第十二章 玉米窝头

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张母中午一样是去地里送饭并且会在地里帮忙做一些简单的农活到下午要做饭时才会回家。张小雪左右没事躺在炕上睡午觉小日子过的不要太美。

醒了来到农场里记起还有奖励的草莓取出一份草莓草莓竟然是用一个精致的小篮子装着的。绿色的藤条编了一个椭圆形的小篮子非常的漂亮里面装着红艳艳的草莓一红一绿让人看着就赏心悦目都不想破坏这份美感。一篮子草莓估计也是1000克拿到外面张小雪吃了几个味道真是太好吃了用了好大的毅力才控制自己没有吃的太多剩下的准备让家里人也尝尝毕竟吃独食可不太好。

晚上的饭张小雪准备自己做家里只有一些粗粮连面粉都没有。挺愁人的农场里的面粉一星币一份太贵不舍得往外拿啊。不要说她抠门儿实在是还有十万星币的外债。

中午还有一些剩下的野鸡汤就用这汤再炖个土豆再做个西红柿鸡蛋汤。主食张小雪想了想不想熬粥了准备蒸玉米窝头。

小时候张小雪见奶奶做过玉米窝头很好吃奶奶做玉米窝头的时候会在玉米面里加一些白糖那样玉米窝头会甜丝丝的味道更好吃一些这里没有白糖不过有蜂蜜代替一下也不错。想到就做在橱柜里找出玉米面家里人口多张小雪舀了两大瓢出来放在和面的盆里倒入一勺蜂蜜加热水和成面团醒发15分钟分成一个一个的小面剂子把面剂团成丸子用食指从中间戳个洞成窝窝头把它套在食指上用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子上锅蒸熟就好了。

家里没有蒸笼一个高粱杆缝的篾子还是她在杂物间里好不容易翻找出来的洗干净晾干水大火蒸了半小时熄火又闷了一会儿。才捡出来放在盖帘上又把剩下的两个菜做了。张母回家时张小雪已做好饭。又是一段夸奖张母对玉米窝头的作法很好奇。张小雪解释说是师傅教了很多的吃食做法然后教会了张母玉米窝头的作法。

晚饭被张小雪做好这个时间张母想了想又拿出一些玉米准备去磨房里把玉米磨成玉米面磨坊是村里公用的母女俩来到磨坊时里面有一个李姓妇女正在磨面三人免不了又寒暄了一下。磨面可是一个力气活母女俩人费了好大劲才把拿来的玉米磨成粉玉米想要磨成细细的粉可不容易要反复磨好几遍。心里想着等农场升到三级就可以把玉米拿到加工坊里加工了。

这次的晚饭大家都是第一次吃玉米窝头。对这种吃食那真是赞不绝口说比干巴巴的玉米饼好吃还带着甜味儿。其实玉米窝头甜是因为加入了蜂蜜若是把玉米饼里也加入蜂蜜估计也好吃。