6、第六章

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“谢掌柜的。”

次日是个阴天，天色灰蒙，风也大的很。宋姝上午出了摊，食客都是来去匆匆，摊子上略显得有些冷清。

主要她懒得热卤味，都是冷食，遇上天气不好食客当然选择回去热了吃。

天色越来越阴沉，宋姝怕等会落雨，干脆收了摊，下午也不打算出摊了。嗯，她可是怕下雨把东西淋坏了，可不是想偷懒。

下午得了闲，她又开始捣鼓好吃的。前几天吃了栗子糕就一直想着弄点别的糕点，想来想去她准备做个豆面糕。

黄豆面和豆沙馅都要现做，不麻烦只是比较花时间。黄豆入锅翻炒，最好是炒出一点糊味，然后碾成豆粉。这是个实打实的力气活。

都是为了吃的，她拼着劲，用石碾把豆子一点点磨成粉，差点没累死。

豆沙要先泡上一个时辰，然后加水焖煮到酥烂。用石臼捣成细腻的泥糊，下锅炒干水分就成了。

等豆沙馅熬好天色已经不早了，好在剩下的都不是费功夫事。之前熬豆沙时她已经把面糊蒸上了现在已经晾凉，可以直接开始做了。

案板撒上豆粉防止粘连，面糊也撒上些，把面糊擀成薄厚适中的大片，均匀的涂上豆沙馅。之前春元节卖元子剩的桂花她酿了桂花酱，正好也拿来一起抹上。

涂抹好后只需把大片从一头慢慢卷起，然后把卷好的长条切成小块就好了。

这小小一盘豆面糕花了她大半天时间，赶紧尝上一口。豆香馅甜，软糯可口，还有淡淡的桂花香气。

这一下午，值了！

宋姝可以因为天气不好随意偷懒享用美食，身为知县的林清安就不行了。

好在今天只是阴沉了点，倒没下雨。刚从衙门下了值，行至半路林清安才想起有东西落在衙内，无奈只得折返回去。

匆匆拿了东西，正准备离开。忽然闻到一股浓厚的肉香味，还有隐约的交谈声飘来。

他听了听，声音是从衙舍传来的，那是衙役居住的地方。鼻尖满是香气，林清安喉结动了动，脚下一拐，往衙舍的方向走了过去。

离得近了交谈声愈发清晰。

“可惜不能在衙内饮酒，白瞎了这盘卤味。”

“有的吃就不错了，哪那么多要求。”

“要我说小娘子的手艺真是没话说，若能娶了她岂不是天天都能享口福。”

“有道理。要是每日都能吃到这么好吃的吃食，那该多舒坦哟。”

“那你们谁倒是去把人娶了啊，我是没机会了，不然哪轮得到你们。”

“哎呦六哥，胆肥了啊，说这话不怕我们告诉嫂子啊。”

“去去去，吃你的，这大肉还堵不上你的嘴。”

“我看我们是没机会咯，人小娘子年轻又俊俏，哪看得上咱们。我记得于二还未婚配吧，年龄也相配。”

“何三也还成，除了咱们知县，衙内最俊的就属他，现在这些小娘子不都喜欢皮相好的。让他把小娘子拿下，咱也好跟着沾沾光。”

“哈哈哈哈……”

“怎的在背后对女郎说三道四，和那些长舌妇人有何差别。”

原本嘻嘻哈哈的三人嗖的一下站起身，“大人。”

林清安眼角落到桌上的卤味，色泽红亮的五花和整鸡，表皮上还带着油脂，顿时喉间生津，他咳了声状似严肃说道，“既在府衙当值，就需时刻注意自己的身份，这些话今后莫要乱说了。”

“是。”三人齐齐低着头。

离得近香味就越浓，林清安随意的说了两句就走了，离开前还朝桌上看了一眼。

这卤味原来这么香吗？

刚才听了话他就想起那个改卖卤味的宋小娘子。忽然有些后悔，他记得当初那小娘子邀他尝尝，自己怎的就拒绝了呢？

他加快脚步往市集赶，可惜只能失望了，问了旁边卖素面的摊主，才知道人休息了。

林清安皱眉，这小娘子怎的这么懒散。他满脑袋都是刚才的香味，百爪挠心似得。

面摊摊主笑呵呵的道，“大人若是想吃卤味可以直接去小娘子家中，就在后面不远的。”

对啊！

林清安道了声谢转眼没了人影。按照摊主说的地址，来到宋姝家门口。有隐约的卤香透过门板飘来，看来没错了。

“笃笃笃。”

门开后，委实把宋姝惊到了，一度怀疑自己眼花——这是知县大人，没错吧？！