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认干亲并没有很复杂的程序,祝永鑫和方氏坐在屋里主位上,香草上前磕头改口叫了干爹干娘,然后给祝永鑫一双做的鞋子,给方氏一条绣的抹额,表示以后会以女儿的身份孝敬干爹干娘,祝永鑫和方氏收了,然后每人给她一个红包,这就算做是认亲成了。
随后方氏和王寡妇领着香草去老院子给长辈磕头,祝永鑫闲不住便拖了爬犁上山去捡柴火,茉莉去后院儿喂鸡拾鸡蛋,荷花这才抽出空来,跟良子和芍药商议今年蘑菇到底分钱。
芍药第一个摇头道这钱我不要,我在这儿住着,干活也是应该的,还用分钱呢”
“我能从你这儿学了这手艺就足够了。”良子也摇头道。
“你们两个真是……”荷花芍药是心里觉得愧疚,便先对良子道,“良子哥,虽说这种蘑菇的主意是我想出来的,但是若不是你对蘑菇要大概怎样的冷热和干湿得那么清楚,我这会儿怕是连蘑菇芽儿都种不出来呢,当初早就说好了是合伙种的,现在咋能不要钱呢,咋的也得算话才行。”
良子闻言有些无奈地笑了笑,然后对荷花道说实话打从一开始,我就以为你不过是小孩子折腾着玩儿,谁还真能种出蘑菇来。蘑菇种出来以后一直也真是割了穿起来晾干,我也从没想过这蘑菇能卖出这么多的钱来,所以当初说跟你合伙,我压根儿就没想到后面这么多的进项,若是有这么多的钱,我当初也不会那么不当回事地就答应了。你若一定要说当初说好的,不过咱们当初可没说好是五五分成,所以我要两成,剩下的八成归你家。”
荷花回忆了半晌,当初似乎还真没说是如何分成,寻思了一下伸手比划道四成”
良子闻言起身儿就要走荷花,你这是非要逼得我在你家住不下去了?”
“你这人……”荷花瞪他一眼道,“真没见过你这样给你钱还往外推的人”
不过话虽这么说,但是荷花还是挺欣赏良子这样的性格的,于是伸出三个手指头道一人退一步,你拿三成。今年若是蘑菇卖得好,那明年咱再多盖个暖房起来,种的,行不?”
良子这才点了点头道行,那我出去干活儿了。”
芍药见良子出去了,荷花的目光转到了身上,忙摆摆手说我真的不要了,我也没啥地方要用钱的。”
“我做事从来都是一码归一码的,这大半年的,你在蘑菇上头花的心思一点儿都不少,说句可能不太好听的话,即便是咱家雇人来干活都还得给钱不是,更何况你是我姐。今年得的利给你分一成,你攒着以后给添置嫁妆。”荷花不由分说地就在账本上写了芍药一成的字样。
“荷花,芍药,出来帮着做饭了”茉莉从后院儿见时候不在了,赶紧招呼两个人出去帮忙。
“来了”荷花把账本往箱子里一锁,拉着芍药道,“走了,做饭去。”
荷花到了灶间就去翻柜子,把之前就剥好的一大碗松仁找了出来,前两天在炕上呆得实在无聊,她便用个小钳子夹松子,一边夹一边吃,把完整的单独搁在一个碗里,可是用了不少才攒了这么一碗。
茉莉见她捧着松仁便道一会儿就吃饭了你弄那松子儿干嘛?”
