33、第 33 章

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他虽有做外卖的念头，可也要有足够的消费市场才成。这个时代哪有手机APP能够接单，真想把外卖配送这个业务搞起来，就必须有固定的配送路线，以及稳定的客源。如今到店吃饭的大都是些平民小工，舍不得一顿花上二三十文，要真以他们为消费定位，这项业务怕是得夭折。

可单靠国子监的学生，又撑不起整个外卖市场，是以林雍有些动摇。

大堂里坐着的人少了，只有零星的四五个，突然从外头来了两个头戴黑色折角幞头的差人，吃着饭的普通小民一阵紧张，大堂霎时间安静下来，就连外头的林雍都有察觉。

他走进去一看，又见到昨日那两个军巡铺的差人。

“外头那间被砸茶馆的店主今儿没看到，我就先跟你说说结果，等他来了，由你告诉他。”其中一个胖些的差人道，“昨日我二人问遍了附近的店家，都说不怎么清楚这事，还找了好些个平日清晨在这附近摆摊的摊贩，也问了，都没什么线索。目前只能这样，要是你们有想法，就顺着这街往前走一百五十步左右，就有一铺，你们到那找我们就好。”

林雍点头，心中腹诽不已。

这结果他早就猜到，只要陈文不敢跟他们说明真相，此事就会不了了之。虽然真有亲眼目睹了现场的普通民众，可又有谁敢将这事儿托出？都是知道孙二爷手下能耐的，万一被扒出身份，从今往后可就不能在这过日子了。

比起官府的差人保护，普通老百姓可更怕这些地头蛇的报复。

“辛苦各位差爷，不如就留在小店用过中饭，再回去休息？”林雍伸手，比了个请的手势。

两人相看一点，点头应允，“好，有什么？”

“小店就两样主食，鼎边糊与卤肉饭，请问差爷要什么？”

“这么少？那就来份饭吧，扛饿。”

另外一人复议。

二人见后院无人，就占了张桌子坐下。

林雍不敢让二人久等，进厨房打了两份卤肉饭，还送了两碗加肉的鲜汤，端上桌就直接退了，只暗中叫王鄞关注两人的动态，等他们吃的差不多了，才招了王鄞到跟前询问。

“他们吃的如何？”

“很是满意的样子，饭跟汤都吃光了。”

两人聊了几句，两个差人就摸着肚子进大堂，看见林雍，点头夸道，“你手艺不错，比前边儿那家九郎饭馆好吃不少。”

这九郎饭馆，正开在二人所在军巡铺附近二十步內。

林雍步行曾路过那处，所以有点印象。

他心念一动，道：“二位差爷因何不去他处吃饭？附近馆子应该不少吧。”

“你当我们不想，军巡铺得负责周边防火控火，这万一有什么事儿，人在大老远吃饭，上哪找我们去？咱们铺总共才三人，连出来吃饭，都得轮流，一次最多两人。”

胖些的差人说完，另一个补充道，“我们现在回去就要回去换他出来了。”

林雍怕他们走了，连忙又问：“那要是有人送吃的上门，差爷觉得如何？”

“那可再好不过了，你要说送，也不是没有，但都是些小食，填不饱肚子。那些个开店开铺的，哪有这功夫送吃上门呢。”胖些感慨完了，被身边另个瘦矮个的拽了下胳膊，是催促的意思。

“好了，有什么事，就到军巡铺找我们，先走了。”

两人走到门口，瘦矮个的差人还在抱怨，“让你说这许多废话，回去要被老刘知道，非得被他咒一顿，害得他饿肚子！”

“我的错，咱们走快些罢。”

一直到军巡铺的两位差人走远了，林雍也没多说什么，只默默做事，脑子里在飞快的思考，将军巡铺的差人作为自己客源的可能性。

靠想还是不够，林雍决定一会亲自上门去问。

……

近些日子来的人多，不是时间到了关门，而是卖光了不得不关。

比起一开始，足足早了二刻钟。

刘青父子借了匹马，后头拖了车，运来了三个木架。

他们是按照着之前的时间掐着来的，没想到林雍关门的更早，马车还没进小道，就跟关了铺子准备离开的林雍二人迎面撞上。

“赶巧这是。”刘老爹从马车上跳下来，催促刘青把木架拿下来，“这匹马还是从别人那借的，有点不听使唤，这才慢了。”

刘青闷头闷脑，突然来一句，“买匹吧。”

刘老爹手头动作慢下来，陷入沉思，“到也不是不行，干咱们这行的，少不得要送货上门，自从年前家里的毛驴老死，就一直没买。现在去买一匹毛驴，也得三五贯钱，可买一匹次等马，却只要七八惯，饶是加上十之一的税钱，也不超过十贯，平日里也还能租给邻里，算下来也差不到哪去，还威风。”

