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那边两人先是开始烧水,这冲茶用的水也有许多讲究。烧水需要用炭火,柴火为次。水要用活水,越是流动的水越好,山水上,江水中,井水下。

余霁为此也是学了不少,此刻便邀功道:“我准备的是碧峭十二峰山中清泉,不差吧?”

折玉微笑道:“自然是不差的。”

水声从无到有,逐渐沸腾起来,就见苏凌将水壶提起,直直倒下。

他将水壶提得奇高,但这并没有什么影响,水线倾泻而下,饶是离得如此远,依然精准地落进茶盏中。茶盏之中沸水翻涌,茶末被冲得激荡不止,形成无数乳白色的细小泡沫,布满了整个表面。

汤色上,苏凌已经做到极致,另一人的茶汤也同样乳白,与他不分高下。

苏凌茶盏中的泡沫转了许久,忽然分裂开来,初时如似瓷碗破碎后的裂纹,又立即变化成一根树枝。而后树枝上多出点点花苞,纷纷舒展开花瓣,傲然绽放。这茶盏色深,茶末色浅,放在一处更能现得图案清晰。

陶伯点点头,道:“苏师傅所绘的,乃是梅花。”

另一人的茶汤中也浮出了花纹,乃是一枝出水莲花,花形优美,完全不输苏凌的梅花。

陶伯道:“有意思,两位这以水绘丹青的本事都是炉火纯青啊。”

闻言,另一人笑了笑——陶伯这意思,就是他们两人的花纹都是一样的,现在要看的是谁绘的花纹能持续更久。

而在这方面,他有足够的信心。他用的茶盏和茶末都能保证泡沫久而不散,而苏凌的茶盏里,泡沫已经开始变化,快要维持不住梅花的样子了。这场比赛,他是赢定了。

三名食判也看出苏凌茶盏中的变化,在心中惋惜。

然而苏凌碗中的梅花枝快完全消失时,他轻轻拍了拍桌面,茶盏中的水受到震动的影响,里面的泡沫又有了新的变化——这第一层泡沫之下竟然还有一层泡沫,原先的梅花图案缓缓漂浮到另一边,看去就是梅瓣落地,春归不远。而后树枝再度发芽长叶,又是一年之始。

陶伯惊道:“以茶绘图容易,可要做到这种变化……高,实在是高啊!”

这场比试的胜负显而易见,另外那名疱师虽然十分难以接受,还是叹息道:“是我败了。”

两人茶盏中的泡沫一前一后消散,苏凌的水痕咬盏时间更久,图案又有变化,江南天馔宴夺魁之人非他莫属。

陶伯道:“这一场,老朽以为苏师傅胜,二位可有不同见解?”

另外两名食判对此并无异议,小厮当即宣布结果。

折玉露出笑容:“恭喜!”

这一声恭喜完全淹没在其他人的喝彩之中,但是苏凌往这边看了一眼,正好从他的口形中读出了道贺,便点了点头。

余霁道:“原来泡个茶都还能这样玩?冲个茶水就能画出画来,有意思。”

曲盈盈笑道:“余先生,你该不会看着斗茶有趣,也想去学吧?”

余霁道:“好学吗?要是好学的话,我还真想试试呢。”

折玉噗嗤一笑:“余先生,就你这做个文思豆腐,都学了那么多天调味的人,还是算了吧。这斗茶的讲究那么多,余先生怕是得学上个一年半载的。”

余霁被他们两人嘲笑一通,也不气恼,只道:“闻道有先后,术业有专攻,我要是那么轻易就学会了,那这江南第一就是我的了。”

说笑间,那边的嘈杂声音突然一静。

若是往常,比试结果一出来,众人看完热闹,就该散去了。

而今日已经决出江南魁首,宣布完结果还有一件事,那就是将进京参加天馔宴的信物金汤匙交给魁首。

那么多家参赛的酒楼花那么多的时间,花那么多的财力准备这次比赛,就是为了争夺这一把金汤匙。在场之人没有哪个是对这份信物不感兴趣的,自然是想要一睹为快,若是今天没有见到这把金汤匙,那过来观战还有什么意义。

就见下人抬着一份木盒上来,放到了陶伯手中。

陶伯将之打开,就见一把纯金打造的汤匙静静躺在其中。

这一把小小的汤匙,便是那么多的酒楼倾尽财力也要得到的,能得到此物之人,就是经过层层选拔后,担得起江南第一名号的疱师。汤匙上闪烁的金色,在此刻要比平常更加耀眼夺目。

众人纷纷惊叹,其中不乏有对之神往的疱师,露出艳羡不已的眼神。

陶伯郑重地讲金汤匙递给苏凌:“苏师傅,你的确是青出于蓝胜于蓝。今日你已经拿到了进京参加天馔宴的资格,愿你入京后不要辜负你师父的期望。”

苏凌接过金汤匙,神色略微有些复杂,他静静地注视着这一把金汤匙,许久后点了点头,眼神中十分坚定:“我一定会夺魁的,今日我能夺得江南第一,他日我也必定能够夺得天下第一。”

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