86、第 86 章

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这样一份泛着香甜的豆浆放在她?面前，顿时觉得口舌生津，连喝了几口才?停了下来，浑身?都冒了热汗。

只是可惜了，它的最佳搭档油条没有做，不?过现在有材料有工具，想做也?不?难。

豆浆见底，抹抹嘴角，阮绮玉开始点卤。

卤水缓慢分次加入的同时，铲子也?要?不?断地搅拌。

这个步骤林顿帮忙，他看得格外仔细。

边讲解，边进行实践是最好的教授方式，因此阮绮玉面对?他提出帮忙的请求的时候便没有拒绝。

她?耐心道：“你要?注意看豆浆有没有变稠，出现结晶，凭手感就?知道了，当你搅拌受到阻力?，就?说明豆腐慢慢成形了。”

在中餐中，为什么天赋不?是最重要?的东西?？因为中餐积累的经?验更为重要?，手感、适量、酌情等等，它必须根据菜品的需要?不?断调整时间火候，它不?是一成不?变的，这就?需要?在日常中去积累。

只有积累到一定程度，怎么做，怎么调整才?能?了然于胸。

通过做豆腐这事儿来锻炼他的手感，也?算是一举两得了。

阮绮玉有心要?考验他，便没打算提醒，自顾地往里添加卤水，不?过她?也?是偷偷注意着豆腐的情况。

差不?多了。

她?心里想着。

但林顿搅拌的动作还没停止，她?也?就?耐着性子等。

林顿心中忐忑，他不?知道阮姐姐心目中豆腐最好的样子是什么样的，他也?从没没见过，甚至没做过豆腐，不?免有点慌张。

不?过几息之间，他就?慢慢专注于手中的事情，再无分神。

他没见过没做过，这些都可以学，而且刚才?阮姐姐的话语还在耳边回荡，听她?的准没错。

他搅拌的动作阻力?渐大，又观察了一下桶里豆腐的情况，结晶了，水分慢慢析出。

“阮姐姐，可以了，你看看？”

阮绮玉可就?一直在等着他这句话了，卤水正好倒尽。

比她?差一两分钟，不?过也?算不?错了。

她?开口道：“不?错。”

林顿暗暗放了心，总算没有辜负阮姐姐的期望。

阮绮玉把他的表现都看在眼里，不?骄不?躁，是个学厨的好苗子，只是还缺少自信，做事就?显得犹豫不?利落。

但人无完人，这也?不?是大毛病，在后面的锻炼当中就?能?改进。

她?倒也?没有直接开口，俗话说本性难移，人的性格能?改，只是朝夕之内肯定改不?了，这事儿还得慢慢来。

豆腐在沉淀，这样的豆腐就?是豆腐脑了。

阮绮玉同样盛了一盆出来。

豆浆和豆腐脑完全是不?同的口感，一种是完全的汁水，一种则是汁水微微凝固，但又同样嫩滑，在盆中颤颤巍巍的，一碰即碎。

这时，左炎回来了，也?不?知道他是真的有事，还是什么，恰好赶上了豆腐脑出锅。

他学着大家的样子，一碗豆腐脑加一勺蜂蜜。

期待慢慢，但是入口却让他皱起了眉头，嘴里说不?出是什么味道，于他而言，不?合胃口。

他用余光看了看大家，没有异样。

不?信邪地又吃了一口，感觉更难吃了。

左炎顿时有点为难，这是小玉辛苦了一个早上做出来的，他不?吃是不?是有点……

就?在他纠结的时候，阮绮玉注意到了他的表情。

她?心里疯狂呐喊：呐呐呐，咸党出现了！

豆腐脑的咸党和甜党之争由来已久，大家争论不?休，谁也?不?服谁。

一般来说，北方人喜欢吃咸的，南方人则比较喜欢甜口的。

本来不?是什么大问题，喜欢吃咸的就?加辣椒酱油什么的，喜欢吃甜的就?加蜂蜜加糖。

但是随着互联网的普及，很?多差异便被?搬到了网络上，持不?同意见的人自然就?会有争论。

就?像她?，爱好甜口的，也?是想象不?出来咸口到底是何种神奇的味道。

作者有话要说：终于安顿好了，恢复更新了，抱歉让大家久等了。

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话说，你们是甜党还是咸党？

好奇

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