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滚剑沼鳄——仙鳄醉排骨,及鳄仙汤?

棱皮寒蠵——红烧蠵龟肉?

红色巨章鱼——章鱼棒棒糖?

墨绿色巨蟹的蟹籽——蟹黄豆腐盅,小巨蟹——霸王蟹宴?

一听,东方求败的脑海仿佛出现了多道美食,让人食欲大开,硬是“咕噜”地吞了一口口水。

“你的几道菜品创意,我认为是这样的。你把流程及辅料一一写明,我和剑大他们来解决烹饪难关。”

三人回到小小空间的酒楼时,东方求败便让方圆写明清单。

他和全套三人负责解决仙膳宴的特定炉灶,及特定的锅,及盛菜的特定容具。

“主人,其实打造一套餐具,其实也不算难事,难的事,兼最怕的是,数人下单,同时烹饪,我们可以只能毒二、力三能胜任操控柴火或火种,而且费时难以估计。万一让顾客久等,那就是非常麻烦。”

剑大有点担忧地道。

开餐馆,客人点菜下单,半天没菜上桌确实说不过去。

“这倒不是关键,因为我们可以提前烤七八成熟,届时一加热、折腾一下便可以了。”

东方求败毕竟掌握的东西更全面,所以他便想到了对策:“其实,在小小空间,除了毒二、力三可以出力一份,还有洛仙儿主母、杜十三娘主母,她们本身都是炼丹师,控火候方面和精神力、魂识方面,绝对是行家。”

“除了他们,还有主人和小火龙龙哥,我就不用说了,龙哥就是一个乐意助人,平时爱睡觉,关键时刻会非常勤快,帮得上忙的。”

剑大点头道:“这样说来,至少我们至少有六人,那个小火龙龙哥可是专家级的高手,一龙可顶二三人。人手基本够了,真是比我想象中的还多了一些。”

“煮汤,其实可以提前做好、煮好,随是可上餐桌;像仙鳄醉排骨肯定要提前腌制好,并提前烤七八成熟,保证顾客等候的时候不超过半个时候。”

东方求败继续道:“像我们小小空间,便有铁器法器铸造坊,还有大把的原材料可供使用,应该打造七八套餐具出来,应该不是很难。”

剑大点头,确实是这样。

“鳄仙汤,盛汤的东西,我建议用酒坛或玉盆;蟹黄豆腐盅的盛具,就是煮熟的瑶池大阐蟹王壳,一来省事,二来代表与众不同。仙鳄醉排骨、红烧蠵龟肉的碟,我的建议是订造一批白玉碟、黑铁碟;至于最后的章鱼棒棒糖的棒子,就用去购买一批名贵的木材,粗加一下即可。”东方求败分析之后,基本便敲定了相关的对应之策。

剑大甚是赞赏主人的高见。

这时,方圆已把六道菜品的流程和所需辅料一一列明。

“这只是初步的方案,并不是最完美的,可能仍需提前购买一些实验材料烹饪,试验之后,进行调整或验证。”

对于每个厨师来说,试验、试作菜都是经常的事,方圆便提出了试作菜想法。

“可以,等下便到广陵,剑大和你易容化妆后,可到当地的市场或酒楼,购买一批实验品进行实验。”

东方求败对此非常支持。

仙膳宴菜谱及对策确定,东方求败便让方圆和剑大进一步商讨相关的细节,他先出至飞行舟。

此时已过申时,到了傍晚酉时。

东方求败问了赵四会约费时多久才到广陵,后者答道“一个时辰后便到”。

“对了,我想飞行舟晚上能不能停留在广陵,我想和我的妻子们逛逛夜市。”

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