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“啊这……”

张明图难得见到瑞海这么窘迫的姿态,心中一时起了调笑的心思,故意板着张脸。

“这银两……”

瑞海看着张明图的脸色,在听着这话语脸色,不由就越发的尴尬。

“这银两……有点多了啊。”

“要是不够的话,我再去卖几幅字画,啊?”

瑞海说完才反应过来,见张明图原本严肃的脸突然化作满脸的笑意,哪里还不明白是被张明图耍了,一时也是失笑。

但片刻之后,瑞海又马上反应过来,反问道:“三两银子够让县衙这些人都吃上一顿好饭吗?”

张明图楞了一下,笑道:“若是按其他区域的找到官员的水准来吃,那三两银子是铁定不够,但如果是按上次招待监察使那样的水平来招待的话,请县衙上上下下所有人吃一顿都够了……”

瑞海点点头,面上没显分毫,但张明图很他很熟悉清楚的知道他内心已经大大的松了一口气,气质和之前都大不相同。

“有那样的标准就够了,那可以,那可以。”

说到一半,瑞海突然皱了皱眉头,追问道:“你不会自己贴钱过来吧?”

“那不至于!”

张明图轻笑。

“我张家可是凭手艺出名的,无论是鲢鳙,草鱼,鲤鱼,以往都不值什么钱,也就是沿江的渔民,还有贫困户吃,价格都相当低廉,两三文钱就可以买一尾。”

“贵一些的倒是猪肉,大概十来文一斤,还有一些零碎的鸡蛋之类的花费多一些,最多的几个荤菜,实际上花不了太多钱。”

“至于山中的野味,没有油水,加上腥膻,寻常人家缺少香料,难以处理,门市上有卖,往往也卖不到很高的价格……”

这番话张明图并不是胡说,在这种偏古代的时期,出人意料的是油脂类多的食物相当受人欢迎。

猪的话,如果肥油多,很多人都会去买,肥肉比瘦肉要贵,与张明图上一世大不相同。

不过张明图也能够理解,这一时期物质资料远没有后世那般丰富。

日常的劳作又比较耗费体力,缺少高热量的食品油脂,已经是相当容易获得,而且是很容易受人追捧的。

后世非常受欢迎的河鲜螃蟹、鱼、虾反而因为高蛋白、低热量、低脂肪在这一时期其实不是很受人欢迎,因为不抵饿。

这一时期,没有那么全面的营养学,但淳朴的民众会用脚来投票,平时吃什么比较饱腹他们还是很清楚的。

瑞海经常在各地调研,倒也不是不清楚这其中的事情,只是往日见惯了一些同僚奢侈浪费的宴席,一时间脑袋里还有点转不过弯来。

“对哦!”

想到上次宴席上的几道主要的荤菜都是鱼类,瑞海拍了拍头,感觉自己太憨了。

了解到这方面的情况之后,瑞海比之前更有底气,也更放心了些。

“既然是在县衙的厨房做这些菜线,芽消耗的,油盐之类的都算在账单里面一起吧,不能因私废公,这毕竟是庆祝我的升迁,菜品比往日丰富,可以说是我主动加的,但消耗的更多的油、盐、香料之类的还是要算进来……”

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