第一百五十六章 许科镔《第六章》

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“成品的话，一块大约有四斤重，每斤25元，也就一百左右的样子。”

胖厨师直接开口问询价钱，而王铭则是略一沉吟，开口回答道，而在他的声音落下之后，胖厨师笑着摇了摇头，而王铭见状，目光带着饶有兴致之色，望向胖厨师。

“成品的罗汉肚，市场的价格也在25元左右，而且，我相信，我做的比市场里的味道，应该更使人容易接受，而且，从成本核算上来说，你们只需要简单的刀工处理，我看了你们上菜的碟子，按照比例，一份罗汉肚给的量不会超过三两，也就是说，一斤罗汉肚，你们最少可以走三份，而醉香居每一份罗汉肚的标价则是在十六元，一斤的话，最少也能够卖到五十四元，这样算下来的话，保守估计，利润也会在百分之五十以上，我想，这个利润，还算不低的。”

王铭一口气说完，随着他的话音传出，胖厨师脸上的表情却是有些精彩了起来，缓缓点头时，对于王铭多了一丝感兴趣的神色，在他看来，眼前的王铭虽然年龄并不大，可做出来的菜品质量却相当不错，而且，也正如王铭所说，比起市场里面的那些，王铭这个罗汉肚，已经算得上是上品了。

可这些都不是重点，重点是，王铭心思的缜密，进店仅有十几分钟的时间，就将凉菜的售卖价格以及装菜所用的器皿菜量，尽数的说了出来，更是直接帮着讲出了成本核算的利润。

“好，如果有的话，就拿进来吧，我留两块出来。”

胖厨师的声音落下，交代了一旁的小弟跟着王铭去取之后，王铭也是笑着点了点头，旋即对着门外行去，而其身后的少年，脸庞上则是隐隐透着一股兴奋，紧随王铭的脚步，跟了上去。

“你好，又见到你了，真是有缘啊。”

尾随着王铭走出醉香居的大门，王铭身后的少年，突然笑着开口说道，随着他的声音落下，脚步加快中，与王铭肩并肩的对着出口的地方行去。

“嗯？你是？”

王铭隐隐的觉得眼前的小厨工有些眼熟，可一时却想不起来，开口问道时，身旁的许科镔微微一愣，旋即脸庞上的笑容更深了一些。

“我叫许科镔，是醉香居的小厨工，食品街，五级考核区域，我见过你，刀工特棒，太崇拜你了。”

许科镔的声音落下，似乎想起来什么一般，将头上的厨师帽摘了下来之后，露出一头黄色的染发。

“也可能，你记不得我了，不过没关系，现在我们也算认识了，对了，你刀工那么厉害，怎么练的啊。”

许科镔很能说，尤其此刻，大有跟王铭有些相见恨晚的意思，而随着他的声音落下，王铭脑海之中，五级考核区域那个动作缓慢，可神色却认真的小黄毛，于着眼前的许科镔的样子，缓缓的重叠在了一起。

“哦，我记得，是你啊，怎么样，五级考核过了么？”

两人来到王铭的摩托车前，王铭打开后面锁着的特制箱子，回头时，对着许科镔开口问道。

“唉，白花了几十块钱，不过，五级考核还是勉强过了。”

“要不是醉香居的厨房管理太过于严格，我现在去参加四级的考核，应该也没啥大问题，当然，跟您不能比，一路扶摇直上跳到二级，更是将老川鲁的李繁铭都直接碾压，我要是有您这样的师傅就好了。”

许科镔的声音落下，使得王铭手中的动作微微一滞，旋即恢复正常时，他的手中，赫然已经出现了两个包装好的罗汉肚。

“拜我为师？”(未完待续。)