第10章 做鱼
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梁箐蕊愣住,“什么?这么多!”
梁秋儿也懒得费劲解释,只是道:“你想学就切,不想学就算了,反正跟我没关系。”
梁箐蕊只能硬着头皮拿起刀……
结果梁秋儿却将她手中的新刀拿走,丢给她一把梁秋儿用了六年的旧刀,虽然刀刃磨得十分锋利,但是刀身非常重……
梁箐蕊几乎抬不起来……
“梁秋儿你这就是在报复!”
梁秋儿还是一脸无辜,“我这是真心想教你,做厨子光有刀工是不够的,手腕也必须要有力气,剁骨颠勺哪个不是力气活。你把力气练出来了,做什么菜都方便。”
梁箐蕊被说得没脾气,只能双手并用举着刀,一刀一刀地切。哪儿切的出薄片啊,全都是不规则的黄瓜块,丑丑的。
但是梁秋儿看都不看她,自己顾自拿刀杀鱼,利利索索地把鱼处理好,又按照那个步骤炸鱼,炒酱汁。
不一会儿,一盘糖醋鱼又做好了。
梁箐蕊一边切黄瓜,一边想记住梁秋儿是怎么做的,但是奈何两头不能兼顾,梁秋儿又太过娴熟,全部看完了她也仍然一头雾水……
她现在才知道做菜原来这么难,之前她一直觉得梁秋儿不过就是熟能生巧罢了,她觉得自己是不屑于学这些下等人做的事情……
如果不是昨天梁大哥从镇上带回消息,说齐玉恒看上了梁秋儿做的松鼠鱼,在镇上到处贴告示找她回去当家厨,梁箐蕊可能这辈子都不会对做菜感兴趣。
油烟这么大,灶台上又都是油腻腻的,那柴火烧得人皮都要干掉了,蹿出来的烟灰又熏眼睛,真是遭罪。
可她也记得崔氏是怎么说的。
“蕊儿,这可是个千载难逢的好机会……他们能这样没头苍蝇似的找人,说明他们对秋儿也不了解,那只要有人能做出和她做的味道一样的松鼠鱼,不就能趁机进了齐家么?”
当时梁箐蕊还瘪嘴,有些不乐意,“那些下贱腌臜的活我可学不来……”
崔氏一掌拍在桌上,严厉地瞪她一眼,“你都多大了,想事情能不能长远一点?你知道齐家是怎样的人家吗?不说旗云镇,就说这江南三省有多少姑娘排着队想进齐家的门都一点办法没有,你有这大好的机会你居然不珍惜?”
“……可是我不想当厨子……”
崔氏又是一个白眼丢过去,“我的傻姑娘哟,你想事情怎么那么简单。你这花一样的年纪,长得又不错,你再使点手段本事,给那齐三少爷做个姨太太不是绰绰有余的么?”
话说到这份上,梁箐蕊的眼睛才亮了亮,“娘,你是说……我能嫁进齐家?”
“那是自然,你想想,你比梁秋儿那个糙得没边的杂种不是强了去了吗?既然齐三少爷看中厨艺,那你就好好学,你打小就比她聪明多了,我就不信还能难倒你?”
梁箐蕊听这几句十分受用,赞同地点了点头,“好,娘,我肯定能学成!”
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