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车队抵达酒店,麦贝丰指了指酒店门口铺着的红毯,笑着道:“一会咱们简单剪个彩,晚上五点准时营业。”
“没问题。”
向琛笑着点头,人家砸了这么多钱,怎么说也得有点仪式感。
如今向琛作为合作伙伴,文华东方早已经提前预留好房间。
简单冲个澡,换了身干净的衣服。
向琛一套黑色手工定制西装,英俊洒脱。
程洛雪一件白色晚礼裙,落落大方。
“good,向,你是我见过最有气质的中国人,你跟程小姐真是绝配!”
麦贝丰看到精心打扮过后的向琛和程洛雪,忍不住笑着开口赞扬,把程洛雪夸的俏脸含笑。
挽着向琛胳膊的时候,看不出这妞平时大大咧咧的样子,反而像个很有贵族气质的大家闺秀。
“谢谢。”
向琛笑着看向身旁的程洛雪,他们俩站在这,宛若金童玉女,不要太般配。
麦贝丰看着该来的人都到齐了,吩咐宣传部的员工负责拍照录视频。
他们酒店方的几个高管跟向琛这边几人站在一起,共同为【结庐在人境】京城分店剪彩。
“啪啪……”
剪完彩,大家鼓鼓掌,算是表示庆贺。
接下来就是各忙各的,今晚是餐厅正式营业的第一餐,绝对不能失误。
“向,服务员那边,真的不需要我们的人手?”
麦贝丰有些担忧,忍不住又问了一遍。
“放心,我已经安排好了。”
向琛轻笑着走进餐厅,主厨周治一身白色厨师服,气质出众。
身后四个黑色厨师服的帮厨以及六位学徒厨师,这就是餐厅的后厨团队。
至于服务员?
向琛随手打开游戏,【普通仿生人】x7,【优秀仿生人】x9,【卓越仿生人】x5 。
“拿出五个优秀仿生人转化,再加上剩余的普通仿生人,总共有32个,足够了。”
虽说麦贝丰不停推荐他们集团储备的员工,向琛不怎么感冒。
再优秀还能比得过兢兢业业的仿生人们?
不怕累,工作的时候百分百专注,对老板死忠,这种极品员工才是宝贝。
怎么说也是一家米其林三星餐厅,服务员的平均颜值也不能太低。
向琛设定服务员们颜值都不低于七分,全都是俊男美女。
在游戏视角内,一辆大巴车从不远处驶来,车内坐着的正是这批仿生人员工,统一穿着餐厅服务生的衣着。
男的白衬衫黑西裤,文质彬彬,女的白衬衫黑短裙,展露出曼妙身材。
等麦贝丰看到这批服务员,彻底震惊了,嘴张的老大:“天呐,向,你从哪找的这些人?”
“怎么样,符合你的要求吗?”
向琛挥挥手,仿生人们井然有序的进入餐厅。
“完美!每一个颜值都这么高,要不是知道这里面是餐厅,我还以为是一家模特公司。”
麦贝丰也是惊叹连连,也有些感慨,有向琛这样的合作伙伴还真是省心。
本来他还担心餐厅的服务品质会不会出现问题,这也是米其林评选至关重要的一环。
但眼瞅着这帮服务生进入餐厅,一个个二话不说,直接开始各种打扫。
本就很干净的桌椅全都通通擦了一遍,连墙角一些平时容易被忽视的地方都没放过。
最重要的是竟然没有人交头接耳,所有人就在安静的忙碌,这可比他们酒店培训的优秀服务生省心多了。
高颜值+兢兢业业=极品员工!
“时间差不多了,我就先失陪了,祝你们今天生意红火!”
麦贝丰彻底放下心,看了看时间,去忙其他事情。
说到底,向琛只是合作伙伴,赚再多钱也不可能给他们酒店分成。
“定价会不会有点高了?”
程洛雪脑袋凑过来,看着精美设计过的菜单,底气有些不足。
“放心,京城有钱人可比你想象中还要多,在蓉城最高定价1488,那是因为城市消费能力有限。”
“但在京城,人均2000以上的餐厅也不是没有。”
向琛指着菜单,笑着分析:“咱们餐厅主推三个档位,1288,1688,2088,既能满足高端群体的需要,又不会失去千元价位的受众群体。”
“听起来挺有道理,你有信心吗?”
程洛雪点点头,好奇的看着向琛。
“当然有,你要相信周治,他的厨艺不亚于郑九州,我有预感,这家餐厅会比蓉城那家还赚钱!”
向琛有些期待,蓉城那家每天都能贡献60万的收益。
京城这家同时容纳就餐的人数更多,客单价也更高,收益肯定更可观。
……
晚上五点。
周治已经带领自己的团队准备就绪,六个之前没被辞退的学徒一脸崇拜的看向周治。
虽说接触时间没多久,但周治的厨艺让他们崇拜的无以复加。
出神入化的刀工,根本让人摸不清痕迹。
同样的食材经过周治的烹饪,味道就是比他们制作的好百倍。
跟着这样的大师学艺,他们自身的手艺也在日益提升。
再加上老板并不吝啬,只要肯卖力气,一个月工资万八千的还是没问题。
再加上餐厅供吃供住,他们这帮年纪不大的厨师也都愿意留下。
“周哥,咱们餐厅今天第一天,生意会不会不太好啊?”
