26、26.制作酱油

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这才多久，已经从这家买了不少的豆子了，今天又是一百斤，摊主难得接到这么大的生意，笑脸一直都没断。“哈哈……”宣慕之笑了笑，没有解释。

宣慕之背着米面，苏安背着黄豆，一路徒步走到了家。

“苏安累了吧？”宣慕之看着那一麻袋的黄豆，咽了口口水。和早上的野猪不同，他们是租了一辆拖车将野猪拖到集市的，不然一千多斤谁也抗不动。

“不累。”苏安很轻松地将黄豆放在了墙角。

骨头汤之前就熬好了，放上盐重新烧热，中午的炒地蛋丝还有一些，也端了上来。

之前煮的猪肝和猪心早在熬骨头汤的时候就盛出来了，不过没有从卤水里捞出来，现在泡出滋味来了，切片装盘也是一道荤菜，最后再来一道蒜末拌荠菜，齐活！

“这么多菜啊。”吴伯坐下高兴地说道。

“今天都是高兴事嘛。苏安打了野猪，我们的酿造机也安装好了。”宣慕之将米饭从锅里端出来，将之前泡了准备做豆浆的黄豆放入锅里蒸上。“所以庆祝一下。”

“吃饭之前先尝尝我熬得骨头汤。”

汤里已经放了盐，骨头上的肉也炖烂，虽然棒骨上的肉不多，但是腔骨可剔不干净。

宣慕之给每人成了一大碗，先啃骨头再喝汤。

猪身上的肉要说哪里最软嫩，那一定是骨头的那一层了。不但软嫩，还容易入味。

宣慕之自小就很爱啃骨头，别管是红烧排骨、炖腔骨、糖醋小排还是骨头汤，自小就是每周最少吃一次。

这和他小时候个头不高有很大的关系，原本挺健壮的一个胖小子，自从心脏病发之后，不光瘦得厉害，还不爱长个了。一直到小学毕业才一米四。

虽然勉强过了身高的平均线，可作为一个零零后，同学各个都长得很壮实，他就显得格外的瘦小了。那时候他哥哥每天放学后顺便接他一起回家，有不熟悉的还以为他哥哥是个年轻爸爸。闹出不少笑话，还让他哥当时的女朋友误会，吵了一架。

都传说骨头汤能补钙，多吃骨头可以长个。甭管是不是真管用，只要是能补身体能长个的，家里都会给他做，何况他本身也真的爱吃。虽然他现在肉没长出来多少，可也算是正常，身高更是长起来了，这或许是他本身的基因在这里摆着，也可能是他母亲每周一次的骨头汤真的

宣慕之的手艺和母亲手艺还是差着的，可胜在这里的食材味道更好，这骨头吃起来很香，骨头汤也鲜美的很。

一锅骨头啃完了再喝两碗汤，吃上几块猪心或者猪肝的熟食，兄弟俩几乎饱了，看着面前的米饭完全吃不下去。

宣煊一口没吃，直接倒回锅里去了，宣慕之的吃了两口就再也吃不动。

苏安吃完自己那碗，看向宣慕之，“吃不了了？”

见宣慕之点头，苏安毫不嫌弃地拿了过来继续吃，宣慕之想拦都没拦住。

一台酿造机肯定是不够的，光是酿造酱油最少就要十天，这十天算是白白等待的了。

吴伯干脆拿着图纸继续做零件，想要再制作出来一台酿造机。宣慕之剩余的信仰值已经不多了，至少不够再买齐一台酿造机的零件，但是反正时间还早，说不定过几天他又做出什么获得信仰值，所以也没拦着。

不过他现在更想要制作的是制作一些瓶子，用来装他即将酿造成功的酱油，还有以后会出现的酒。但是那需要新的机器，他现在没有办法。

黄豆蒸了一夜，早上的时候和面粉依次投入到酿造机里，又按照要求放入大量盐和清水。显示屏显示倒计时十天。

确定酱油开始制作，宣慕之洗漱后开始制作早饭——豆浆。

吴伯和苏安一早就过来了，吴伯在院子里转悠了一圈，帮着宣煊一起喂那只被宣煊起名叫做翘尾的半大鸡。现在这个鸡已经开始下蛋了，虽然两天才能有一个。

苏安接手了宣慕之磨豆浆的工作，让他可以更轻松的只需要往里面续泡好的豆子就好了。

豆子磨过两遍后过滤进锅里大火熬着，那些豆渣加上一些面粉还有葱花、细盐，不能少的是翘尾早上新下的那颗鸡蛋，准备做大家都很爱吃的软饼。