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不多时,她突然见身边齐王撤下箸子,“啪啪”拍起手掌来。
“不错不错!”齐王似乎在称赞刚品尝过的菜,一边拍手掌,还转过脑袋来瞧她,眼神中满满都是宠溺。
她害羞地低着脑袋,哪里敢跟齐王对视。
她缄默着,心中却是晓得,齐王接下来可能要发表一番点评了。
果然,齐王举起酒盏,呷一口酒水,远目朝主席位下方一瞧,定准一个方向后,听他道:“邹真人,无艳这道布袋鸡,寡人想先听你来评评……”
邹衍哈哈笑:“大王,美食之道,臣鲜少涉足,怕讲不出真髓来啊!”
“诶,邹真人随便讲讲无妨。”
邹衍点头,笑道:“大王,依微臣看,无艳这道布袋鸡,有三大特色……”
“好,邹真人细细道来。”
“一,此鸡布袋有原汁原味。外层之鸡布袋鲜嫩爽口,和微臣过往品尝过的并无二致。二,此鸡布袋中配菜极个性,口味繁多,样样皆叫人回味。属实不凡。三,此整道菜食用后令人难以忘怀。”
齐王哈哈笑,道:“邹真人,看来,你对你这爱徒真是卯足了劲在夸了。这样可有失一届师尊体面哩。”
邹衍笑:“大王教训得极是!无艳乃臣之门下弟子,众人皆知。臣来评点她,实在有失公允,故,还是要听大王的教训才是哩。”
齐王满脸笑颜,点头:“好,寡人知道了……”一扭头,他看去钟无艳,“无艳,关于这道菜,寡人猜,你可能有许多话要讲……不管要讲什么,讲实话,此时此刻,不甚重要!不过,这到底是你一番孝心,寡人记下啦。今夜乃寡人临时犒赏众人,尤其是你,大羿射日古战场一役吃了苦,不论你,不论其他人,都需要先好好享受一下舒缓一丝紧张,寡人想,纵然你心间有什么话,等众人饱食一顿后再议,如何?”
钟无艳有口难辩,只能乖巧地道:“无艳谨遵大王教训。”
齐王点头,看去席位下众人:“来,大家举杯共饮,谢无艳为大家辛苦做了这道特殊的菜。”
接着,席间一阵觥筹交错。约一炷香时间后,满堂之人,个个在齐王怂恿下喝得满面通红的了。
之所以这样放得开,那也是有“特殊情况”!便是齐王频繁的起身去“应酬”!这实在是开天辟地没有过的事。齐王乃一届君主,何等尊贵,只有别人来敬他酒的道理,哪有他频繁起身,走下主席位,一座座,一张张长几去“打桩”的道理呢。
但,他确凿这样做了。
故而,场面就“乱”了起来。
每当齐王一起身,众人集体从长几前起身。
每当齐王一走动,众人手捧酒盏,眸子自然聚焦在他身上,跟随他步子移动。因,实在不知道他下一步会走到谁的长几跟前来。要知道,这番他“折腾”,可是连那席位末端不起眼的一对男女童子都是去“叨扰”了的……
这样一番下来,气氛能不融洽?现场能不喝得“沸腾”?自然是个个满面通红,个个受宠若惊,个个满头雾水……
当齐王敬了一圈酒,回到主席位,又一次坐下,坐下后不久,又一次起立,霎时间,所有人都本能地又跟着一起起立了……和以往一样,众人用询问的目光看去齐王。自然,个个都是满面笑颜的……
但,和以往稍有不同,这次,齐王突的眸子一冷,只是木然站立长几前,没有立刻走开,好似没有去和任何人共饮的打算……只见他轻摇了摇手中酒杯,“哐当”一声,竟然猛地将这酒杯摔去大厅大理石的地面之上。
地面何其光滑,何其坚硬,那酒杯坠地,红红的酒水洒了出来,这且不算,伴随它炸裂,迸出无数的小碎片,它,彻底碎了。这是一只精光闪闪的水晶杯。经齐王这一摔,一炸裂,一记猛响,还闹哄哄的,热闹的宴客大厅,瞬间,静得一根针掉落地面也能闻见了……
满室人心惶惶,不晓得齐王吃得好好的,怎的就突然发起这么大火!
而齐王做完摔酒杯的动作,并无半点不适,好似刚才那举动是顺理成章的,他抬眸,淡然看去众人。他眸子一遍遍从众人脸庞扫过。
这样持续了十几息,他好似“平静”下来,只听他开口道:“诸位卿家,你们定当以为寡人醉啦。是不是?”
