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第46章

顾茵收完存银,又在前头招待了一会儿客人,后?来看没什么事儿了,她就进了后?厨。

一进后?厨,她绷了半早上?的脸终于是忍不?住笑起来。

周掌柜已经?在炒午市的热菜了,看她站在一旁偷笑,忍不?住问道:“东家啥事儿这么高兴,捡到钱了?”

顾茵在前头的时候还?得保持个沉稳的形象,在周掌柜面前她没什么好顾忌的,当即就走?到他身边道:“差不?多!”

然后?就把收了五十两存银的事都告诉了周掌柜。

周掌柜听了也忍不?住笑起来,倒不?是因为这五十两银子,这在周掌柜看来也不?算什么大钱,而?是因为顾茵笑得眉眼弯弯的模样。

她做事进退有度,好像万事都在预料之中,显出?一种不?符合年纪的沉稳,但是现下笑得像个偷到油的小老?鼠,多了几?分符合她年纪的朝气,让人见了不?禁莞尔。

“东家准备怎么花这笔银钱?”周掌柜手下不?停,“要不?要定?做一套像我这样的家伙什?”

周掌柜搬到食为天后?院的时候带了一大一小两个包裹,小的包裹里?是他日常换洗的衣物,大的则是一整套他用惯的家伙什,菜刀、剔骨刀、大铁锅、大铁勺……一应俱全。

顾茵当时看完眼睛都亮了,她倒是不?怎么眼馋铁锅铁勺,毕竟她用蒸笼蒸屉那些用的多,她就眼馋周掌柜的菜刀!

那是一把通身乌黑的菜刀,看着真的平平无奇,但却是吹发可断。

周掌柜出?借给顾茵用过?,当然比普通的菜刀好用很多,但是因为握刀习惯和大小都是按着周掌柜来的,所以并不?算特别?顺手。

在现代的时候,顾茵买的都是著名牌子的刀,但其实用起来也就那么回事。倒是也想过?定?做,但是国?内这种老?手艺人不?好找,国?外倒是有,但是价格贵、工期长不?说?,国?外饮食习惯和华夏不?同?,做出?来的刀总让人感觉差点意思。

所以顾茵听周掌柜说?认识人可以定?做的时候,自然是心动无比。

没有行动的原因,当然还?是因为没钱。

普通的菜刀贵一些的也就一二两银子,定?做直接翻十倍。

她又伸手羡慕地摸了摸周掌柜的菜刀,还?是说?算了,“这次吃过?一次没有流动资金的亏了,还?是再攒攒吧,等富裕了再买。这笔银钱确实应该花在刀刃上?,还?是先招人和采买食材。”

很快午市开始,周掌柜的十道热菜端到了柜台上?。

周掌柜在寒山镇还?是颇负盛名的,知道这些热菜出?自他的手,午市的客人比早市只多不?少?。

倒也有客人听说?早上?在这里?存银留贵宾位点菜的,冲着周掌柜的名声和手艺,那客人也愿意存。

不?过?不?像早上?有白子熙带头,所以午市只收了二十两存银。

此时时间都过?去半日了,外头的招工启示好似白贴了一般,顾茵特地出?去看了一趟,确认过?告示还?贴在原地,告示上?半两银子的工钱也没写错,她才放下心来。

一抬眼,顾茵看到了一个鬼鬼祟祟的身影。

那人穿着一件洗的发白的书生袍,头上?只插着一个木簪,小心翼翼地扒着那大窗户往里?瞧。

换别?人,顾茵要把人当别?有用心的小人,见了是他,她笑起来,走?到他身后?出?声询问道:“许公子来了怎么不?进去?”

许青川闻声转身,脸颊染上?红晕,又比了个噤声的手势,往旁边又站了站。

确保店里?其他人没有发现他,他才和顾茵解释道:“我娘第一次出?来做活,我就来看看。”

顾茵听完也笑起来,这不?就跟现代家长把孩子送进幼儿园后?,不?放心地来偷看差不?多吗?

“那你看完觉得如何?”

许青川说?:“挺好。”

是真的挺好。

许氏在柜台里?负责打菜,虽然店里?人多,她忙的一刻不?得闲,但是脸上?那种从容自信的笑,是许青川从来没在自家母亲脸上?见过?的。

“我是请假出?来的,这就回去了。”许青川作揖告辞,然后?又抿了抿唇,欲言又止。

顾茵从善如流道:“许公子放心,我不?会和婶子说?的。”

许青川的脸更红了,再次作揖后?就离开了。

目送许青川离开后?,顾茵正准备进店,却突然听人在背后?问起:“你们这里?招堂倌吗?”

顾茵转头见到是一个二十出?头的年轻男人,穿着一身粗布短打,却还?算干净整齐,便点头道:“是啊,告示上?都写着呢。”

那人也不?看她,一面往店里?去一面道:“那把你们掌柜请出?来吧。”

顾茵穿着和王氏他们一样的淡黄.色衣裙,被人当成普通员工也不?是一次两次了,她也不?见怪,把他引荐到周掌柜面前。

见了周掌柜,那人微微躬身,带着笑自我介绍到:“我从前在府城的酒楼里?做过?工,也算是得用,做过?掌柜之下的二把手。现下是家里?母亲病重了,所以回到寒山镇来,一边照顾母亲一边谋份差事。”

周掌柜问了他几?个基本的问题,他都对答如流。

跑堂这份差事并不?算特别?困难,顾茵在旁边听着觉得对方表现挺好,就准备让他开始上?工。

可不?等她开口,那男人的眼神在店内逡巡一周,压低声音同?周掌柜道:“掌柜容我说?一句,你们店里?招聘这么些妇人算怎么回事呢?没得让人笑话。”

听到这话,顾茵脸上?的笑淡了下来,她出?声问:“怎么就让人笑话了呢?”

