第六百九十八章 海外店

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美国纽约唯一一家华人大型传统餐厅一身休闲装的杨东旭松开十指紧扣的周雅上前给小姨冉菲菲一个大大的拥抱。

“今年过年回家不？”拥抱过后杨东旭直接开口问道。

“这才刚过完年你不要给我添堵行不行？”冉菲菲伸手想要敲一下杨东旭的脑壳被他直接闪身躲开。

原本纽约这边中餐厅开业从原本客人稀疏到现在的高朋满座冉菲菲挺高兴的结果杨东旭一句话让她瞬间郁闷起来。

“我这不是提前提醒你嘛严重警告啊今年你要是不回去小姥爷要是抓人我只能给他订机票的。”

想一想过年之后小姥爷已经好久没有露出想要揍自己的眼神杨东旭决定今年无论如何都要把自己小姨抓回去过年即便现在刚过完年没多久距离年底还远着呢。

“懒得理你你也不管管他。”冉菲菲横了杨东旭一眼然后抱着周雅的手臂向餐厅里面走去。

在纽约这边开中餐厅周雅帮了不少忙加上两个人都是一个人在国外所以相互联系多了起来慢慢的成了好姐妹。至于冉菲菲是杨东旭小姨而周雅是杨东旭准备要娶的老婆。两个人都不在意这个各论各的。

杨东旭一边走一边转头打量着这家餐厅说真的作为杨家宴的老板自家店在国外第一次开分店竟然没怎么过问过的确有点过分。不过越看越满意他把这点小小愧疚瞬间抛在了脑后。

整个餐厅和之前与冉菲菲商量的差不多直接在纽约中心的地段拿下了一栋五层的楼的建筑光装修和外形改造就花费了大半年时间然后添置各种餐厅用具以及招人培训又花了不少时间弄了整整一年多才开业。

而花费这么大的代价这么长时间才开业餐厅的硬件设施不用说肯定都是一流的。餐厅的外形改造成了中国传统的飞檐八角楼结构每部装饰不用说无论是桌椅板凳还是柱子门窗全是古色古香的传统装饰。

没有高脚杯更没有刀叉什么的只是为了照顾外国人还不会用筷子在餐具中加了勺子。去星巴克喝咖啡必须讲英语为了生意不强迫讲汉语毕竟这个太难但用筷子进餐肯定是要坚持的。

餐具以白瓷为主餐点肯定也是中国传统餐点并且在摆盘上甩那些看似精心点缀西餐几条街中华美食的雕刻那不是摆盘那是艺术懂不懂？

一开始因为这样和那样的规定再加上中餐不符合欧美人的口味开业前期业绩可以说一片惨淡。

但中国特色那是真的有特色的不习惯不能说她没有吸引力。所以在冉菲菲的坚持下周雅的帮助一下。

先是一些华裔知道了这家餐厅过来用餐慢慢的一些敢于尝试的美国人发现了这家餐厅再然后餐厅终于不再亏本。

但现在作为海外投资最大的一家杨家宴分店餐厅现在也没怎么赚钱。但做到收支平衡杨东旭和冉菲菲已经很满意了毕竟让人没吃过中餐的人接受中餐的口味肯定需要时间这一点急不来。

“现在人不是很多早上人才多。最近我在想是不是把只在早晨卖的早点延长到整天都出售。”冉菲菲挽着周雅的手臂一边向前走一边对跟在一旁的杨东旭说道。

相对于中餐中的正餐餐厅主要收入来源竟然是早点这一点冉菲菲不知道是该哭还是该笑真的被之前杨东旭一语说中杨家宴开到美国来卖包子。

当然早晨的早点肯定不止是卖包子在发现早点比较受欢迎也比较被美国人接受之后。之冉菲菲从国内调来了好几个牛掰的餐点师傅。

以广式早点为基础结合全国各地早点特色让美国人民第一次开了眼界知道早晨除了咖啡热狗和三明治还有这么多好吃的。尤其是一些甜品更是火爆的不得了。

“不改。”杨东旭撇了撇嘴显得有些任性的说道：“早点就要早晨吃想吃就早晨来买其他时间不卖。”

看着杨东旭一脸傲娇任性的样子周雅和冉菲菲笑了笑都没有说话。要是为了餐厅收入那肯定要改毕竟面对赚钱的生意没有老板傻到不去做。

不过杨家宴开在纽约显然不只是为了赚钱所以对于杨东旭的任性冉菲菲不会去坚持什么。即便结合美国人早晨匆匆上班的实际情况改一下比如说早点放在晚餐时刻的确会更赚钱。一楼餐厅很大但用餐位并不多相对于国内餐厅内摆的略显拥挤的桌椅。眼前的杨家宴都可以当做一个景点来参观了。