573 国菜

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虽然路易·博塔很愿意做出改变，但是有些东西真的不是努力就能弥补的。

德兰士瓦的农场越来越好，和华裔农场主的努力固然分不开，德兰士瓦的先天优势关系更大，这些优势包括政府的政策倾斜，兰德银行的资金支持，专家团队的技术指导，最后才是华裔农场主的努力。

这些优势奥兰治都没有，所以想在奥兰治复制德兰士瓦的成功很困难，空有满腔热情是不够的。

或者说，只有路易·博塔愿意改变是不够的。

明显路易·博塔也意识到了这个问题，所以接下来的行程，路易·博塔就格外沉默。

罗克不在意路易·博塔的态度，想发家致富哪有那么容易，约翰内斯堡的农场刚刚开始的时候，罗克为了解决技术问题特意从欧洲请来专家，为了改良牲畜品种全世界购买种牛种羊，为了提高农场收入干脆在约翰内斯堡投资纺织厂和酒厂，这一切都要归功于兰德银行强大的融资能力，以及约翰内斯堡矿业联盟的地下黑金，还要赶上百年一遇的权力更迭，然后才有了现在的约翰内斯堡。

现在奥兰治的农场想赚钱，首先要解决的就是资金问题，没有启动资金，再好的计划也无法实施。

兰德银行本来是可以为奥兰治提供资金的，不过在奥兰治发生过很多起农场主贷款之后直接消失的恶劣事件，之后兰德银行就停止了在奥兰治的业务。

奥兰治的布尔人和南部非洲的华人不一样，华人农场主在南部非洲没有选择的余地，只能老老实实经营农场。

布尔人的选择就太多了，别忘了现在还处于世界移民的大时代，加拿大、澳大利亚、美国到处都在欢迎新移民，南部非洲有新移民过来直接给房子给地报销船票，加拿大澳大利亚也一样，这就给了很多“聪明人”机会。

最常见的操作就是以农场作为抵押从兰德银行拿到一笔钱，然后前往一个新的国家从头再来，这笔钱就是净赚。

在这个过程中，兰德银行得到了农场，农场主拿到了钱，损失最大的奥兰治政府，真正的人财两空。

“所以农业部才要推广国家农场，将所有的土地全部收归国有，由国家进行分配，不允许私人之间的转卖，农场主等于是在国家农场上班，完成每天的工作，获得相应的报酬。”路易·博塔午饭的时候才坦诚成立国家农场的初衷。

“这样更不行！”罗克一口否决，路易·博塔想的是挺好，不过怕是路易·博塔不知道大锅饭。

“为什么？”路易·博塔确实是不知道。

“也不一定，你可以尝试下。”罗克突然意识到自己也犯了经验主义错误。

政策这个东西真的是要看国情的，要是人多地少，种出来的粮食不够吃，干多干少一个样，到最后肯定是大家都没饭吃。

但要是人少地多，地里种出来的粮食吃不完，那国家农场也不是不行。

南部非洲这种情况就是标准的人少地多，一亩地，在没有现代肥料的前提下，种粮食的话哪怕再精耕细作也是产出有限，清国北方现在一亩小麦的亩产量也就两百斤，丰年也才三百斤左右，这种情况下真的是怎么精耕细作都不够吃。

南部非洲一家人最起码一百英亩起步，一百英亩就是六百亩，都种上小麦的话就算种下去之后不管不问，亩产只有一百斤总量也有六万斤。

如果种的不是小麦而是土豆，那真的是种一年可以吃一辈子。关键粮食这个东西的消耗量有弹性，什么都不放的面条，一个成年人一顿可以吃三碗，如果加个鸡蛋加点肉，那一碗就能吃饱。