第一百五十二章：做卤味

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九娘握了握孟梓婳的手，笑着道：“等以后有机会去别的地方游玩，再让冷肃带上你。这次便要委屈你留在家里了，回娘家好好陪陪你爹娘，我们尽量快些回来。”

孟梓婳点点头：“多谢嫂子！”

“这有什么好谢的，跟我也这般客气做什么？”九娘将孟梓婳又拉了回来，对她道：“之前那几道菜学得如何了？等会儿我要做些吃食，你留下来帮我一起做吧！”

“虽然做出来的比不上嫂子的做的好吃，不过冷肃说我已学到了六成，现在也不闹着要去饭堂吃了，都让我在家里做给他吃。”孟梓婳笑得有些腼腆羞涩，道：“嫂子要做什么吃食？我帮着你打下手，正好也可以学学。”

“想做些卤味。之前没有试过，也不知道能不能做出来。况且需要的配料不知道小成能不能买齐全，他还没回来。”九娘带着孟梓婳进了厨房，然后看向小七和楚磬，道：“地窖里还有些肉，我们先做辣味的肉条吧！肉不多，先做出来尝尝，若是好吃，明日便多做一些。”

听到有吃的，小七是最高兴的，撩了衣袖便跟着九娘下地窖去拿食材。

前两日猎了一头野猪，九娘将剔出来的骨头都留着，一并储藏在地窖里，打算每天炖一锅骨头汤或者熬骨头粥，营养又好喝，能补钙。

过两日便要去京都了，也不知道什么时候回来，这些骨头在地窖里放久了也会坏的。

九娘便将骨头都拿出来，大骨用来熬汤，熬一锅，送去饭堂给大家一起喝。排骨用来做椒盐排骨，也是先试做一些试吃，大家喜欢吃的话再去镇上多买写排骨回来做。

小七看着地窖里有几只拔了毛用盐腌过的野鸡，便问九娘：“嫂子，这个鸡要怎么吃？炖还是炒？不知道拿出去会不会容易坏，不然可以带几只在路上煮了吃。”

“炖或炒都行。小七若是想吃的话，等会儿拿两只上去。”九娘边用竹篮装骨头边道：“三五日就到了，路上还有饭馆，应该不用带太多食物的。”

小七点点头，道：“咱们走的是官道，道上会有驿站，我们来的时候就是在驿站歇脚的。”

说着，笑眯眯的朝九娘眨眨眼，道：“不过驿站的饭菜不好吃，那是实在饿得不行了才去吃的。咱们现在多备些吃食，路上便不用去驿站吃那些难吃的饭菜了，咱们自己架口锅煮都比那个美味百倍！”

九娘好笑的看了小七一眼，道：“出门在外能有口热饭热菜吃都已经很难得，你还挑嘴。”

小七摸了摸鼻子，撒娇般的笑道：“话是这么说，可我还是想吃嫂子做的饭菜嘛！”

“小嘴儿就是甜。”九娘捏捏小七的脸蛋，笑道：“行，咱们路上尽量都架锅自己煮吧！”

“嫂子真好！”小七甜甜一笑。

两人出了地窖，便看到小成回来了。

小成买了一大马车的食材，光是猪肉就买了一百斤，还有猪心猪肚猪脚，鸡爪鸭爪之类的，一共加起来有两百多斤，虽然都是按照九娘列的单子上买的，不过每一样都比九娘要求的多买了一倍……

小成带了两名“绝杀”的弟兄一起去，这会儿正在卸货，一筐筐的肉往厨房里搬，看到九娘走出来了，小成便有些心虚的低下头。

九娘看了看，皱着眉问小成：“怎么买了这么多？这两筐都是猪肉，加起来至少有一百斤了，我记得给你的单子上写的应该是五十斤……”

小成挠了挠头，干笑了两声，道：“我怕五十斤不够吃的，我便多买了些。”

按说他们“绝杀”弟兄什么苦都吃过，在军营时连草根树皮都啃过，只是自从来到杏花村后，嘴巴似乎也被养刁了，且又很久都没有吃过九娘亲手做的菜了，格外嘴馋，便想着多买一些，他们也能分到一些来吃。

九娘好笑又无奈的看了小成一眼，道：“行了，都搬去厨房吧！不过你们几个得留下来帮我干活，否则这么多食物，我们几个也忙不过来。”

“没问题！要做什么，嫂子尽管吩咐。”正在卸货的三个人立刻高兴的大声应了。

“将东西搬进去后，先一样一样的洗干净，猪肉切了……”九娘给他们分派任务，她则开始熬制卤料。

配料买没有买齐全，还差两种，应该不会太影响口感。

卤料一熬，满屋子的香气飘散出去，被风一吹，整个杏花村都香遍了。

楚东阳闻着这香味，便立刻回家了。

冷肃跟一起跟了过来，好久没蹭吃了呢！

苏霂直接用跑的，生怕慢了一步便抢不到吃似的。

村里不少人都闻着这味道寻来九娘家，脸皮厚的便直接开口问九娘要一些尝尝，脸皮薄的便只在一边看，想着学会了自己回家也做。

卤味做得很成功，加了辣椒，味道更好，鸡爪鸭爪刚刚卤好上桌，就被哄抢一空，九娘只尝到一个，连盘子都被他们端走了。

小七手快，端了一盘便躲在角落里，笑眯眯的慢慢啃。

小成也抢了一盘，一脸狗腿的将剩下的几个鸭爪送到楚东阳面前，道：“头儿，嫂子做的东西就是好吃，对吧？”

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