“当然是做菜用。”荷花把碗放在灶台上,掀开东面的锅盖,把早晨就煮熟了的几棒苞谷拿了出来,甩了甩水分用刀子一排一排地把苞谷粒儿切下来,放在旁边的盘子里,再去芍药刚洗净的菜里拿了根红芦菔和红辣椒,抄起菜刀笃笃笃几下切成跟玉米粒差不多大小的菜丁,也都搁在了盘子的边儿上,这就先放在了一旁,这个菜炒起来不费,但是要掌握好火候,等别的都做得差不多在弄就来得及。
西边的灶上炖着洋芋鸡块,茉莉手脚麻利地炒了个菘菜肉片,又去切豆皮儿和葱丝准备拌个凉菜,荷花一边帮芍药洗菜一边在灶间到处看,见架子上放着几个南瓜,想到家里还有咸鸭蛋,顿时丢开手里的菜,去碗柜里翻出几个熟鸭蛋,是方氏煮好放着早晨就粥用的,她三下五除二地剥了三个鸭蛋,将蛋清全都去掉,只留三个橙黄色的鸭蛋黄在碗里,现在的鸭子都是自家养的,鸭蛋黄儿全都油汪汪、沙沙的让人看到就很有食欲的样子。
荷花又挑了个小个儿的南瓜,洗净削皮之后一切两半,将心儿里的南瓜子和瓤子都挖出来搁在一旁,把南瓜切成薯条似的粗细差不多的段,将南瓜段里拌了一勺盐翻匀放在旁边,把鸭蛋黄用勺子压得粉粹,等过了差不多一炷香的时候,南瓜已经被腌出不少水分,将水分控干以后放到油锅里稍稍地炸了一下,捞出来控干油再把压碎的蛋黄倒在油中翻炒,稍稍加点儿水炒散之后,将炸得外皮微微有些发脆的南瓜条倒进锅里,均匀地翻炒,直到蛋黄全都裹在了南瓜条的上面,便起锅盛在盘子里。
荷花先夹了一块儿尝尝,蛋黄的酥香和南瓜的外焦里嫩,搭配得恰到好处,她都快想不起来多久没有吃过这个菜了,不由得又夹了一块搁进嘴里,回头见茉莉盯着,不等她开口就也夹了一条塞进她嘴里问,你尝尝好吃不?”
茉莉被稍微烫了一下舌头,唏嘘着把南瓜条吃掉,砸吧砸吧嘴说似乎还真挺好吃,栓子指定喜欢吃这个。”
荷花把菜端到屋里桌上摆好,见拌凉菜、菘菜炒肉、红烧鱼都已经早就放在了桌上,芍药又端着盘儿焖烩肘子进屋说荷花,你那玉米的还不做?洋芋炖鸡也都快好了呢”
“好,我这就去做。”荷花放下蛋黄南瓜,出去把锅刷干净,重新倒油加热,把松仁儿倒进去飞快地翻炒了几下,见松仁的白色稍稍变成了黄色,立刻抄起笊篱一下从锅里捞了出来,放在一个干净的碗里,把锅里的油盛出来两勺,只留下浅浅的一个锅底儿,把葱花辣椒和芦菔丁倒进去翻炒几下,最后把玉米粒儿扣进锅里,翻炒几下加了调味料,起锅放在盘子里,最后把松仁倒在玉米粒上面。
这时候茉莉那边也把洋芋炖鸡块盛到了两个小盆儿里。
两个屋里的桌上都摆好了菜,方氏几个也从老院子了,但是脸色都并不是太好看,当着王寡妇和香草的面荷花也没好意思问,只招呼道王婶子,香草姐,虎子,快进屋来,菜都做好了,正好进门就开饭,你们这时辰踩得真是巧。”
方氏也打起精神招呼道是啊,来,咱吃饭。”
茉莉最后端了高粱饭进屋,也见方氏和王寡妇的脸色不是很好,给桌上的盛了饭之后说娘,王婶子,今个儿荷花可是特意张罗了两个新鲜的菜,以往没吃过的,你俩好好尝尝,若是做得不好吃等会儿就罚她收拾桌子刷碗去。”
荷花也十分配合地起来,把松仁玉米和蛋黄焗南瓜各盛了一勺放进方氏和王寡妇的碗里,“王婶子,你尝尝看好吃不?”
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