37、第 37 章

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热腾腾的串串刚递从窗口递出来，他就忙不迭走到一旁，拆开油纸包，选了串羊肉往嘴巴一撸，仅有的三块羊肉就进了嘴里。他还当平日里吃的那样，大口的嚼吧，一串接着一串吃，羊肉在牛油里沸腾过数次，肉质很嫩，羊肉的膻味儿被重口味的香料掩盖，一口咬下去，满嘴生香。一开始淡淡的辣味儿与麻味儿并不太重，可随着他吃下了三个串串，才哦后知后觉地发现嘴巴刺痛难耐，已经失去了知觉。汉子倒吸一口凉气，啊了一声，惊叫道，“好痛，怎么会这样？”

那边乱哄哄排着队的路人，本就有不少在等着他的反馈，见他这模样，一下子购买串串的队伍就停滞了。

“这位大哥，你怎么了？”

“可是不好吃？”

“你要觉得味道不成，我就不买了啊。”

“为何会痛，可是咬到了舌头？”

特别是排在队伍前边儿的几个男人，都很着急，嫌汉子说话太慢，一个劲儿的问他。

汉子被花椒辣椒刺激的舌头都有点大了，深吸了几口凉气，觉得好些了，看着香喷喷的串串，一时间有点不敢下口，回答道：“味道是极好的，大家都可以尝尝，就是才吃了几串，这嘴巴怎么就又麻又痛？莫不是川椒放多了？”

“老板，这是怎么回事儿啊，你不说清楚，我们不敢买啊！”

林雍将头从窗户里探出来，笑着解释道：“方才我就已经说了，这串串口味极重，是得慢慢吃的，最好啊，还是配个糖水一起吃，这样才能觉出其中的好来。光是这样干吃，可能会有些刺激，但这都是正常的。”

“当真？”汉子在一旁将信将疑。

“当真，不信客官就试试。”林雍自信道。

汉子也是个豪爽之人，平日里还算节俭，只月初月末来大相国寺附近奢侈一把，是以也没犹豫，只想试试林雍口中的感觉，当即就走进了糖水铺，找老板娘要了一碗凉丝丝的绿豆汤。

眨眼间林雍推车前就围了一层又一层，比附近所有的店铺摊子都要热闹，老板娘心里头不嫉妒，那是不可能的。

可又想到林雍先前的约定，一时间也有些期待。

见到汉子走进来，惊喜的几乎要从凳子上跳起来。

他说的竟然是真的！

从汉子手里头接过铜钱，老板娘的心情发生乐翻天覆地的变化。

老天可保佑这小子生意一直这么好下去，那她的糖水也不愁卖了。

汉子领了绿豆汤刚坐下来的时候，确实觉得有些渴了，也没用勺子，就直接端起碗咕噜咕噜喝了几口，随手擦嘴，又吃了一串，咽下去的时候，突然闪过一个念头。

好像真的没那么刺痛了。

这是什么道理？汉子连着吃了几串，就喝几口绿豆汤，差不多吃完了串串，绿豆汤也喝完了。

肚子鼓鼓胀胀，嘴巴还残留着那股叫他神魂颠倒的奇特味道。

“过瘾！好爽！”他揉着肚子站起身，冲外头喊道，“大家伙快吃啊，要是迟了，怕是都没得买了！明儿我还得再来！”

他走到林雍边儿上，却被王鄞拦住。

汉子道，“我就问问，老板明儿还在这摆么？”

“那可就得看老板娘如何说了。”林雍扭头看向糖水铺。

老板娘一个激灵，连忙道：“在的在的，接下来五天，都在这，大家可都要来啊！”

“老板，羊肉牛肉各来两串，蘑菇萝卜——咦，这是什么？”脸颊圆润，身形有些微胖的青年，终于挤到前排，刚探头进窗口点单，就看到了荤菜盆子中的豆泡豆皮。

他还没见过这玩意儿，一时间觉得好奇，就要了两串，“是什么肉？看起来怎的不像？”