“爹说得对。”刘青附和。

两父子就这么在路边算起了账。

照刘老爹所说，买次等马听起来划算，但此时米价不过四十文一斗，买一匹马一次性付出八\九贯，对于父子两个木匠来说，算不上很贵，也要付出二至三月的积蓄，决计算不上便宜。不过时人出行好骑马，但凡家里有家底或是身份，都会备马，就如刘老爹所说，买一匹马，他脸上也有光。

“就这么说定了！”刘老爹有些兴奋。

跟刘青两人把马车驶进小道停下，加上林雍、王鄞二人，一齐在木架顶端系上缝制好的彩旗招牌，原地组装好就靠墙摆放成原来模样。

林雍打量了一会，调整了下位置，当场就把剩下的钱给付了，顺便督促两父子要抓紧时间，完成上午交代的推车。

“这我晓得，毕竟林掌柜是花了大价钱的！”

刘老爹跳上马车，与二人告别，“那我们就想走了！”

林雍原地目送两父子离开，转身对王鄞嘱咐道：“还有个事儿，要你跟我一起办。”

“雍哥尽管吩咐。”王鄞心知今日是最后考核，只要通过，就能正式签订契书，因此十分积极，并不惧怕苦累。

“好，既然如此，你与我就分头进行。我去右边，你就去左边，还记得我刚才问军巡铺两个差人的话么？”林雍问道。

当时王鄞就在身边，全都听了去，再结合中午要他询问客人的话，他心里头已有了猜想，点头道，“记得，雍哥是想如昨日国子监学生所说，要逐时施行索唤么？”

“逐时施行索唤？”林雍略一思索，“不错，是这个意思。”

“每隔二百多步就有一间军巡铺，我要你仔细地看，不可漏过一铺，询问他们有无意向，并逐一记录下来。除此之外，还要询问他们所能承受的最高价钱，关于这点——”林雍想了想，给他举了个例子，“你就问他们，有蛋有肉有青菜，还有干米饭配肉汤，一人一份二十文，愿不愿意；要是觉得贵，就以十八文问之，做好记录，回去交给我。”

“明白。”

王鄞点头，将林雍的要求重复一次，确认无误后，两人各自挑了个方向走了。

宋朝自太祖皇帝起，就定下了谁造成失火谁就被火烧死的严酷决定，自上而下敬火畏火，观念深入人心，再加上少雨天旱，民屋板壁居多，若是起火，容易连片遭殃，因此改朝换代，不改对防火重视。望火楼、军巡铺设点众多，每隔二百至三百步就设立一处军巡铺，每铺有三至五人，少说也有千余人。

哪怕只抓住附近几十个军巡铺，都已是人数众多。

因此林雍并未好高骛远，去了附近几条街市的军巡铺，一共询问了近三十铺。

其中十铺可接受二十文，十五铺接受十八文，剩下几铺就近用餐，并不需要送饭上门。

经过统计，林雍决定卤肉饭外卖定价十八文，其中十五文是固定利润，一文打包费，二文配送费。

做好决定，他便开始设计外卖配送员所穿制服。

前世各大外卖平台配送员制服，都以蓝、黄、红、绿等亮色作为制服底色，就是为了显眼突出，能够从人群中一眼认出对方，也算是对平台的二次宣传推广。

林雍在挑选制服的颜色上，也继承了这个观念，选择朱红作为底色，再以白线绣上一绝二字，制服后背空白处也可为店中新品做些推广。

若是身着制服跑动起来觉得累赘，经过他多加考虑，款式舍弃长款袍、衫、襦袄等，选择工农之中最常穿的短衣紧腿，上身朱红下@身黑，颜色显眼突出，不仅美观还很实用，对于身形尺寸也没有太大要求，非常适合统一定制。

四日后，林雍要参加万姓交易会，到时推出新口味烧烤以及串串香，这种陌生的独特口味，肯定能够引起时人的关注。

要是顺利完成知名度破万，他相信一绝也会迎来客流量高峰。

到时候推出外卖业务，订单量肯定会大大提升。

在这之前，他就必须做好全部准备工作，以免到时手忙脚乱，混作一团。

为此，已到了酉时，外头天色渐暗了，林雍还是捧着设计稿，找了附近最大的布庄，挑出最合心意的料子，叫掌柜的裁上十件。

至于胸前一绝字样，就留给了程春娥。

作者有话要说：疫情期间，被困在家中，母上闲得无聊…

终于在做了红糖年糕，萝卜糕后，又做了鼎边糊，炸了油饼了哈哈哈哈【叉腰笑