第六十六章 继铁板豆腐后的第二道小吃

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“凉皮。”白芍眼底流露出怀念，轻声道。

回想起凉皮，大约是每个上学时代的人都吃过的东西吧。

有卷的，有调的，在学校门口售卖，每每放学的时候，老板身边就围着一群学生，按着顺序等自己的凉皮做好，把钱扔到钱盒子里，就可以啃着凉皮，美滋滋的回家了。

因为用料不同，所以每家每户的凉皮的味道都不一样。

而白芍这次所做的，就是她曾经记忆最深刻的，最喜欢的那种凉皮。

当天晚上，等白川柏和吴氏回来之后，她就让吴氏煮了一大锅开水，又拿了一个底部稍大的盆子，洗干净，放在一旁备用。

紧接着，她拿出那沉淀了半天的面水，将上面透明的水全部倒掉，只留一小点和底下沉淀的淀粉混合均匀，调成一种微稠的面糊。

等锅里的水开了之后，白芍掀开锅盖，用勺子舀了一勺面糊倒在盆地，微微晃动让面糊沾满盆地，然后立马放到沸腾的锅里。

原本还发白的面糊，此刻迅速变透，并鼓起大泡。

白芍赶紧的将面盆拿出来，用木箸和手微微一揭，就把做好的面皮拿出来，摊到了梃子上。

一旁的白川柏恍然大悟，赶忙上前接过了白芍手里的大盆，有模有样的舀起一勺面糊，放到了里面。

“这就是凉皮的主材料了，因为有点黏，所以中间必须涂抹一点熟油来保证他们不黏连。”白芍一边揉有些酸痛的手腕，一边看着白微仔细的用手涂抹熟油。

这个年代，找不到刷子，也只能用手涂抹了。

“芍儿，你真聪明，这些东西，你是从哪里学来的？”白微抽个空，抬起头，有些崇拜的看了白芍一眼。

“书上看来的。”这个借口，白芍早就想好了，“娘不是教我们认字么，我认的快，索性就多买了两本书看一看，慢慢的学到了一点东西。”

“我们芍儿就是聪明。”白川柏一边干活，一边自豪的道。

“就是就是，咱家能赚钱，多亏了芍儿。”白微毫不吝啬对妹妹的赞美。

白芍忍不住抿嘴笑了，“可我还是没有劲儿干活呐，这凉皮我才弄了一个手就酸了，多亏咱爹也聪明，学得快。”

一旁的白川柏和吴氏就都笑了起来。

一家人围在西偏屋门口，其乐融融，和谐无限。

刘氏站在堂屋门口，怎么看着怎么觉得刺眼。

那是她的儿子，应该跟她亲，应该跟她其乐融融才对。

吴氏那都是外人啊！

“笑啥笑，有啥好笑的。”心中不忿，刘氏站在堂屋门口嚷嚷道，“隔着十里八村都听见你们的笑声了，咋地，有啥开心的事儿你跟我说说呗。”

白川柏和吴氏的笑容，就都慢慢的收敛了起来。

片刻后，白川柏低着头，回她道，“娘，我们没啥。”

“没啥笑什么笑，像一群傻子一样。”刘氏狠狠地瞪了白川柏一眼，扭头回了堂屋。

白川柏长叹了一口气，“娘她就是这样……每次别人开心的时候，她都要过来……”

都要过来插上一脚，看着别人不开心了，不笑了，她才满意，她才开心。

刘氏的性格，谁能比得上白川柏清楚呢？

若是往常，白川柏这样一说，吴氏总是会帮着刘氏开脱，直到白川柏露出笑容。

可是这一次，吴氏一直沉默，什么都没说。

白川柏见状，也只能再次低下头，继续叹气。

白芍和白微两个人对视了一眼，均是撇了撇嘴，没有说话。

西偏屋门前陷入了一片沉闷，吴氏低着头烧锅，白川柏机械一般的烫凉皮，白微在涂熟油。

一直等到面水全都做成了凉皮，吴氏捧着梃子回了西偏屋，才抛下了一句话，“是不是就是见不得我们好？”

虽然没有点名道姓是谁，但大家心里都清楚。

白川柏愣在了原地，许久才结结巴巴的道，“没有，也不是……她就是这样的性格……咱这么长时间都过来了……”

白微听的生气，想要去帮一帮吴氏，却被白芍给拦住了。

难得吴氏发个脾气，她们不能帮忙，一定要让吴氏自己硬到底。

这个世道，无论谁护着都没用，只有自己强硬起来了，才能保护好自己！