“它并不是肉，方的叫豆泡，片状的叫豆皮。”

一听名字，就知道是豆子做的，青年有点疑惑，“这东西怎能跟肉比肩？”

“那您得尝过了才知道，我说了您怕是不信。”林雍道。

“那好，各来两串，虾串两串，菌菇两串。”

“一共三十二文。”

林雍放入牛油锅中煮着，接着又冲外头喊道：“烤串，又香又酥的烤串，有人想要吃烤串么？价钱一样，实惠公道，口味保管与别家不同！”

他连喊了两声，立马有人问道，“与别家不同，有什么不同啊？”

“多加了几样特别的香料，客官不如尝尝？跟串串合买也成，只要十串就能卖——好吃不贵，错过了后悔！”林雍热情道。

“欸？这样么，那我也要猪肉——五花肉，就来两串烤的，快弄了我尝尝。”微胖青年有些激动，他原就重口腹之欲，不然也不会长得比他人圆润一圈，此时听林雍的介绍，又凑在窗口边闻味儿，只觉得口水要滴下来，馋的要命。

烤炉早就烧热了，不粘的烧烤架也被烧的滚烫。

林雍取了两串肥瘦相间的薄五花肉串，刚摊平放上烤架，就发出滋滋的声响，不多会儿，将五花肉翻面儿，方才靠近炭盆的那面，已经烤出了纹路，金黄淡黄二色交错，肥猪肉被高温烤的泌出了猪油，就挂在串儿上，亮晶晶地十分诱人。

快熟的时候，林雍快速刷上一层蜂蜜水，又撒了孜然、辣椒、胡椒等香料磨成的粉末，等烤的入味，就再撒一层，烤串跟串串几乎同时起锅，也都没用多少时间。

给了钱，取了串儿，微胖青年没有急着吃，而是走进了糖水铺。

既然要吃，那就肯定要吃出最好的滋味儿。

“老板娘，来一份糖蒸酥酪。”

这糖蒸酥酪是用牛乳、冰糖、酒酿汁搭上杏仁片上锅蒸成，最初是从宫廷里流传出来的方子，是以价钱并不算便宜，一碗酥酪总得要十文，饶是平日里糖水铺中也卖不出三碗。

老板娘又惊又喜，应了声，就跑去后厨蒸酥酪。

微胖青年先吃了个牛肉串串，牛筋劲道十足，他听从了林雍的叮嘱，是细嚼慢咽，可越是嚼就越是香，一串下肚，反而更饿。

他眼冒精光，直勾勾看着一大把的串儿，寻思着应该先吃哪个。

后来挑了林雍方才说的豆泡。

它看起来软踏踏的，稍稍一碰，就有红艳艳的汤水从破裂处滴落下来。

微胖青年觉得可惜，就将嘴巴凑过去接，孰料刚咬破豆泡，浓郁滚烫的汁水就冒了出来，把他烫的直吐舌头，差点就吐了豆泡，叫老板娘给他递了个碗。

他将豆泡放在碗中，用筷子戳破，汤汁将豆泡浸没，又晾了一会，才小心翼翼地咬下去。除了外头的一层油皮，里头软绵绵，空荡荡，正因为饱吸了浓汤，味道比肉串要浓郁数倍，原始，但却美味。

青年越吃越热，但却根本停不下来。

嘴巴麻，算什么。

吃的多了，也就没什么感觉了。

他一口气将串串吃了大半，才取了五花肉烤串，肥肉被大火烤的酥脆，咬下去能发出咔擦脆响。来自异域的孜然、胡椒、辣椒组合出来的滋味是全新的，是陌生的，却也是勾魂的，令人——难以忘怀。

糖蒸酥酪来的慢，青年就已忍不住将买来的串串吃了大半，见老板娘过来人，忍不住同她分享，“这个，唔，阔太好吃了，你可一定要，咳咳，尝尝。”

