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坐在一旁的蒋江瑶笑嘻嘻地欣赏她晶莹的指甲,觉得漂亮极了,听陆晨阳发问,不假思索道:“这还用说,当然是这里的服务!这里的服务秒杀百分之九十九的餐厅!”
陆晨阳正要赞赏蒋江瑶,突然觉得有点尿急,便问站在一旁的一个男服务员:“洗手间在哪里?”
那服务员笑容可掬道:“先生,我带您去!”
那服务员为陆晨阳推开洗手间的门,陆晨阳进去一看,打扫得一尘不染,比肯德基、麦当劳快餐店的洗手间还要干净,这一点就秒杀百分之九十的火锅店。
陆晨阳一直对肯德基、麦当劳的卫生比较推崇,觉得国内的餐饮企业应该多向他们学习。如果一个餐馆连基本的卫生都搞不好,其它的都免谈了。
而海底捞的卫生状况让他刮目相看。陆晨阳刚洗完手,就有一位服务员微笑给他递过来一张擦手纸,让我顿生好感。陆晨阳记得新加坡资政李政耀说,“判断一个国家的卫生状况,看看国民家里的洗《 手间就够了。”这话真有些道理。海底捞的洗手间不仅非常整洁、干净,还有专人周到服务,看来这家餐馆的整体素质不错。
陆晨阳回到等待区不久,就有服务员笑着过来说:“先生,有空位了,劳你们久等了!”
陆晨阳三人刚一落座,一位女服务员就给端来两杯酸梅汤,微笑着说。“先生,您慢用。”这服务员的笑容很自然亲切,让陆晨阳倍感温馨。
开始点菜。陆晨阳为了表示自己的大方,点了一个火锅后,又点了好几道菜,那个点菜的服务员竟然说:“先生,就你们三位,点得有点多了,吃不了。就浪费了。如果不够,吃完可以再加。”于是,陆晨阳就删了两个。
这一点给陆晨阳印象特别深刻。他之前去其他餐厅吃饭,服务员一般都是捡贵的菜极力向顾客推荐。而海底捞的员工却为客户的节约考虑,看来海底捞还真有点不一般。
开始就餐,由于火锅的热气大。陈云涛的眼镜被热气蒙住了。正要用纸巾擦,这时餐桌边的服务员给他递过来了一个眼镜布。擦完眼镜后,陈云涛正想归还,服务员说,“先生,送给您的,您平时用着方便。”
在就餐的过程中,不等陆晨阳杯子里的水喝完。服务员早就主动上来给他斟满了,这也与陆晨阳在其它餐馆的经历截然不同。在其他餐厅,服务员都呆呆地站在那里像电线杆一样,非要喊几嗓子才来。
在海底捞,客人有什么需求,服务人员几乎是小跑式的过来,微笑着服务。
陆晨阳笑着对陈云涛、蒋江瑶说道:“就是高级酒店,服务也细致不到这个程度。今天,我真受教育了。回去以后,我要我们云莲公司所有员工都要学习海底捞的服务管理。”
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