70、70.大包子和糖三角
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70.大包子和糖三角
足足劈烂了七个菜墩后,宣煊总算是掌握好了力度,快速地剁着肉馅。兄弟俩看着地上劈坏的菜墩,含着热泪劈成了柴禾烧火用了。
星哥儿和大力果然很早就回来了。
宣慕之将肉馅搅拌好后带着全家一起包包子,连苏安和宣煊都没能跑掉。
当然主要的学生是大力和星哥儿,宣慕之是要将包子在小食肆里销售,他们俩自然要学会。
现在客人越来越多,吃了热汤自然能吃饱,但是光喝甜浆可是饱不了的,必须要有一点干粮一起吃。包子的出现就非常必然了。
而且宣慕之知道自己修炼还能让蔬菜疯长,更是欣慰,这简直就是没有本钱了。还收什么野菜?光是自家菜地里的大白菜都吃不完!
为了宣煊练功,宣慕之今天买的猪肉全都被剁了。仔细调味后放入剁好的大白菜,猪肉白菜馅的包子味道还是不错的。
大锅,笼屉,白生生的包子依次摆了上去。
“吴伯,还得做几个大个的笼屉,到时候直接放在小食肆的厨房里。”宣慕之转头和吴伯说道。
“那简单,不过那边店面现在太狭窄一些了吧?”吴伯问道。
原本那小店一天能卖出去一百碗就很不错了,可现在一天起码一百五十碗,还是因为再多根本没地方坐了。客人总不能在店外面一直等着,要想提高收入,只有在那固定的时间内能让更多的客人吃到。
笼屉一层能装下二十多个包子,上下两层一次就是五十个包子一起出锅。
宣慕之将蒸好的包子取出来放在干净的笸箩里,又将生包子再次放进去,加上一瓢水再次烧大火。
“趁热吃包子了!”宣慕之将一笸箩包子放在小炕桌上,“大力、星哥儿别愣着了。”
“东家,我们……”
“今天听我的,就在这里吃。尝尝味道,有什么地方你们还不明白也正好可以问。过几天我可能就没时间了。”宣慕之故意板着脸说道。
听到宣慕之这么说,两人想想也就坐下了。
一人一碗谷米粥,桌上宣慕之用每天熬豆浆上面出来的那层油皮晾干而成的腐竹泡软,混着白菜心拌成的凉菜,只是简单的放了醋、细盐,又撒上干辣椒浇上一勺热油。一端上来就带着香辣的气味,又香又开胃。
吴伯双眼放光,第一个夹起一筷子吃。大力和星哥儿两人却没怎么吃过辣,被辣气熏得直皱眉。
“来来,吃饭。蘸点醋和辣椒很好吃的。”没有醋碟,宣慕之就递了两个碗过去。“那天你们买碗碟的那家能不能定做?”
“东家您要订特殊大小的碗碟么?”
“嗯嗯,要这么小,这么浅……”宣慕之描述了一下醋碟的大小和深度。
“还真没见过这样的碟子。不过那家店主应该能做,他手艺挺好的。”
“好好,要是能做,回头你去订一些。”
说完正事,大家都拿起包子开始吃。
包子皮宣宣软软的,透着一股面食蒸熟后特有的香味,白白的很是诱人。
刚出锅还有些烫,星哥儿小心翼翼地咬开一点皮,热气顿时从这个小小的豁口争先恐后的钻出来。香香的,暖暖的,带着一股子鲜甜的滋味。
大力就比较猛了,以为这个和馒头区别不大,咬了一口后烫得叫了一声。看宣慕之看过来,连忙讪笑一下,“没事没事。”
“刚出锅的包子烫,大力哥哥你小心点。”宣煊一边小口地吃着一边叮嘱着。
被这么小的一个孩子叮嘱慢点吃,大力有些黑的脸上晕染上红色。
这是宣慕之第一次用大白菜做包子,以前他们家也吃过包子,但是都是野菜做馅,大白菜做馅还是第一次。
大白菜虽然算是比较便宜的菜,但是还是比粮食贵多了,这种菜比粮食还要多的菜,在伯曼岛的穷人们看来是非常不明智的做法。
虽然大白菜剁碎后攥出去了一部分水份,但是还是有一些汤汁的。白菜的汤汁和肉以及各种调料混合在一起后被封闭在面皮里,经过外面热气的蒸压这一玄妙的外力作用变得香喷喷的。这是炒菜无法造就的美味,是属于蒸食的领域特色。
宣慕之眯着眼睛享受着这种美味,这种大白菜的品种不错,水份多而且易熟,且带着淡淡的甜味。这种白菜做成豆腐汤也是非常美味的,不需要太多的调味,仅仅就是大白菜和豆腐,就会很好吃。
苏安和吴伯对视一眼。
宣慕之没怎么吃过大白菜,对这个味道不是很理解,觉得伯曼岛很多食物都比地球上好吃,已经习以为常了。
但是苏安和吴伯两人以前都是吃过的,普普通通的大白菜,什么时候变得这么好吃了?
两人不约而同地想到了这大白菜的成长过程,那可是在灵气的滋润下快速成长起来的,不光味道好吃的让人惊艳,而且里面蕴含的灵气也十分惊人。
这……这和最低等级的那些灵草还有什么区别!
两人眼里全是震惊,也有惊喜。
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