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吃完饭张母要开始摊煎饼了。张父和大哥二哥他们就捎上煎饼和香椿炒鸡蛋和淹香椿准备中午也不回家了就在地里吃。
张母觉的今天泡的粮食比较多而且以后要做煎饼的生意少不了要经常用小水磨就准备到大嫂家直接把小水磨给借过来。省的还要来回跑好几趟。
“大嫂在家吗？我要借小水磨用一下。”
大伯娘在屋里听到弟妹的说话声就赶紧从屋里出来。
“在呀！怎么又要用小水磨昨天摊了那么多煎饼不是能吃很长时间吗？这是今天又打算做新的吃食吗？”大伯娘心里带着疑惑随即开口问弟妹。
“呵呵并不是做什么新的吃食只是昨天晚上小雪出了个主意说要多摊些煎饼等集日时拿到镇上去卖卖看也好换些银钱。”张母笑呵呵地向大嫂解释道。
“哎呀这做生意我也不懂你说这能赚钱吗？”大伯娘对做生意也是一窍不通从没有做过。打心里认为这是有本事的人才能做的事情。你想到弟妹一家也从没有做过什么生意不由略带担心的问道。
“我们家里人在家里算过了应该能挣钱。我们打算两张煎饼卖一文钱这个虽然是用粗粮做的但你我都吃过可比粗粮饼子好吃多啦冷了也不会硬没有那么难以下咽。再说这是一种新鲜的吃食一文钱就能吃饱对镇上的人来说也不算贵。哪怕就是买着尝尝新应该也会买的。”
张母又略想了一下随即又开口说：“即便是卖不掉煎饼可以搁的时间有好几个月都不会坏也不怕卖不完拿回家留着自家吃就是。”
“嗯你说得也是倒也不怕会浪费也就是耽搁一些时间而已要是能挣到钱那可真好。”
大伯娘心里这么一想倒也是这没有后顾之忧还怕什么？不就是一些时间吗？随即想到家里的二儿子也好找媳妇儿啦家里也没什么钱。随即对这个煎饼的生意也有了一些心动。只是也不好意思开这个口总不能和弟妹一家抢生意呀。
“要是有人买煎饼那肯定能够赚到钱我昨晚上睡不着就在心里算了一下你想1斤粗粮到粮铺里买也才四文钱。要是我们长期做这个生意。跟粮铺定好批发还要便宜估计价格能够压到三文钱1斤。”张母笑了一下随即又开口。
“1斤粗粮经过泡发再加上水磨成粮食糊糊。大约能够摊16个煎饼也就是说1斤粮食我们能够卖到八文钱去掉本钱1斤粮食我们就能够赚到五文钱。这利润多大呀怎么可能会不赚钱呐。咱们也就是多出点儿力用的是自家的柴火这不都是净赚吗？我们准备下个集日就去卖卖看若是卖的好你们家也一起干吧咱们两家的孩子也都快要到了找媳妇的年龄。咱们该赚些钱也好给孩子娶上个媳妇呀。你说是不是呀大嫂。”
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