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这也刺激了剩下的人,都说偏执的人容易成功,在钱邵之后,剩下的人好像感觉到了危机,名额只有八个了,而厨师却有二十多个,每个人都想自己成为那最后的八分之一,不断的研究着自己的路,接二连三的达到了老王的要求,成了农庄的主厨。

眼见名额将满,农庄的厨师们也疯狂了,除了吃饭以外,全部呆在厨房里,全心全意的做着自己的菜,对于厨师们的疯狂,黄涛是非常乐意的,餐厅每天爆满,源源不断的被农庄打出去的名气吸引来品尝美味的农庄菜,他正愁怎么解决这个问题呢,见到厨师不辞辛苦的做着菜,让他原本想要扩招厨师的心暂时放下。

现在,只要来农庄玩,基本都会留下吃一顿饭,一天怎么说最少都有上千人,这样的强度一度让农庄供应不上,不是因为其他,就是厨师累了,做不动了。

老王见到自己的弟子们都那么热情和勤奋,不但没有夸奖,还火上浇油,加了一把火,他告诉所有人,若是年后剩下的几个包厢位置还是没人获得,那么这次机会就不在留给农庄了,而是面对社会广招大厨,来顶起其他几个包厢。

一听老王这话,这些厨师还能怎么办,一个个都拼命般使出自己的十八般厨艺,争取在年前得到老王的认同,通过考验成为主厨。

话题扯远了,回到原地,老王简单朴实的动作,如返璞归真般,不紧不慢的放着材料和调料,举重若轻的刀工,没有炫耀的掂锅和复杂的技巧,一切都显得平凡无疑。

“看懂了什么没?”老王把这道很普通的红烧排骨从锅里抄起来放到盘子上,转头问身旁围成一堆的弟子们。

众人中大多数都是摇头,只有钱邵和其他三个通过了老王考验的主厨弟子若有所思,沉默着不说话。

“厨师啊,说到底还是一个厨子,我们的使命呢,只是把食物最原本最深处的味道散发出来。”老王淡淡的说道,也不管其他人的反映,自顾自的开始自己的第二道菜。

老王第二道菜也非常简单,普通人家都可以做的豆腐鱼头汤。

老王注意力集中在锅里,完全不管身旁事情,每一个细节都逃不过他的眼睛,对于豆腐鱼头汤,首先鱼头不能有腥味,其次,要让豆腐的清香和鱼头的鲜融为一体,把味道融进汤里,才是一道完整的豆腐鱼头汤。

毫无神奇之处,就算一个学一个月的厨师学徒,摆出来的架势都会比老王要大气磅礴。

可越是如此,他身旁的弟子们眉头皱的就越深,都说外行看热闹内行看门道,厨师学徒耍帅的动作只能糊弄一下外行人。

熟能生巧,这是老王弟子们体会到的一点,见到老王千锤百炼般的架势,那种没有一丝多余的动作,精简的如呼吸般,他们知道,在这上面,他们差距太大了。

是的,在他们看来,老王所有的动作都在恰好的时间做最准确的动作,这是现阶段他们做不到的事情。

最可怕的是,老王处理的食材,没有一丝破坏食材,却把鱼头里面所有会破坏味道的杂质挑了出来,如同了解自己手指般,就连一些细小的鱼刺都是如此,一挤一捏,就能见到一更鱼刺出现在老王手中。

在烹饪的过程中,老王没有指点一句话,在他看来,厨师若是不能自己领悟属于自己的东西,只有领悟了才是自己的东西,不然的话,根本没有资格做他的徒弟,他只是把自己的心得做出来,而不是靠说。

“看懂了吗?”豆腐鱼头汤出锅,老王又问了一句。

周围的徒弟还是没回答,不过脸上的神色轻微的变化着,老王见到如此情况,会心一笑,他只是一个领路人,后面的路就需要他们自己走。

老王一共做了四菜一汤,菜做多了也吃不了,作为一个厨师,他最讨厌的就是别人浪费粮食。

“你们好好想想。”老王说完后,带着几个上菜的帮厨就往林晓的1号包厢走去。

“老王。”林晓坐在包厢里面见到老王来了,就笑着打了声招呼。

“我说,小林最近很忙啊,连农庄都没踏进过,就连我手痒想做菜都没人吃。”王志见到林晓,笑了一声,他很感激,才会亲自担当这个1号包厢的主厨,原本他以为就这样老死在农村了,一生的本事也会带进棺材。

“老王,坐吧。”见到菜上好了,林晓盛了两碗饭,老王和黄涛早就吃过了,林晓也不考虑他们。

“筱筱吃吧。”林晓把饭放到筱筱面前。

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