第45章 梅花糕（终）

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做梅花糕的材料都是现成的，虽然储存的时间已经有些长，好在不影响口感和外观。

罗湘在梅奶奶的指点下，从梅奶奶从前住的屋子的旧柜子里找到红豆、面粉、酵粉和红绿丝儿，还找到了一台落满了灰尘的黑色铁质模具。

罗湘把因为储存时间久了，而被蛀虫吃了一小部分的赤豆浸在水里仔细挑拣那些还可以使用的，颗粒饱满的赤豆，梅奶奶说，“小姑娘，还好你来得及时，要不然，我辛辛苦苦藏起来的这些东西，就要被那娘俩扔到垃圾坑里去了。”

罗湘低着头把浮在水面上的空瘪赤豆捞去，“嗯，得亏白先告诉我梅奶奶你的存在，要不然我也帮不了你的。”

梅奶奶微笑，脸上的皱纹都跟着向上扬起，“小白啊，他真是个好孩子。”

罗湘把大瓷碗里剩下的全数颗粒饱满的赤豆倒进了高压锅，加水点火准备煮第一遍，梅奶奶说，“小白家就住在这楼上呢，他一直和他爷爷一起住，他爷爷是个老中医，年轻时候就怪努力的，到快退休的时候，终于建了一所自己的私人中医医院。白老头儿医术很好的，以前我有什么大病小痛的，都找他！”

高压锅“突突突”地响起来，罗湘在边上候着，等高压锅的蒸汽都没有了，才打开锅盖，加了一大勺白糖进去，搅拌均匀了，再盖上盖子，给赤豆煮第二遍。

梅奶奶说，“小姑娘这么会做饭呀？哎哟，手蛮巧的，脑子也灵活。我已经很久没有见到过知道煮赤豆，要煮第二遍时才加糖的小姑娘了。”

罗湘朝梅奶奶笑笑，撩了一下垂在自己耳边的长发，没说话。

梅奶奶继续说她自己的，“小白他爸爸妈妈都是军人，他爸爸老厉害的，在军队军衔很高的！他妈妈也是个铁娘子，巾帼不让须眉的。他爸妈很忙的，所以小白才一直跟他爷爷一起生活。”

高压锅响了第二遍，罗湘把火关了，拿了把木勺子，等蒸汽全数散去，才打开高压锅，把甜又浓稠的赤豆汤倒在大碗里，拿木勺子把它们碾碎。

梅奶奶看她动作娴熟，便在边上微微笑着，“弄好了凉一凉，把面粉兑水了弄成面糊，冰箱里有猪油和小元宵，这上头柜子里还有些红枣，你都拿出来，一会儿我教你怎么做。”

罗湘唉了一声，把已经处理好了的红豆沙放在一边，去冰箱里取了猪油和小元宵，又把面粉拿出来，一点一点地加温水，边加温水边拿筷子搅拌，直到梅奶奶说，“这么点稠度已经可以了。”

罗湘放下筷子，去洗带着灰尘的梅花糕模具。

末了拿干净的抹布擦干净，拧开煤气灶，开了大火，把模具往上一放。

梅奶奶指厨房砧板边上的小毛刷，“拿着个，沾点清油，刷一刷锅底。”

罗湘照做了，等清油被火的热度烤得滋滋响的时候，梅奶奶说，“往里放面糊吧，接着是豆沙和猪油，最上面要撒小元宵，红绿丝儿，红枣，和白糖。”

烤热了的模具有些烫，罗湘小心翼翼地把面糊倒进模具，等过一会儿，看面糊有些定型了，再加入猪油和红豆沙，末了上面再盖一小层面糊，再依次放上小元宵，红绿丝儿，红枣，末了是撒上一大把白糖。

“成了，把火调小些，咱们在这儿等着，闻着味儿就能知道它熟没熟。”

罗湘依梅奶奶的话把火调小了，眼睛盯着模具上头红绿交错的颜色，她看到模具边上的面糊先被烤熟了，焦黄的颜色，伴随着一大股焦香味。

再是最上头的白糖，被烤得快速化成糖水蔓延开去，沿着模具的边，一直淌到梅花糕的最底层。

面粉的香气，和白糖的甜腻味道越来越重，空气中还有红枣熟了的甜味，梅奶奶说，“可以了，关火吧。”

罗湘把火关了，拿了只不锈钢小勺子就想去挖一个梅花糕出来。

梅奶奶说，“这哪儿成啊，小姑娘到底是小姑娘，娜不锈钢勺子会烫到手的。喏，拿那个筷子吧。”

罗湘点点头，把烫手的不锈钢勺子扔到了一边，拿起一双长又直的木筷子，戳了戳其中一个梅花糕。

她只想用筷子试一试里面熟了没有的，却是把一整个梅花糕，都戳了起来。

“神奇吧？”梅奶奶微笑，朝罗湘伸出了手，“给我尝尝，放心吧，我不怕烫。”

罗湘把这个全靠筷子戳着才能起来的梅花糕给了梅奶奶，梅奶奶接过，脸上有些满意的笑容。

她拿起梅花糕，没有吃，反而把它横着抬起来，让罗湘看它被筷子戳了一个洞的面。

“怎么样，像不像梅花？”梅奶奶问。

罗湘看这梅花糕，有着红绿丝儿的那面，四周围是个小小的八边形，乍看不像梅花，仔细看了，还真有些像。

于是她点头，“像的。”

梅奶奶这才把梅花糕竖起来，咬了一小口，在嘴里细细地嚼，“味道跟我自己做的差不多，小姑娘有天赋的，以后嫁给小白，小白每天都乐呵呵地起床。”

罗湘没想到她会提到白先，还说什么嫁给白先的话，脸霎地红了，“梅奶奶你不要开玩笑了，我跟白先，只是同学….”

“现在是同学，以后就不是了。”梅奶奶把剩下的梅花糕也细口慢嚼着，“小姑娘，我跟你说，小白家我是最清楚不过了，他爷爷人好，他爸妈有自己的生活，不会干涉他任何事。你不要担心自己和他之间身份差距大，小白家的家长，不会考虑这些的。只要女孩子小白自己喜欢，他们家长就喜欢。”

罗湘抬头看梅奶奶，一脸茫然，“梅奶奶，你在说什么？”

“你还小，现在不懂，以后就懂了。”梅奶奶说，因为吃了梅花糕，化解了怨气，她脖子上那道掐痕明显地淡下去了。

她身子的颜色，也呈现出透明的倾向，“和小白好好的，错过了他，一定你要后悔的。”

临消失前，梅奶奶还对罗湘笑着。

罗湘看她和蔼的样子越来越淡，终于消失不见，脑子还有点懵。

梅奶奶，最后说的话，是什么意思？…

她怎么，没怎么明白？

不管了，她已经帮了梅奶奶了，再在这儿呆下去，虞美人可能要生气，毕竟这里已经是她的房子了。

罗湘快手快脚地把剩下的梅花糕装在保鲜袋里，确认了煤气灶已经关上，提了梅花糕和自己的东西，出了这屋子，把门关上。

她按了电梯，快出这个小区的时候，看到白先推着一坐在轮椅上的老头儿，从一辆黑色大车子里出来。

白先看到她，把手里的轮椅交给了边上保姆模样的女人，过来问她，“你….”

罗湘把手里的梅花糕一提，“已经办好了，梅奶奶已经走了。”

白先皱眉低头看她手里的梅花糕，“这是你做的？”

“嗯，我没做过这个，是梅奶奶在边上教我才做成的。”她取了一个出来，“你要尝一尝吗？”