第007章 美味黄焖鸡

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先将昨晚买回来的肥猪肉炼了油，盛了一些出来，留着以后用。

剩下的放上干辣椒、蒜片、姜丝爆出香味，将提前腌制好的鸡肉倒进锅里，煸炒到鸡肉表面微金黄的时候盛出来，锅里再淋一点油，将采来的新鲜香菇倒进去翻炒，加水，大火煮开，接着就是加盐糖酱油之类的调味料，加盖小火煮，然后倒上鸡块，黄酒，盖上锅盖焖一刻钟，最后收浓汁再放上一些干辣椒和葱段，翻炒均匀就可以装盘啦。

其实她还采了些木耳，但是因为新鲜木耳是有毒的，只有经过太阳暴晒成干制品之后才能食用，所以小蛮便和章氏将木耳还有剩下的香菇都放到院子里晒着，晒干之后储存的时间也更长久，以后想吃的时候拿出来用水泡上随便怎么吃都行。

又做了几个饼子，用昨天就泡好的苦菜放上糙米熬了粥，一家人的晚饭也就做成了。

鸡肉又香又嫩，因为放了辣椒，所以辣味十足，一家人吃的热火朝天，宋文彦将好消息通知了家人，大家也都很开心，跑堂虽不能当做长久的营生，但最起码如今够稳定。

宋文荣早就恢复了精神，此时吃的满嘴油汪汪的说道：“大妹这鸡做的真好吃。”

章氏心情也好了许多，笑着道：“小蛮的手艺可是比娘好多啦，这粥里的苦菜可是一点苦味都没有，香极了。”

宋文彦却有些疑惑道：“说起来小蛮这些菜你是什么时候学会的，还有这处理苦菜的方法什么的？”

章氏其实也有些疑惑，只不过前几日心里高兴没想到这些，此时听了这话，一家人都好奇的瞪着宋小蛮。

宋小蛮想了想，才开口道：“其实我也不知道，好像就是……这次醒来之后，脑子里就装了好多东西。”

她伸手指了指自己的脑袋，接着道：“也突然明白了，以前我多么不懂事，我想，是不是老天爷可怜咱们家，所以才送了这些赏赐给我，让我懂事，也帮着咱们一家人摆脱贫困？”

小莲瞪着大眼睛看着宋小蛮，一副很崇拜的样子，一家人听了这个解释，很是虔诚的点了点头，这个时代的人对神佛什么的还是很信奉的，所以宋小蛮这样说，大家也都觉得也许真的是这样。

宋小蛮见大家都信了，悄悄松了口气，趁着吃饭的机会，便和大家商量道：“娘，大哥二哥，这几天我想了一个赚钱的法子。”

章氏抬头看了一眼小蛮，笑道：“是什么法子？说说看。”

宋小蛮便道：“娘您不是也说我做的东西好吃吗，所以我就想着，可以做些点心去镇上卖。”

章氏愣了一下，开口道：“做点心，这个主意是不错，可是咱家如今也没多少钱，这材料……”

宋小蛮便道：“不需要多少钱，材料就是咱们吃的甘薯，不过可能需要一些别的。”

宋文荣便问：“大妹，这甘薯也能做点心？”

宋小蛮点点头：“恩，我现在也不知道怎么描述，到时候我做出一些来，大家看看行不行？”

“行，小蛮你说还需要什么，大哥想办法帮你弄，钱不够就多去山上打几次野味。”

宋文荣觉得小蛮做点心的想法很好，他应该支持。

宋小蛮一双眼睛亮晶晶，开心道：“谢谢大哥。”

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