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当天的晚饭很丰盛,想是武当派为迎接雷晓飞一行而特别做的。菜以武当山的土特产山珍为主,雷晓飞近段时间在巴蜀天天吃“山珍”,所以对“山珍”的鉴别本事已经是炉火纯青,这一桌的“山珍”,比巴蜀的“山珍”又别有一番滋味,就是同一样的东西,在味感、口感上都有不同,让雷晓飞直生“一方水土养一方物”的感慨。
已经习惯了见到土特产就研究它的经济价值的雷晓飞,每种土特产尝过了以后,他就开口对张真人问道:“真人,我刚留意过你们的道观,武当派好像不是很富足呀。”
张真人不知雷晓飞问这话是什么意思,一愕后才回应道:“我们武当派哪谈得上富足,不用挨饿已经偷笑了。我们的经济来源,也不过是靠替人做法事和靠信男信女奉献的香油钱来维持,何来富足可言?不知雷小哥问这话何意?”
雷晓飞笑了笑,指着桌上的土特产,向张真人面授机宜道:“这些东西,在你们这里应该多着吧?只要把这些土特产加工成干贷,就能够卖钱。”
雷晓飞说着,就对桌上的菌类、笋类等山珍的制作方法、销售方法都一一告诉了在座的人。
雷晓飞说完,又举证道:“我近段时间在巴蜀,就专门炮制这些东西,然后交给洪帮主销售。我这次来此,就从白云寨带来了一些土特产”
雷晓飞说到这里,突然顿住了。因为提到了白云寨的土特产,他猛然想起了白云寨的白云茶,慕容雪不是曾告诉过他,那茶叶是最好的止泻药?还有那梅子,据他所知,梅子也有收敛、止泻的功效,一下子想到了两样良药,雷晓飞的心里不由乐开了花。
当雷晓飞从沉思中醒来后,见桌上的众人都正专注地望着自己,他忙压下心中的惊喜,决定等吃过这顿饭后,再派快马去接随后而来的负责搬土特产的丐帮帮众。于是雷晓飞接着刚才的话题,继续指着桌上的菜说道:“这些土特产,我已经尝过,与巴蜀那边的大同小异,只要加工成干货后,就能卖钱。这里只有一样东西,我在巴蜀还没有见过,但我却又好像对它很熟悉,只是一时想不起来它是什么东西?它叫什么名字?就是这煲汤水的那个”
雷晓飞说到了这里时,又顿住了,因为他突然想起了煲汤水那主料的名称和它的另一个用途。
煲汤水的主料是葛,在雷晓飞前世的家乡,它又叫藤葛,因为它是一种藤生植物的根。藤葛性凉,是南方人煲清凉汤水的主料,广东着名的老火汤“清补凉”,就是用藤葛作为主料,加入猪骨、荸荠、黄豆等原料,一齐煲两个钟就行。还有“鲮鱼煲藤葛”、“猪骨黄豆煲藤葛”等等的老火汤,都用藤葛作主料。
其实藤葛是雷晓飞前世家乡的一大特产,也是他前世常吃的食物。只是雷晓飞来到了当代之后,就再也没有见过藤葛,而且,桌上煲汤的藤葛,不但被剁碎,还被煲得几乎溶化,所以,雷晓飞一时想不起、也认不出藤葛而已。
在雷晓飞前世的家乡所在的地区,属亚热带季风海洋性气候,可能是天气太燥热的缘故,那里的人都容易得一种俗称“热气”的病,虽然“热气”不是什么大病,但却会引起其它的疾病,如扁桃体发炎、牙周炎等等,所以他们那里的人,许多时候都要吃一些凉性的东西来中和“热气”
也不知是从哪个年代开始,雷晓飞的家乡对藤葛就有一种另类的吃法,就是把藤葛磨成粉,晒干后再保存起来,什么时候感觉身休燥热,就拿些葛粉出来用水煲成糊状,吃了清热。
藤葛磨成的粉,还有一个功效,就是收敛止泻。想到了这里,雷晓飞哪还不欣喜若狂?苦思了半天没有结果的难题,终于在这顿饭中迎刃而解。
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