14、推广叉子的第一步

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直接将鱼斩成一拃长两指宽的厚片，切一大把姜蒜丁盖上去去腥，顺带再撒把盐入味儿。

这边腌着鱼，祁苏又去洞里把自己珍藏的油脂块拿出来。

大概是因为处于被捕杀的食物链底端，这些兽长年奔跑逃命，身上肌肉倒是多，脂肪却少得可怜，攒了这么久，祁苏也才攒出一盆油脂块。

这些油脂块，都是从野兽内脏上取下来的，整齐白净，出油率相当高，环抱的整整一盆油板块，熬出油来炸鱼，可以说是相当土豪的吃法了。

祁苏把油脂块胡乱剁小，然后连着锅一起架在了火上。

这锅是二白几个挠出来给的赔罪的那个碗，实在太大，被他用来作锅了。

锅直径三四拃，三四十公分的深度，壁和底都很薄，热起来非常快。

放一半油板块进去，没多久，锅里就开始冒青烟，滋滋的小油泡炸裂声一阵接一阵的响起。

祁苏耐心等油熬了一会儿，估摸着下面那层油脂块熬得差不多了，便拿着加长版筷子翻了翻，免得粘锅糊锅，翻锅的时候，下面已经薄薄的一层油了。

熬油的那种煎炸瘦肉的香气是很吸引人的，没一会儿，因为嫌弃水刺兽而散开的虎子又渐渐的聚了过来。

“好香啊。”

“闻起来就好好吃的样子。”

“原来白肉还能这么吃？”

祁苏一边将油差不多熬干了的油渣捞出来，一边纠正，“这不叫白肉，这叫板油。”

大白虎式乖蹲，眼睛亮闪闪，望着锅里冒起阵阵烟气直吞口水，显然没听到祁苏在说什么。

清澈的油渐渐往上漫，一朵又一朵金黄色的油渣滋滋冒泡，欢快的满锅乱滚，就差把“吃掉我啊”四个字贴在身上了。

大白能忍下这么嚣张的招摇态度吗？

那必然是不能的！

它厚毛爪子有一下没一下的轻轻挠着锅壁，目光炯炯的盯着油炸，趁祁苏转身端鱼的瞬间，唰的出爪，直朝锅里而去。

祁苏刚抱起腌鱼的锅，身后突的一道撕心裂肺的痛嚎，他连忙转头看去，就见大白前爪尖儿沾一层滚烫的热油，被灼得四脚直跳。

“嗷！好烫好烫！祁苏这个水好烫！”

祁苏扶额，你觉着这油清澈又透亮，就真把它当水了啊？

水烧沸了也就才一百度，而油随随便便加个热就差不多两百度，热油都敢伸爪，不烫你烫谁，吃肉不成反被烫说的就是你了。

“这不是水，是油，比水要烫得多得多的一种液体。”

大白哪里管什么是油什么是水，他就知道这么香的肉在诱惑他，他又吃不到，就很气！

他嚎了一阵，见没人理他，干脆屁股朝祁苏面前一蹲，漂亮眼睛控诉的使劲儿盯祁苏，

都是你的错!不给我吃肉！我被烫到了还没吃上肉！你无情！

祁苏莫名从大白的眼神中读出了那么点儿意思，不由得好笑，几个油渣而已，不至于吧。他笑了笑，用勺子把油渣捞上来，装了满满的一大盆，给洒上一层薄薄的盐，再把先前削好的叉子每头虎分一个。