说话间被辣椒末刺激到了喉咙，咳嗽的眼泪直流，但即便是这样，也没停下来他的夸奖。

老板娘见状，心里冒出了个年头。

这东西有这么好？

被这小子说的，她都有点饿了。

老板娘摸了摸肚子，将目光转向门外。

那里比起一开始，更热闹了。

马道虽比较宽敞，但却因做生意的小摊子太多，而比平日里挤了不少。

林雍的摊子摆在糖水铺前，里三层外三层的客人太多，直接将路堵了一半多，新来的客人好奇，就会凑过来询问。

这一来二去的，队伍只见壮大，不见缩小。

光只凭借林雍和王鄞二人，实在有些忙不过来。

……

“你听说了吗？马道街那头有个人买烤串呢，听说好吃的舌头都要吞下去了，要不要一起去尝尝？”

这么热闹的交易会，国子监的学生又怎会错过。

是平日里只会念书的，在这时候也总会出门转转。

但他们却不是同时出来，而是提前约好在哪里见面，各自出门。

等碰了头，再互相交谈自个儿见到的有趣见闻。

刘子邕与孙钰一道，他们方才听到路人交谈，心中极为好奇，在大相国寺门外焦急等待半晌，才总算看见了周定元等人。

他急迫道：“快些快些，等你们好半天了，再拖下去，我怕是抢不到吃的了！”

林角打趣道：“什么吃的，能叫你这馋鬼惦记成这样？”

“似乎是烤串吧？我也只是听人说起。”

林角奇道：“烤串？满大街都是，怎么就非得去那了，有什么独到之处么？”

刘子邕拽住林角胳膊，就把他往前拖，“说什么干什么，总之去了不就知道了！”

他们越走，越奇怪。

万姓交易会是以大相国寺为中心的，越往外头只会越宽才对。

怎么他们走出来一阵，越往前反而越挤了？

“什么情况？我倒是有点好奇了。”被挤得怀疑人生的林角郁闷道。

“你们看那！”孙钰个头高，能看得远，一下子就看到了二十步远外，几十个人聚集在一起把路上堵住的盛况。

“难不成就是那家烤串摊？人也忒多了些。”

孙钰平时老成，此时也忍不住被惊的变了语调。

等他们凑近了一看，好家伙，果然夸张。

“不对，你们看那牌子。”周定元吃惊道，“这一绝，难不成是我们认识的那个一绝么？”

刘子邕怪叫了一声，“亲娘啊，怕就是吧！我在汴京这么久，还没听到第二家叫这个名字的呢！”

也不知为什么，看着眼前的情形，林角有些紧张。

他咽了口水，突然喊道：“林掌柜——可是你们么——”

忙得汗流浃背的林雍，听到有人叫他，觉得这声音有些耳熟，从窗口里探出来，找了一圈，没看到人，就又缩了回去。

但这短短片刻，也足够林角等人看清了。

“是他！”林角瞪着眼睛，“林掌柜好本事！走，咱们过去瞧瞧，卖的是什么！”

孙钰手一伸，扯住林角领子，把他拽回来，掷地有声道：“排队。”

林角讪讪的摸了下鼻子，不得不跟着孙钰等人，老老实实地站在最外围排队。

队伍太长，光是要排到他们，就花了将近两刻钟。

几人闻着味儿，心里头跟被猫爪子挠似的好奇，却久等不到，刘子邕惨叫道：“我好饿，要不然我先去别地儿买点什么吃的垫垫肚子，你们在这排着罢。”

“不成，有福同享有难同当，才是好兄弟。”林角嘴巴一咧，紧紧拽住刘子邕，让他插了翅膀也难逃。

“你——”刘子邕长叹一声，悲痛欲绝，“好狠的心！”

就这样插科打诨着，总算是排到了他们。