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而且重九还出台了奖励措施，哪一个妇女当老师教会一个徒弟，便白送她六个月的手工原料。
第三个产业却是无意中开发出来的，便是火头僧的撒尿牛肉丸。
这撒尿牛丸在星爷电影《食神》中可是大名鼎鼎，火头僧一做出来，重九就兴奋的红了眼，立即往嘴里扔了一个，那滋味……就别提了。
也不知这火头僧是怎么做的，真能够像电影子演的一样用这牛丸来打乒乓球。
立即大力推广！
这样好的东西重九还没忘了往南家送去了几份，南家人一尝之下立即大加赞赏。
收，有多少收多少！
火头僧本来每天除了做饭也没别的事，这时候却忘了起来，随着县衙里队伍越来越壮大，他一个人便忙不过来了。
于是，重九又给他召了十几个徒弟，帮助他收拾伙食。
衣食住行，在那个年代没有手机没有电脑没有电视，就数吃的东西流行的最快，撒尿牛丸很快风靡了整个东莞县，接着以东莞县为中心向四周扩散。
当然，要说最正宗还数东莞县衙火头僧做的最正宗，只不过现在他老人家已经很少亲自动手了。
能吃上他老人家亲手做的一碗牛丸，那绝对是一种福分。
为了这个，连广州府知府大人都专程腆着肚子来了，一进来就叫：“我听说这东莞县衙里出了种神仙美食叫作撒尿牛丸？”
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