第二百零四章 酿酒与榨粉条
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小萝莉/小仙子要酿重阳酒宣少燕少和兽兽们激动得满眼小星星。
燕少和兽兽们暂时停了手里的活计将场地收拾得干干净净不留一点腥味宣少忙到初八的早上才将最后几锅灵膳出锅。
乐小同学在空置着的木棚房中间挖了一个长长的土坑将大灶里的火尽倒进坑里热坑同时也丢了些柴进去烧。
半上午的时候小萝莉泡灵米。
宣少和葫芦娃、水遁帮忙燕行和白音鹰声从小萝莉手里各领走了一副巨大石磨磨粉的磨粉磨浆的磨浆。
三只小生灵坐磨子转盘上帮忙添料。
灵米泡了二到三个时辰即倒出来沥水又重新泡一批灵米。
沥去水的灵米装进了煮米饭蒸米饭用的法器大瓮和大锅大瓮大锅直接放在灶上还有几桶灵米用蒸锅隔水蒸。
燕少和白音鹰声白天当了一天的驴拉了一天的磨直到天黑后才暂时歇工。
晚上一群小伙伴们坐着磕坚果等。
等到时间过了子时中刻后已经到了初九的凌晨小萝莉开始蒸米饭。
燕少是生火专用工他有异火招出异火往火灶里扔一缕转而就能将灶火烧得旺旺的。
他和白音负责管火添柴。
鹰声和宣少、水遁、葫芦娃帮忙将泡的灵米倒出来沥水、或重新泡灵米或帮小萝莉干其他活。
三只小生灵像块砖哪里需要就往哪搬。
一百多口锅有口大锅在烧开水每当哪口锅或哪只瓮里需要加水也有热水可添加。
大瓮里的灵米煮开蒸干水在长形火坑上放了烤炼支架氢瓮移过去放在火尽上方煨大灶另放锅煮米饭。
第一锅米饭因是临时生火开始煮蒸冷灶冷锅的耗时间也长一些最快的一锅米饭也焖煮了四个钟才熟。
卯时中刻后第一锅米饭出炉。
葫芦娃帮着小仙子把大锅搬下灶再将米饭倒出来散热拌酒曲装坛密封发酵。
宣少和鹰声在小萝莉搬走第一锅米饭后他们往大灶上另放一口锅倒进灵米再继续煮米饭有哪锅米饭蒸熟了他们也去搬下来倒出来散热。
葫芦娃和宣少都不碰拌酒曲那一项活由小萝莉亲手完成。
自第一锅米饭出炉其他大瓮和大锅、蒸桶里的米饭相继煮熟小伙伴们忙了起来。
等第一批米饭全部拌了酒曲装进了坛子里第二轮上锅的米饭又相继熟了基本上中间没有多少空档休息。
兽兽们很开心呀精神百倍。
从白天到夜晚乐小同学带着小伙伴们不停的蒸米饭、拌酒曲、装封入坛一个重阳节就那样过去了。
最后一批米饭拌了酒曲装坛密封完已经过了初十的子时。
累得腰酸背疼的宣少坐下去就摆出了熊猫瘫难以置信地哇哇叫:“小美女你一天竟然煮了三千多万斤的灵米!这得收获多少酒啊?”
“我酿的这一批是黄酒若是酒头顶多就一百万斤。”乐韵没休息燕帅哥和兽兽磨的米粉和米浆分别装入锅中蒸还另外蒸了两锅米饭。
米饭上了锅让白音看管火指挥燕帅哥和水遁、鹰声和葫芦娃将腌好的鱼搬至火灶上方熏制。
腌制好的鱼挂在杆子上晒干了水气收进空间时也没解挂钩现在只需将挂满鱼的杆抬到木棚的架子上就行了。
小萝莉要制熏鱼宣少也跳起来帮忙。
帅哥们和兽兽负责挂鱼乐韵往数口大灶里扔了些木炭和香料便不再管。
帅哥和三只人形兽将鱼抬上架子很快一百多口大灶上方排满了一列一列的杆子挂满了一串串的鱼块。
一个多钟后米浆煮熟。
宣少和葫芦娃将锅搬放地上将用布包裹着的米浆包提出来。
小萝莉拿出一只手式粉条压榨机取出两个木墩子架起来。
燕行看到那只小机器震惊脸:“小萝莉你外出还带了粉条压榨机?只是这个跟我们家乡的产品有很大出入啊这是在哪个省找出来的地方特产?”
“错了这个不是从家乡带来的是乐氏制造。”乐韵将压榨机扣在木墩子试了试感觉角度和高度合适。
“啊啊小美女你脑子是怎么长的怎么连这个也想到了!”宣少激动得手舞足蹈。小萝莉太厉害了!
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