阿健算是这六个人里面比较机灵的,周治也比较看好他,偶尔传授他一些小窍门,厨艺也涨的很快。
“切你的菜去,客人来多来少那是老板的事,咱们要做的就是不能失误,这辣椒切得大小不对,重新切。”
周治抬头扫了一眼,语气平淡的说道。
“嘿……我这就重切。”
阿健讪笑着跑回自己的位置,看着盘子里的辣椒欲哭无泪。
就这辣椒都切了好几天了,都还没达到周治的要求。
“行了,你不知道哥几个多羡慕你,你这可是给周主厨打下手,你真以为1280一道的回锅肉配菜是那么好切的?”
几个学徒凑过来,纷纷羡慕的看着阿健。
他们都知道周治很看好阿健,这才让他负责处理回锅肉的配菜,对他的要求也极为严苛。
“我擦,来人了!”
有个眼尖的学徒看到有客人走进餐厅,顿时激动的喊了出来。
周治回头看了他一眼,“继续干活。”
“好嘞……”
一帮学徒顿时乖巧的各干各的,周治就站在后厨前的透明玻璃橱窗前。
所有客人都能亲眼目睹大师神乎其技的刀工,这也算是一个亮点。
“周主厨,一号桌点了两个1688套餐,额外点了一道回锅肉。”
很快,一名女服务生走过来,把一号桌客人点餐的情况说了一下,几个后厨学徒顿时激动了。
“靠,我就说留下来绝对正确,看到咱们餐厅的定价没?那可是1688啊!”
“牛逼,我敢打赌,咱们餐厅以后绝对米其林三星级别,京城第二家米其林三星,绝对牛逼到爆炸!”
“赶紧干活,我怎么有种预感,咱们餐厅今天可能会很火呢?”
“老哥,你预感没错,我刚才上了趟厕所,咱们餐厅今晚差不多有一半的位置都预约出去了。”
“牛批,好好干,跟周主厨学艺两年,到时候哥们也出去混个主厨啥的。”
……
此时餐厅内,重新装修后,走的是偏华丽风格的黑金风。
最先到的客人基本都是酒店房客,刚开始都奔着米其林三星分店名头来的。
等走进餐厅,大气奢华又不失逼格的装修风格,顿时间让这些客人有些惊喜。
能舍得花几千块吃一顿饭的人,对用餐环境还是蛮挑剔的。
等看到餐桌上的爱马仕全套餐具,哪怕见多识广的客人们也有些咂舌,这家餐厅有点东西啊!
餐具爱马仕,桌椅是宾利的,地毯是范思哲的,休息等待区的沙发是芬迪的……
反正向琛给了1500万的装修预算,自然是怎么奢侈怎么来。
随着餐厅客人越来越多,前期铺天盖地的宣传攻势起到了效果。
四千多万人口的超级大都市,每天都有数不清的朋友聚会或者商务宴请。
一些高端优质的餐厅,自然是这些客人的首选。
作为【结庐在人境】京城第一家分店,位置还是京城的王府中环,地段,环境没得挑。
有文华东方做背书,看起来服务应该蛮不错。
等许多客人来到餐厅,第一眼就被餐厅内穿着服务员着装的俊男靓女们惊艳了。
没想到连餐厅服务员的颜值都这么高。
再看看休息区的芬迪沙发,至少几十万起步。
餐桌的宾利标志,格外刺眼。
就连看着平平无奇的餐盘,也是出自爱马仕之手。
几乎没费太大力气,这帮客人变成自来水,自发的替餐厅打广告。
“发现一家宝藏餐厅,爱马仕全套餐具,宾利桌椅,芬迪沙发,还有这位主厨的手艺,真的绝了!我爱死这家餐厅了!!!”
除了向琛的宣传给力,餐厅的硬件跟装修给力。
主厨周治的厨艺也不容忽视,甚至是最重要的一环!
有些客人特意站在透明玻璃橱窗前,一边录着视频,一边惊叹的无以复加。
连视频都拍不清周治切菜的速度,这得有多可怕?
别的不说,就这刀工,国内所有厨师拎出来,有几个比的上?
在周治的严苛监督下,所有顾客在服务员寻求评分的时候。
哪怕再挑剔的客人也会给出一个90分的评价,大多数人客人都给出满分的评价。
……
“怎么样?”
程洛雪看到向琛推门进来,一下子从床上跳下来,笑意盈盈的看着向琛。
“唉……”
向琛故意逗她,叹了口气,脸色不是很好看。
“不是很理想?”
程洛雪有些意外,不应该啊!
砸了那么多钱宣传,不说满座,起码也不会太差吧?
“也就35万,一般般吧。”向琛故作低沉的说道。
“35万确实不多……啥?35万?”程洛雪突然一愣,这才意识到向琛是故意逗她,没好气的锤了向琛几拳:“亏我还替你担心呢,你就知道逗我。”
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