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这次从青岛回来,陈峰带回来许多的干海带和鱼干虾皮一类干海产,同时还当着孟宪红的面交给陈大柱100块钱。
“这些钱俺先给你们收着,都是你们的,俺一分钱也不会花,以后有个急事啥的就来找俺要就成了。”陈大柱犹豫一下,接过陈峰递过来的钱小心收起,说道。
孟宪红一直微笑的看着陈大柱和陈峰,没有表现出一丝的不满,这让暗暗注意她的陈大柱放下心来。
自从出了陈峰老娘改嫁的事情,陈大柱对于钱财上的事情就有所防范,特别是对‘媳妇’这一类生物,他觉得钱财还是自己或者陈峰收着的好,免得以后出点啥事,陈家人又得吃个闷亏。
可陈大柱不知道的却是陈峰昨晚早就给了自家媳妇200块钱,这100块是经过孟宪红同意后,拿出来安他的心的。
“陈峰,你也回来了,一会儿带着你媳妇去买些点心看看你老丈人去,前些日子见了他,他也挂念着你呢。”陈大柱说道。
陈峰孟宪红两人点头答应下来,说陪陈大柱吃完早饭就去,陈大柱这才满意的点点头。
吃过早饭,孟宪红给长生换了身干净衣服,就收拾了些海带虾米,又买了只老母鸡和两瓶白酒,由陈峰陪着回娘家看老爹去了。
要说陈峰出去跑运输,最担心他的人除了陈大柱和孟宪红,那就是孟昭月了。他能不担心吗,大闺女这才刚结婚没多久连个孩子都还没生,当女婿的就出去跑运输了,万一有个好歹,拿自己闺女年纪轻轻的不就成了寡妇了。
孟宪红几人回去的时候不凑巧,正好赶上个星期三,家里就孟昭月一个人。孟昭月见大女儿和女婿来看自己了,高兴地不得了,上前抱起长生逗弄起来。
“你大哥他们都不在家。就俺一人闲着正觉得闷得慌,可巧了,你们就来了!赶紧的想喝水自己倒,都是自家人就别客套了。”抓了把糖球塞给长生,让他去院子里玩。孟昭月拉着陈峰聊起了家常,孟宪红则接过老爹没干完的活,喂起鸡来。
一段时间没回家看,孟宪红发现家里变了好多。首先就是前院里的小菜地都没有了,都被填平了铺上青石板,其次就是厨房里的许多东西摆设都不一样了。让她有了一种清晰的陌生感。
喂完院子里的鸡。孟宪红就去厨房泡海带。陈峰带回来的干海带都是整根整根用盐腌好的大海带。吃的时候需要分割开用水泡发。
这种海带做好后口感很好,很厚实,但同样的也很难清洗,上面褶皱里布满了盐巴和细沙。这些细沙是那些商贩为了增加海带的重量,特地加上的。
先是把干海带用剪刀剪成大块,然后直接把海带放在大锅里加上水放炉子上加热,这样做可以利用热水更快的泡发海带,煮过的海带也更好清洗。海带不能煮过了,不然会变成烂乎乎的一堆烂泥,只需要用筷子能轻易穿透就可以了。
清洗好海带后,孟宪红留出今天要吃的放在盆子里,剩下多余的都晾在厨房挂腊肉的竹竿上。这样老爹下次想吃的话。就可以直接泡发了,不用再那么麻烦的清洗。
“妈妈,妈妈,这个绿色的海带要怎么吃啊?咦,上面怎么还有鼓起来的小泡泡。里面还留出些黏糊糊的液体。”长生嫌弃的摸摸海带上涨破的小泡泡,一张小脸皱巴在一起。
“这个粘液没关系,可以吃的。海带是很有营养的东西,可以煮汤可以凉拌还可以炒菜,味道很不错哦。总之小孩子吃了会长的高高壮壮的,今天妈妈给做海带排骨汤好不好啊?在凉拌一个海带丝。”孟宪红摸摸长生毛茸茸的脑袋,忽然发现长生的头发都已经长过耳朵了,得给他修修了。
“好呀,不过我还想吃妈妈做的串串鸡,能不能再给我做一碗串串鸡啊?”长生对着手指头,看着孟宪红央求道。
“串串鸡可以给你做,不过你今天的糖球和果干就没有不能吃了,甜的东西吃的太多对牙齿不好,小心你的牙齿以后长满小虫子。”
“那,那好吧。”长生不太情愿的把口袋里的糖球和果干交给妈妈,换得了今天可以大吃串串鸡的机会。
为了节省时间,孟宪红中午干脆做了一个简易版火锅或者说是乱炖,就是把排骨鸡肉片,海带豆腐菠菜等东西一起煮熟,把调好的调料和锅子一起端上桌,谁愿意吃什么就自己捞。
“这个好,这个好。热汤热菜一下都有了,冷天吃一顿这个真是舒服啊!就是可惜咱家没有小炭炉子,不然就能在桌子吃涮锅子了。”陈大柱西里呼噜吃的满头大汗,末了端着一碗孟宪红给他烫好的粉丝慢慢吃着。
“哎呀,还是大妮儿你的手艺好。你大嫂弄出来的那个调料就不是你弄得这个味道,明明是一样的东西,到了不同的人手里就有不同的结果,真是让人纳闷。”孟昭月喝了口碗里的热汤,摇头略带遗憾的说道。
孟宪红笑笑没说话,要不是她知道自己老爹没别的意思,还会以为老爹是说她私藏了秘方,没把手艺都交出来呢。
其实道理很简单,问题就出在材料和水上,孟家的材料和水虽然都是买的好的,可到底比不上空间里的好,味道上自然会有些差别。
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