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蔬菜瓜果啥的肯定不用想了,在这泼水成冰的时节,吃上新鲜的蔬菜瓜果那是显贵才有的特权,大头兵?想都别想。不过咸菜倒是不少,他将邪晋的目光投向被圈养在营中,帮忙处理生活垃圾的那一头头肥猪身上……
就你们了,二师兄!
随着他一声令下,一群满脸横肉的伙头军冲进猪圈,在二师兄撕心裂肺的尖叫声中将它们一头接一头的拖出来,然后一刀捅了,用稻草生火烧掉身上的毛,烧掉之后再淋热水,然后用刀一通猛刮刮干净,露出烧得焦黄的猪皮来。
这年头的猪都是采用放养模式,跟放牛差不多,天亮的时候赶到植被丰藏的沼泽湿地让它们自己去觅食,天黑的时候再赶回猪圈。这样养出来的猪长膘自然很慢,养一年都不见得能够出栏。这一批猪养了差不多两年,一头头都膘肥体壮,切开来那肥膘得有三指厚,拿来祭五脏庙刚刚好!
要做近两万人的饭,没点家伙事那肯定是不行的,好在李睿这几天也没闲着,又让工匠给打制了好几口大锅,现在是十口大锅一起上,大批伙头军在他的指挥下切肉、洗菜、炒菜,一条龙服务。那些猪血也没有浪费,加点韭菜用陶锅一煮,那也是香喷喷的!
于是,当天晚饭的时候,军事们惊讶地发现自己居然可以吃到三个菜,分别是咸菜炒肥肉、猪下水乱炖以及煮猪血。这顿格外丰富的饭让所有人都绿了眼睛,一个个甩开腮帮子咧开后槽牙,狼吞虎咽,险些为多争一箸菜或者一口汤而打了起来。
至于羊忱这一帮显贵要吃的菜肴,那自然要更加精致、美味。李睿还是老法子,让人杀了一头长得圆滚滚的山羊,将皮完整的扒下来,把肉切成大块大块,用盐和酱料腌上两个小时,再和烧红的鹅卵石一声塞进羊皮内慢慢烤。羊皮被他劈开两半,和羊蹄一起扔进锅里文火慢炖,等炖到烂熟再捞起来就差不多了。至于短视频里涂上一点韭菜花酱便吸溜得津津有味的羊尾油……
呃,狗都不吃。
然后有请大力士许浑上阵,用竹筒压面条。今天等着吃饭的人有点多,所以面条的需求量有点大,等压完之后,许浑也快累瘫了,李睿不得不紧急投喂两个羊蹄好给他充充电。
此外还有各色蔬菜,通通都炒上,甚至放到面糊里滚一滚,然后扔进油锅里炸。反正羊家有的是钱,同时也是羊忱那个老头要吃的,他只管放开手脚做就是了,怕个蛋蛋!
忙活了好几个小时,晚饭终于搞定了。当一份份菜肴被端进来的时候,众将领都在疯狂的吸溜着口水,香,真的太香了啊,香到他们的口水都要流成河了!
羊忱笑说:“贤侄的烹饪技术越发的精湛了啊,吃了你做的菜,老夫觉得这大半辈子那些美食都白吃了!”
李睿说:“呃,侍中大人过誉了,都是些家常菜而已!”
羊忱笑着摇头:“你呀,还是这么谦虚!坐下来,跟大家一起吃吧。”
李睿说:“稍等。”又让人拿来一坛子烈酒,亲自动手给在座诸位每人倒了半杯。这烈酒刚一开封,一股浓郁的酒香便弥漫在空气中,让在座所有人不由自主的抽动鼻翼,疯狂的吸着。
羊忱惊讶不已:“贤侄还会酿酒?”
李睿说:“都是些讨生活的技艺,没什么出奇的。”倒完后,他坐到北宫静旁边,举起酒杯对众人说:“明日就要与胡虏大战一场了,李睿一个毛头小子,没什么本事,只能奉上几味菜肴,半杯烈酒,预祝各位将军大获全胜,明日此时,踏敌尸骨唱凯旋!饮胜!”
众将领精神振奋,齐声大喝:“明日此时,踏敌尸骨唱凯旋,饮胜!”举杯遥遥一碰,昂头便饮。
这酒是李睿在酿高度数烈酒的时候偷偷留下来的,因为他本人也喜欢喝两口。这酒的度数并不高,也就三十五、六度,算不得烈酒,然而,习惯了喝那种未经蒸馏的、只有十来度甚至几度的米酒的小趴菜们却不是这样想,他们像以前那样跟喝水似的牛饮,结果一口下去,感觉一团烈火经由喉咙涌入小腹,浑身的血液都要燃烧起来了。这帮家伙的面色变得十分古怪,想喷出来,但又不大舍得喷的样子,一个个憋得满脸通红。猛将裴乐一拍桌子,叫:“好酒!这才是男人应该喝的东西!”
张雄说:“一口入腹,浑身的热血都要沸腾起来,确实是好酒!”
羊峻哈了两口气,说:“喝下去之后感觉浑身有使不完的劲呢,这是从来没有过的感觉!”
羊绣连连点头:“对对对,跟它一比,以前喝的那些酒真的是太寡淡了,跟清水差不多!”
北宫静望着李睿:“哪来的?”
李睿老老实实的说:“酿烈酒的时候偷偷给自己留的……”怕北宫静宰了他,赶紧解释:“但我这几天一口都没喝过,我保证!”
北宫静说:“下次可不准这样了!”
李睿赶紧点头,打心里觉得自己幸运。古代很多将领治军极严,喜欢杀人立威,比如说大隋开国元帅杨素,每次大战前夕便会找麾下将士的碴,再轻微的过错也会被他记下来,轻则挨军棍,重则砍头,最厉害的时候他一次便砍了好几百号人,杀得人头乱滚血流满地,三军莫不股栗,而他却谈笑自若。得亏北宫静不是这种人,不然以他这又懒又馋的性子,十颗脑袋都不够砍!
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