那男人看她一眼,理所当然道:“妇人不?在家里?好好待着,出?来抛头露面算什么回事?这不?是让人笑话是什么?而?且自古跑堂就是男人的差事,店里?招了这么些妇人,既不?方便,也不?好管理。”

“怎么不?好管理呢?”

那男人看着她蹙眉道:“圣人言,唯小人与女子难养也。便如现在这般,我和掌柜说?话,小娘子几?番插嘴,咄咄逼人,便是很不?好相与。”

“行,”顾茵也懒得同?他费口舌,“那我也送你一句‘道不?同?不?相为谋’。你可以走?了。”

说?完她直接去了柜台处,帮着王氏她们一道打菜。

“这小娘子真是……”那男人嘟囔着,又对周掌柜道:“掌柜听我一句,真的别?请这么些个妇人在店里?。”

周掌柜道:“你不?用和我说?这些,东家既然发了话,你就可以走?了。”

那男人显然没想到食为天的东家居然就是顾茵,他惹到了东家,也知道肯定?是待不?下去了,直接转身就走?,嘴里?还?在道:“早说?东家是妇人,我还?不?来见工呢!”

顾茵很少?生气,听到这话也激起了三分火气,她蹙眉询问周掌柜说?:“告示张贴了半日却只来了这么一个人见工,是不?是就因为……”

虽然这原因有些伤人,但是周掌柜也没瞒着她,点头道:“晨间东家在后?厨忙着,我出?去张贴告示的时候就有人问过?了,对方见到前堂都是妇人……后?来也不?了了之了。”

王氏在旁边听了一耳朵,气的直接把手里?的勺子往柜台上?一放,“我说?怎么早上?有人来问招工,听说?前堂是我在管,那人径自走?了,合着是看不?上?我们妇道人家呐!刚哪里?来的兔崽子搁这儿乱吣呢?我们妇道人家怎么他了?”

眼看王氏一副要出?去同?人干架的阵仗,顾茵连忙把人拉住,说?:“算了娘,看不?上?咱们的,咱们招来也不?得用。反正告示贴着,早晚会有人来见工的。”

当天下午,店里?还?是没招到人,不?过?好消息是徐厨子带着两个小徒弟过?来了!

看到他的时候顾茵先是惊喜,又说?不?对,“我记得你之前说?契约是到六月,这不?才过?了半个月?你可别?毁契。”

契约即这个时代的合同?,是有法律效力的,若是徐厨子毁约,文二老?爷能去官府告他。

徐厨子笑道:“师父放心,我不?是自己擅自出?来的,是文铁鸡放我出?来的。”

顾茵先是想笑,复又忍住,“什么文铁鸡,你好好说?话。”

“唉,是文二老?爷亲自说?了放我出?来的!”

徐厨子四月头就想走?,老?太爷都答应了,文二老?爷非把他卡住。

他能为难徐厨子,徐厨子也能为难他。

厨子为难人的办法是啥?那就是把饭往差里?做。

文家其他人的饭食都很正常,就文二老?爷的菜,要么是寡淡无味,要么是咸的像打死?了卖盐的。

文二老?爷骂了他不?知道多少?次,徐厨子乖乖挨骂,也领罚,反正做坏一顿饭就是少?一天的工钱。

就这样文二老?爷吃了半个月的黑暗料理,又舍不?得银钱顿顿出?去下馆子,最后?还?是妥协,把人给放了出?来。

当然文铁鸡的名头不?是白叫的,四月的工钱是不?会给的,还?另外和徐厨子要了一笔遣散费。

没错,遣散费。这费用不?论是这个时代还?是现代,都只听说?老?板给伙计的,没听说?过?伙计还?要给反过?来给老?板的。

但是徐厨子是真不?想在文家浪费时间,爽快地倒贴了两个月的工钱,带着两个小徒弟来投奔他师父了。

即便和老?太爷关系很不?错,顾茵听到这话还?是忍不?住想到文二老?爷这文铁鸡的名头,属实没叫错!

后?来徐厨子见到周掌柜之后?,那激动之情溢于言表,差点就当场哭出?来。

顾茵问了才知道原来当年徐厨子当年去文家之前,去过?望月楼见工。

不?过?他那外行手艺自然没应征上?,后?来去文家上?工,也是周掌柜指点他,说?他虽然没有精通的,但是手脚快,一个人能顶三五个人用,不?妨去富人区试试。

富人家的招聘的厨子要料理一大家子吃喝,徐厨子手艺虽比正经?大厨差一些,但做些家常菜总是够的。

没想到时移世易,两人又在食为天碰了头。

“当年多亏了您指点我,我这才去文家见上?了工,挣了好几?年嚼用,后?头也认识了师父!”

徐厨子说?着就要给周掌柜行大礼,周掌柜侧身避过?,“徐师傅太客气了,当年我不?过?是提了一嘴,后?头都是您自个儿的造化。”

叙过?旧,徐厨子又把顾茵拉到一边,悄声道:“师父,您能给我寻摸个住的地方不??”

“这简单,后?院几?间屋子都空着,就是地方不?大,你要不?嫌弃。”

“不?嫌弃不?嫌弃。”徐厨子乐呵呵地带着小徒弟去放包裹了。

他虽然在文家做了好几?年的工,也在文家吃,但工钱里?一半他都给两个小徒弟存着,给他们以后?成家用。自己那份银钱,则因为他自己一日一日地发胖,胃口也一天比一天大,都进了自己的五脏庙。

倒贴了十两银子从文家出?来,他连房子都租赁不?起了。

得亏食为天后?院能住。

但不?论如何,食为天的人手总算是解决了。

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