第七十三章 吴雪生日

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在这附近估计最起码得有十个员工其中门面四个人加工作坊五个人由小赵暂时管理。盛大广场的kfc作为诺梵时尚餐饮的主店厨房师父最起码得有八名小吴担任主管经理。

主店的门面则由齐大哥带着kfc的老班底把持八个工作经验老道的餐饮工作者足够应对了！

中心商城的分店叶凡和李若昕打算让小娟独当一面。

由于分店的核心甜品由主店供应分店只负责做市场常见点心所以厨房必须得有个老师傅坐镇至于带几个学徒则根据实际情况决定。

另外分店的收银和接待则有小娟带队管理她不仅仅是服务部门经理还得兼任分店店长。

封疆大吏里大权在握。

如此随便一算没有三十五六个员工根本不足以支撑三家店的运转。

小赵倒还好说因为老店他熟得不能再熟了。

机械管理是他的老本行平时他也有帮小吴和小娟打下手面点和统计全都涉猎过负责老店的运转肯定没问题。

小娟听完叶凡的安排后有些抓瞎甚至开始慌乱了。

“叶哥你们……你们不能把握一个人丢出去啊。我除了接待什么都不会年纪又小那些人怎么可能听我的话？”

小娟急得快哭了。

叶凡哈哈大笑“傻丫头谁说你不行了？平时你不是经常插着腰把小吴和小赵骂得狗血喷头么？只要拿出那种气势保证店里的人对你服服帖帖。”

“不不一样啊我和小吴小赵认识好多年了大家又在一起生活他俩就跟我哥哥似的。

他们也知道我骂人是耍小脾气不会跟我计较可是在外人面前我可不敢！”

小赵坏笑着接过话茬“对小娟就是窝里横出去就怂了。”

“你才怂呢！再笑一下老娘扯碎你的嘴！”

小娟见小赵笑话自己娇声怒喝唬得小赵连忙低头整理档案。

“对对对就是这种气势！”叶凡惊叹不已。

“小娟所有企业部门的基础管理法则都是一个领导唱白脸一个唱红脸。

你是那种很难控制情绪的女生索性把泼辣的劲儿全用出来我保证没有人敢欺负你。”

小娟听罢有些意动开口问道：“叶哥那谁来唱红脸啊？”

“当然是我和老板娘啦！咱们得为大家树立和蔼可亲的形象同吃同住同劳动这样才能得到基层拥护嘛！”

“尼玛死叶哥合着你们做好人我尽是讨嫌是吧？”小娟怒道。

“哎这话说的没错。你对内讨嫌对外一定要护短即便是你店里的人犯错也得坚决护着不能让他们受欺负。

至于之后要打要骂看你自己了！”

叶凡这话可不是开玩笑。

“那我……应该怎么做？”

“放心我和小李早就商量好了。主店的老员工和我们这里老店的好说市区的新员工是个问题。

大家初来乍到心气不齐我会和小李牺牲一点帮你们树立形象在此之后舞台交给你们自己！”

叶凡淡然一笑。

小赵摸了摸头“叶哥那我呢？”

“你管好机器员工问题不服就辞。在这里就是你的一言堂只要保证批量糕点的质量和数量就行！”

叶凡点了点手指小娟“他们做门面的手底下人员多必须心齐才能完善管理层次。”

“也是！哎呀小娟他们好辛苦相比之下我轻松得多了。”小赵咧嘴直笑。

“小赵我希望你不要放弃了自己的天赋。”叶凡神情严肃起来。

“你是个天才如果你想在我们店里一直做下去那么我希望你能将批量设备继续完善下去。

在必要的时候我和老板娘可以支持你去高校进修能学到什么程度看你自己的本事了！”

“真……真的吗？”小赵打了个激灵。

“当然。小娟和小吴要是愿意一直待在我们公司里那么他们早晚也得去攻读工商管理！

只是你的专业性更强将来的出路也远远比我们多。将来你是去是留自己决定我和老板娘不会强制干预你。”

叶凡拍了拍小赵的肩膀。

小赵顺势握住叶凡的手铿锵有力的说到：“叶哥诺梵是我的根就算我读到硕士、博士我还是诺梵的设备管理员。

你和李姐想要赶我走绝对不可能！”

小娟连连点头一双大眼睛红红的。

“没有老板娘我们三个永远只是小小的打工仔；没有叶哥我们也不可能有大好未来……这辈子我赖定你们了！”