群臣纷纷摇头,连连安慰他。
他一摆手,又道:“寡人确实没醉!适才,寡人摔杯是因为……因为寡人将将吃得太开心啦!特别是无艳那道‘布袋鸡’,叫寡人回味无穷……”
钟无艳哪里敢出声,只静静听着。内心里,她也不晓得齐王好端端“发怒”摔杯到底是何寓意……这一刻,她深深体验到君心难测!她悄悄去看主席位下方师父邹衍是什么表情。可她看见,师父脸上并没过多表情,很平淡。她悄悄地收回目光,继续听齐王讲话。
齐王道:“诸位卿家,你们刚才吃得开心吗?”
众人刚刚一阵酒酣耳热,满嘴流油,哪里会不开心?当下个个点头不止。
齐王点点头,又道:“诸位卿家,佳肴虽好,美酒虽甜,但不要忘记,美好的东西不是凭空而来,美好的东西,可要珍稀哩……我田齐社稷正盛!如此时刻,更要居安思危啊……”
原来他是这个意思。但在众人看来,这大王的表现似乎也挺奇怪,若是要教训众人,以大王之尊,何须如此一惊一乍?弄出一副反复无常之貌,失了一个君主的风度,叫人害怕!可,细细一品,似乎今夜之大王,属实乃特别又特别的!且不说这刻的“教训”,先前摔杯,再先前“打桩”敬酒,哪样不怪?霎时间,众人反应过来,原来,今夜大王是有心装疯,有意摆计而已……
众人沉吟思考之间,齐王也短暂地缄默了片刻。
可很快,他继续说道起来:“将将,寡人摁下了一个小谜题,没有让无艳深入剖析她亲手制的布袋鸡寓意何在?想必诸位卿家心间是有疑的。当然,此布袋鸡,是否有深刻寓意,寡人亦可能多心了,过度解读了无艳的孝心也未可知……”
“万万不敢啊,大王!臣钟无艳惶恐不安!”钟无艳连忙跪地,表示虔诚。
齐王大手一挥,扶起钟无艳。
“无艳,你起来。”扶起了钟无艳,他继续道:“你的那道菜,寡人之前截住你的话,没叫你解释。现时你完全可放开来说了,为何你要那样去改良,为何你要将本身鸡布袋里浑然一体的肉段、山珍分门别类,做出那一堆堆来……讲。”
钟无艳深呼吸一口气,道:“大王,无艳不敢有何寓意,今时就是想用自身制作的一道特别之菜,对大王您尽一番小小孝心。之所以将布袋鸡里面的肉段和山珍分门别类,是因为日里我偷师厨下,经大厨指点,才明白,所谓做菜,火候是关键。不同的火候,菜肴口感将天差地别。故,我擅作主张将布袋鸡里面的肉段和山珍分成十堆,以十种火候分别烹制,然后再集中装盘。这才有了此特别味道的一道布袋鸡。”
齐王“恩”一声,追问,“只是,你为何要这样做?”
他这个问题十分含糊。既可以理解成钟无艳为什么要如此做作,搞这动作而在此场合尽这番孝心?也可以理解成钟无艳为什么要这样去做这道菜?
可钟无艳似乎挺笃定,仿若没有时间、心思去解读大王这句问话可能含有的歧义,兀自解释着:“因为……因为这跟无艳本身经历有关。大王容禀,无艳自从师父处学成下山,闯荡江湖多年,历经多重磨难,渐渐成长。说句大不敬的话,无艳比起在座各位,对民间疾苦有更深体会。无艳深深知道,一粥一饭,来之不易。布袋鸡作为高唐七绝之首,在美食界地位超然。寻常百姓家,绝不可能去弄工序如此复杂的佳肴,反观我们这些人,想食用,随时吩咐厨下,召之即来。民间如此不易,我们却如此容易。故,无艳斗胆借题发挥,想让这种‘容易’,在我们这些不食人间烟火的众人心间,多停留那么一会儿,哪怕一瞬间也好。这很难!可无艳斗胆去尝试了。故,想到一个办法,便是将这道菜以十种火候拼盘,让诸位高官、诸位大人,在一道又一道不同的火候间流连忘返,让它给大家多一点回味,让大家对它多一点点印象……”
齐王道:“可此菜终究不过一道美食耳,就算它好,它这种好,好得那样含糊……反观你,是否过于执着了呢……”
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