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“神奇的一刻？”
众人心中虽然疑惑可听杨怀仁这么说也都着了迷一般把一双眼睛瞪的不能再大紧紧盯住了黑釉瓷碗中的豆腐球。
只见杨怀仁吩咐徒儿取了一瓶清水来把瓷瓶口放在豆腐球的上方接着慢慢转动手腕让瓷瓶中的清水缓缓从瓶口流出来正好滴落在豆腐球的正中间。
豆腐球本来看上去也没什么但随着清水的滴落周边的地方便渐渐开始膨胀忽然之间豆腐球最外层的一层豆腐薄片竟忽然向四周弹开！
一层豆腐薄片又被分成了五片儿被切削成了花瓣儿的模样它们几乎同时向四周弹开的画面宛若一朵含苞待放的雪莲花迎着风雪绽放开来！
看到如此景象的人们立时大声惊呼一声真的有豆腐开花！这简直太不可思议了！
这还没有结束随着水流不断轻轻击打在豆腐球上紧接着第二层的豆腐薄片开始想四周弹开然后是第三层第四层……
一直到第十层被切削成了花瓣儿一般模样的豆腐薄片向四周开放才露出了豆腐球中间被雕刻成了花蕊模样的豆腐细柱。
整个过程是连贯的杨怀仁手上调节着水瓶中清水流出的速度来掌控豆腐开花的节奏所以最后展现出来的效果就是一副雪莲花瓣层层开放的壮观景象了。
百姓们伸长了脖子看到这一幕之后无不感到心灵受到了极大的震撼！
杨怀仁不仅仅能通过雕刻的厨艺手法把豆腐雕刻成一朵雪莲花而且还能让它绽放动静之间更加显示了他超出普通人理解的刀工范畴。
那些坐在楼上观看的契丹贵族们也感觉这一幕亮瞎了他们的双眼这哪里是厨艺这又哪是一块豆腐？
这就是艺术一种充满了创造性的艺术演绎美的让人窒息让人陷入了方才瑰丽画面的回味里不能自拔。
现在所有人都对杨怀仁的厨艺水平有了新的认识心中忽然就涌上一个离奇的想法来这个来自宋朝的杨怀仁他真的是人类吗？
外行看热闹内行看门道。
老百姓和那些契丹贵族们也许只是因为这一幕绝美的豆腐开花的画面所震撼而葛长河却懂得从技术的细节上去思考杨怀仁是如何让一块豆腐能绚丽的绽放的。
葛长河的想象里杨怀仁应该使用熟练的切削技艺把豆腐一层一层地在水中分成了薄片但这种分割并没有破坏了豆腐的整体性只是当锋利的小刀划过豆腐的时候让无孔不入的水流入了每一层豆腐薄片的缝隙中。
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