723.第723章 鱼白蟹红

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江夏的记忆力不错，又抄写了一遍，虽然只剩了小半柱香时间，她却也记了个大概。

她依着自己的记忆，又与原稿对照着，还没对照完，王太医推开门走了进来：“一炷香毕了。”

说完，不等江夏回应，直接伸手把江夏手中的笺纸抽了过去，然后手一转，泛黄的明显有了些年头的笺纸就落到了屋角的一个炭盆子里！

“师傅！不要！”江夏下意识地出声阻止，却仍旧无法改变，那张笺纸落入炭盆里，眨眼化成了灰烬。

“师傅？”江夏愕然抬头，不解地询问。

王太医的目光从炭盆子上转回来，一抹沉痛来不及掩去。

“我家有祖传，祖宗立下的规矩，传子不传女，秘方更不能外传！”王太医说到这里，目光转回来，落在江夏脸上，看着江夏嗫嚅着想要说话，他抬手将她止住，淡淡道，“祖宗秘方不慎被你看见，乃是我一人之过，毁去秘方，从此王家再无此方。”

“师傅！”江夏心中巨震。来到这个世界好几年了，她明白，王太医这一番话，称其为‘重逾千斤’也不为过。一时间，她满心感慨，满心感激，满心震撼，张口却发现，根本无法用语言表达。

她收敛玩笑之色，肃穆了容颜，一撩衣袍，在王太医面前郑重跪下：“师傅放心，次方交给徒儿，徒儿必定慎重待之，绝不敢污了师傅之名。”

说着话，她将袖口中藏的眷抄稿拿了出来，王太医却不等她再说什么，就径直抬脚往外就走：“你不要耽搁了，赶紧去厨下，你师母等着你做鱼添菜呢！”

江夏微微一怔，然后将那眷抄稿重新放回袖口里，恭恭敬敬给王太医磕了个头，这才答应着起身，对站在客厅门口的王太医灿然一笑，然后招呼着门口的几个姑娘，“走，我带了螃蟹来，你们不说要学着做蟹的，来，我教你们！”

二月初，刚刚开海，开凌的鲜活梭鱼，肉质细嫩白润，用渔村里最简单的炖锅，不许加太多作料，肉质保持着最本真的鲜甜，又足够软嫩，入口都不用咀嚼的，用舌头轻轻一抿，就融化了，满口鲜香。

渤海湾产的大个梭子蟹，母蟹直接上锅清蒸，满满的红膏，呈现出一种玛瑙样的光泽来，还没吃呢，就已经垂涎欲滴了！

江夏先掰了两只蟹子，分别递给王太医和邢氏。又将嬛娘拉在身边，掰开一只蟹子，把蟹胃剔除，只将满满一盖子蟹膏地给她。

“浇一点姜醋再吃！”江夏笑着叮嘱一声，嬛娘乖乖地舀了一小匙姜醋浇了，然后用匙子一口一口吃着，满脸的饕足呀！

“这孩子！”邢氏看着自家小女儿一副贪吃样儿，忍不住嗔怪一声。

王太医却并不阻止，只满眼宠爱地看了老生女儿一眼，吩咐江夏：“将那热热的酒给她斟一盅，压压寒气！”

“哎，她还小呢！”邢氏在旁边软软地抗议。