56、铜火锅

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雪后初霁,青石板上的雪在阳光的照耀下显出细碎的光芒。

陈家食肆不时传来顾清荷的惊呼声,没多久，一阵甜香从食肆门口往外飘荡。

早早来到陈家食肆的唐遂安自然而然地被这一阵甜香味吸引了,他敲了敲门,门嘎吱一声开了。

来开门的顾清荷脸色兴奋的发红，一看是唐遂安,客气道：“唐掌柜，今天食肆还没开门呢，您来早了,不如您看您晚点再来？”

唐遂安哪里等得了，他已经好几日没有来过陈家食肆吃饭了，况且食肆里浓郁的香气已经传到了外边,勾得他心痒痒，怎么会轻易就走？

“陈掌柜又在做出了什么美味？老远的地方我就闻到了。”

他这话得到了顾清荷的一个惊异的眼神：“味味道这么淡,您老也能闻见？您这鼻子可真够灵的。”

唐遂安笑眯了眼：“来者即是客,顾姑娘不请我进去尝尝？”

顾清荷不好将他赶走,不情不愿地让开了门口的地方,唐遂安如一尾鱼一样迅速闪了进去。

陈玥还在食肆里忙活。

昨日说好要做奶茶的,她起了一个大早，买了新鲜的牛奶回来,就为了做出几杯好喝的奶茶。

将牛奶中的淡奶油静置沉淀分离出来,便可以做出好喝的奶茶了。

她轻轻地闻了闻，虽然少了炼乳之类的东西，但味道闻上去还不错。

因为没有合适的杯子和吸管,陈玥只能将奶茶放到碗里，在最表面挤上一层做好的奶盖，将混合在一起的奶和茶掩盖住，只剩下了乳白的颜色。

茶香味儿很淡，却叫人心旷神怡。

大丫与二丫在一旁看着她，顾清荷开了门，踢踢踏踏地走进来，抱怨道：“陈姐姐你看，唐掌柜又来蹭饭了。”

她嘟着嘴：“他们家东西不好吃吗？偏偏要来咱们食肆蹭饭。”

陈玥挑眉，怎么虽然今天来的这么早？

顾清荷依旧在嘟嘟囔囔的说着什么。

“还说什么在远处就闻到了，这么淡的香味儿，他怎么能闻得到，不过是想到咱们家食肆来蹭饭罢了。”

陈玥笑道：“好了好了，的确要开门了，今天耽误了时间，食肆的朝食做简单一点的好了。”

她把手边的几大碗奶茶分给周围几个人，正巧多出一杯，可以拿出去与唐遂安尝一尝。

冬天到了，若是能和第一楼继续合作，生意变能好过不少。

将厨房收拾好交给顾清荷后，陈玥便端着一碗奶茶，出了后厨的门，到了前堂，唐遂安果然是已经坐在了桌旁，大丫在他身边正等着他点菜。

还好今日做奶茶起了一个大早，若不然便要耽误今天的生意了。

陈玥走上前接过大丫手里的纸笔，说道：“今日早上耽误了些许时间，有很多菜做不成了，唐掌柜不如今天尝尝我们店里的火锅？”

到了冬天自然少不了羊肉火锅，说起火锅来，陈玥还没在这附近见过呢，不知道是因为天气热没有人吃，还是现在吃的少。

唐遂安倒是诧异地看着她：“陈掌柜说的火锅，莫非与北方边疆用来御寒的是同一种？”

陈玥不知道北方御寒的火锅是哪一种，但他大概知道也许是后世火锅的起源。

她回道：“也许不大一样，唐掌柜不如尝尝看？”

他虽然思索了片刻，点了一个火锅。

陈玥回了后厨，吩咐大丫贴出一张广告，今天陈家食肆就走火锅专场了。

于是客人们来的时候，便看到陈家食肆的墙上贴着一张大大的广告纸，上面写着：“火锅专场，人多优惠”。

陈玥将配好料的火锅端出来，顺便将多余的一杯奶茶都给了唐遂安：“唐掌柜来尝尝我们食肆里新出的奶茶。”

唐遂安见陈玥端出了一个小小的锅子，锅子被分成了两个部分，两边分别呈着颜色不一样的浓汤，右边那部分红彤彤的，看上去像是以前吃过的辣椒。

而顺便带来的奶茶，则是满满的一大碗，最上层浮着些有些像牛乳的东西，与他曾经在北方胡人见到的奶茶有些不一样。

“陈掌柜的奶茶与我在胡人那里喝的奶茶很是不同，”唐遂安赞叹道。

因为没有吸管，奶茶的碗里只能放上一个勺子。

他用勺子舀了一勺放到嘴里，浓郁的奶香味儿在他的嘴里化开。

他不住的点头，去舀第二勺，茶水伴着最上层的奶盖一起到了他的嘴里，茶的清香与奶香混合在一起，与北方味道粗犷的奶茶有很大的不同，口感也细腻不少。

他喝得心满意足。

此时陈玥已将店里准备好的一些蔬菜与香蕈冬笋等放到一旁，切好了一大盘儿薄薄的羊肉片儿，一一罗列在火锅的周围。