17、饺子和面

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阳光散落在金黄色的麦粒上，像搁浅在一片金色沙滩上。

田洲和安格斯坐在石板上晒太阳，看着后院的大空地上全部晒上了麦子和黄豆，有一种喜悦的收获满足感。

“阳光真温暖啊。”田洲伸了伸懒腰，然后托着腮帮子看着平地上的麦子和黄豆，小小场地已经略显拥挤了，他左右考虑了一下便说，“安格斯今天我们可以收黄豆了。”

安格斯自然是田洲说什么，他都同意。他主动起身从储物间拿了一个小箩筐出来。

田洲起身一脚踩在了黄豆枯植上，晒了几天的黄豆植株已经完全枯萎，人一站上去，枯枝发出清脆的崩裂声，枯荚里的黄豆被一踩，瞬间被挤压了出来。

田洲来回踩了几遍，大体初步将黄豆踩落了大部分，其余卡在豆荚里不易脱壳的，便要一株一株处理。不过完全晒枯了的黄豆很好甩出来，田洲抓住黄豆植株的根茎部，用力往地上一甩，残留在豆荚里的黄豆马上跳了出来，飞溅般地撒落到四处。安格斯拿着小扫把细心地将散落的黄豆扫到一起。

田洲将没有豆子的植株放到一边，捆绑成柴火，留着以后做草木灰或者其他用处。

这一边空地上是一堆金黄色圆滚滚的黄豆，颗粒饱满圆润，色泽金黄，入手滑润，是一批好黄豆。

由于黄豆种植不多，所以这一摊黄豆估计也就总共七八十十斤，然后留下一批做种子，留给田洲做酱料和做菜的其实没多少。说到底还是地不够，阳光房不够，总结一个字，穷。

田洲将豆子装进簸箕里，顺着风势，上下颠簸了几下，黄豆中细壳杂物顺着风势离开，留下干净的黄豆滚落进小箩筐中。

“搞定了，安格斯！”田洲拍拍小箩筐对安格斯说。“看我们的黄豆。”

“可以做吃的了吗？”吃货果然更关心的吃的问题。

“不行啊，我还要留下大部分做种子，不过剩下的小部分，我打算先做酱油。虽然只能做一点点，但是酱油啊，是做菜不可或缺的。不过呢，我们要先把小麦去壳打包好。”

田洲早已把小麦的样本还有收割小麦的视频发给了‘千巧’店主余深，他希望对方能帮他做个收割机和脱粒去壳的机器。如果没有这些高科技，田洲只能采用最原始的方式打麦子了。

在田洲的小时候，村子里还没有收割机和脱壳机的时候，都是采用最原始的人工方式。人工将小麦收割上来以后，同一晾晒到晒谷场上，然后用滚石脱粒，将麦粒收集起来，最后用石碾去壳。这种原始方式，既费时费力，出的麦粒也不精细。田洲一点都不想用这种方式。

未来科技这样发达应该完全没有研究难度吧？

果然余深的回复便是很快能完成。

田洲还在等机械的到来，安格斯已经安耐不住吃货的性子，已经对这麦子想七想八一副垂涎欲滴的样子。田洲看不过去，便打算先人工脱壳一部分小麦出来。结果安格斯听闻脱壳的要求好后，直接用精神力将小麦震脱壳了，并在田洲三观具裂的瞠目结舌下，用精神力将麦粒碾压成了粉末。

去壳，磨粉，一步完成。

田洲终于深刻地明白了精神力的强大。

“田田，是这样吗？”

田洲不知道该怎么说才好，“是这样的，但你没事吧？这样很损耗精神力吧？”

“不会呀，特别轻松，我还能搓好多粉末。”

“……”田洲这个古董人无法理解个人精神力的强度，但林正说过安格斯的精神力特别强大，强大到□□无法承受才致使神志自闭，如果能定期释放精神力是一件好事。

那让安格斯释放精神力？

“安格斯……那你再磨一点面粉吧……吧。”

安格斯听命，瞬间凝聚起精神力，无数小麦粒脱离地面，被席卷到空中，以顺时针的方向形成一个漩涡。安格斯好玩似地调动精神力，让麦粒转了几个方向，然后一个响指，麦粒瞬间脱壳，麦壳被整齐地归到了一边空地，而去壳的麦粒在空着汇聚成一个球，随着球越来越小，安格斯掌心一握，麦粒刹那间被强大的力量碾压成了粉末。

田洲目睹了变魔术一般的全程，目瞪口呆。他哪是来到了未来，他是来到了玄幻大陆。

“安格斯……你好厉害……”

被田洲夸奖厉害的安格斯马上兴奋了，他满眼星光想要展现自己更强大的力量，然后单手一挥，整个平地上的麦粒席卷而起，黑压压地汇聚到上空。

田洲一惊，赶紧捏了一把安格斯的俊脸，“可以了！够了，不要再磨面粉了，我还要删选种子！！”田洲简直是惊呼出口，他害怕安格斯掌心一握，他的良种都没了。

被田洲捏脸的安格斯委委屈屈地麦子放下。他困惑，他父亲不是常说要在爱人面前展示力量吗？只有强大的力量才能吸引伴侣，才能让伴侣感觉安心吗？他家田田好像不管用，而且只会适得其反。QAQ

安格斯用精神力给田洲碾了一大包面粉。当晚，田洲直接将面粉擀了，打算今晚直接吃水饺和面条。

田洲考虑安格斯第一次吃面食，估计又要把持不住吃货的本质，一人能顶两人的饭量。所以田洲毫不犹豫地选择了三人饭量的面粉。

和面的第一步便是加适量的水，一边搅拌，一边一点点的加水。等到软硬合适以后，搓成条状，用刀一切为二，一半面团做饺子皮，一半做面条。两个面团要先放置一会，待到发酵。发酵过后的面团做出来的面食才会有劲道。