展得很好哦去年新建的米花大商场就在附近米花町、杯户町一带的居民都会到那里购物这个你应该是知道的吧?那条街每天的人流量是个惊人的数字步行到这里也只有六七分钟的路程而已!」
「大家都去米花大商城购物然后在购物期间就顺便在商场里的咖啡店喝咖啡」池非迟毫不客气地反问道「您不会认为有人在逛了半天商场之后还有心情跑到附近街上的某一家咖啡店里喝咖啡吧?」
毛利小五郎噎了一下「你这么说也没错啦」
「商城带来的咖啡店消费者基本被商城内部的咖啡店和餐厅消化了很少会绕到这边的波洛来喝咖啡「池非迟继续道「而且商城还把附近一些居民也吸引到那里购物、喝咖啡等他们喝过咖啡之后就不会在回家的途中到波洛来喝咖啡了。」
毛利兰总结道「所以商城不仅没有给波洛带来客源实际上还抢走了一部分顾客对吗?」
「没错还不止是那家商城的影响」池非迟道「女高中生也是街头咖啡店的客户大群体但随着城市发展出行变得越来越方便女高中生在假期中更喜欢结伴去有名的商业圈逛街也会那些地方的咖啡店里、甜品店里消费回来之后也不会再来光顾街边的咖啡店。」
毛利兰想到自己也经常出门逛街莫名地心虚了一瞬又好奇问道「那男高中生呢?男生假期里很少结伴去商业街逛街吧?」
「男高中生确实很少去逛街但他们也很少来咖啡店坐着喝咖啡」池非迟不假思索道「在假期里他们更喜欢去球场跑得一身是汗再到附近便利店买饮料或者矿泉水他们根本算不上街头咖啡店的客户群体。」
毛利兰、柯南:「」好像真是这样。
「不过也会有那种不喜欢跑跑跳跳、平时就比较安静的男生吧?」毛利小五郎道「非迟你应该就属于比较喜欢安静的人以前你不会跟朋友约在咖啡店见面吗?」
「老师您想多了」池非迟神情平静道「我高中时期没有朋友。」毛利小五郎:"」
不好意思真的是他想多了。
「
内向的、喜欢安静的男性确实有可能一个人到咖啡店消费」池非迟继续道「但是内向的、喜欢安静的男高中生可能更喜欢自己待在家里喝红茶或者一个人在公园散步的时候在自动贩卖机买瓶装饮料慢慢喝到咖啡厅还要跟店员说话很麻烦。」
「池先生高中时期就是这样吗?真的好内向啊」榎本梓感慨着用托盘端着三明治和蛋糕出了吧台「不过我也发现了来咖啡店里消费的男高中生是很少不是陪其他人过来就是因为家里没有做早餐、自己又要急着赶去某个地方所以才随便找个地方吃早餐。」
毛利兰回想着附近的商铺「近两年附近好像也开了不止一家早餐店」
「是啊所以在我们这里男高中生是罕见物种「榎本梓把东西端上桌又开始犯愁「咖啡店的客人真的被分走了不少呢。」
毛利小五郎惆怅叹气「说到底这也是时代发展所带来的影响吧。」
「既然是时代发展带来的问题那也可以用时代发展带来的事物来解决对吧?「越水七槻眼睛亮了起来看着榎本梓道「小梓小姐波洛咖啡厅有没有开通网上商户部落格啊?」
「还没有哦」榎本梓带着托盘回了吧台「老板前不久说注册材料已经准备好了不过等部落格开通之后就要有人定期往部落格发布新餐品信息要拍好看的食物照片上传也要关注顾客的留言老板担心我一个人应付不过来所以还没有正式开通部落格不过以这几天的营业情况我有很多时间去管理部落格我想劝老板尽快开通部落格我也能趁着这段时间把餐品的照片都传到部落格上。」
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