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有家面馆终于顺利开张了,第一天可能是因为好奇,上门客人很多。梁山一天忙着做面都没怎么闲着,我是忙找不着北,一会收银钱,一会收拾碗筷,看来这个招杂役事情不能再耽搁了,再招不到可能还是要亲自跑一趟劳工集市才行。
没有预期到是炸酱面比料想还受欢迎,下午居然做炸酱猪肉就没有了,我慌里慌张跑回家去让九叔赶车去买点,好九叔很就买回来了,要赶车帮我送过去,我一看我不家,本来家里做泡菜就缺人,就让九叔留下来帮忙,我自己赶车过去,九叔犹豫了下看甜水街又没几步路,也就叮嘱了让我小心点就答应了。
哪知道老天跟我开玩笑,半路上,这驴居然给我尥蹶子了,我怎么训斥使唤它也不往前走,急死我了,奇瑞QQ我都能跑16,我就不行使唤不动你这小毛驴了。我下了车,尝试着踹了踹,它好像往前走了两步,我又使劲踹了踹,它猛地一抬后腿像是要踢我,我吓了一大跳猛地往后踉跄了一步,一个没站稳一屁股做到了地上!
“噗~”后面居然有人笑出了声。
我回头一看,笑人原来是那捕丁虎,边上还站着另一个捕叫孙二牛,还有那冷面傅捕头也抽着嘴角看我,我脸一红有点不好意思讪讪站起来。
“林姑娘,你这是要赶车去哪啊?”那个年龄大点捕孙二牛走过来问我。
“我要送肉到前面铺子里,哪知道这驴突然不走了。”我笑笑。
“我帮你赶过去吧,”那捕倒是热心,“看林姑娘你这样子不像是个会赶驴车。”
“那谢谢孙捕了,就前面甜水街东面数第二家,没两步就到了。”我急着赶到铺子里做生意,也就没跟他客气。
那孙二牛倒是个热心,不仅帮我把肉送到铺子里,还帮我搬下来,我心下不好意思,赶紧邀他到店里坐坐顺便吃碗面歇一歇。
“林姑娘,你铺子里面要雇人?”那捕貌似看到我铺子门口贴告示,一脸惊喜问我。
“是啊,您也看到了,我这刚刚忙忙嘈嘈还不是因为店里缺人手嘛。”我笑着回答,“我想找个杂役,不过一时半会还没找到。”
“林姑娘,不知道我家内人可不可以来试试,”那孙二牛挠挠头问我,“她闲家里没事,想找份工做做来着,就是不知道你这铺子有什么要求?”
“就是收收碗筷,招呼招呼客人啥,没什么要求,要是嫂子愿意话,管来试试。”我一听,有个捕家属这帮忙,以后找衙门办起啥事来也方便啊,赶忙笑着答应了。
“真啊?那我先谢谢林掌柜了。”孙二牛很是开心。
“什么林掌柜呀,我这就是一个小铺子,只要嫂子不嫌弃,明天你就让她过来吧。”我笑着说,“您先坐着,我给您下碗面去。”
“哎,你赶紧忙着招呼客人吧,我就不吃了,我这就回去知会她一声去。”那孙二牛乐呵呵走了。
开业第一天忙下来,我对了下账,一共卖了五百四十文面,除去成本应该还是有三百来文赚头,可以说算相当不错了。梁山是不敢相信,说都够他摆摊十来天了。不过这毕竟是刚开业,很多人都抱着试试看态度上门吃面,具体生意怎么样还是要看以后了,开面馆生意好不好,主要要看回头客多不多,也就是我们面有没有吸引力。
我看梁山忙活了一天,就赶紧催他回去休息了,我也累趴下了,简单整理了下就关了店门回去了,希望那孙二嫂明天就开始来铺子里帮忙。
第二天那孙二牛果然带着他娘子上门了,那孙二嫂看起来有二三十岁样子,手脚倒是利利索索,我跟她大概说了下要做哪些事情,她上手也很。多一个人干活到底是轻松也许多,就算客人多饭点时候也没有那么手忙脚乱了。
等下午过了饭点时候店里就闲下来了,我把铺里事情交代了下就回家了,今天可是还有一件重要事情等着我呢,一个礼拜前我尝试用自制辣酱做辣泡菜应该已经发酵好了。得赶紧拿出来看看。
开了坛子一看,泡菜可以说是发酵非常好,连颜色都跟我现代吃辣白菜差不多,味道也十分神似,我很是兴奋,取了些给家里人尝尝后,就打包了几斤拿到百味馆去,得赶紧给周掌柜看看。
没想到周掌柜一听说我拿过去泡菜是用茱萸粉做辛辣味泡菜时,倒是皱了眉头说,“林姑娘,这茱萸粉辛辣味并不是大部分人都能接受,这种泡菜怕是不能腌制多了,只有少部分饕客才能接受了。”
“周掌柜,你先尝一下再说。”我切了一块递过去。
那周掌柜先是吃了一小口嚼了嚼,然后怔了下又吃了一口,说,“这泡菜酸味倒是解了那茱萸大部分辣味,两者放一起味道倒是十分绝妙。”
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