33、打月饼

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驴车晃晃悠悠,田桂芝只在凌晨小睡了一会儿，在这摇篮似的车上很快就犯了困，田树满把角落里的草席打开铺上,又把舅母做的几件新?衣衫给女儿盖上，这一觉就睡到了家门口?。

田树满夫妻俩在那收拾着?驴车上卸下来的东西说着?话，田桂芝就跑灶房间翻盛杂粮的缸，爬豆、绿豆很快被她泡到了盆子里。

程丽丽到灶房里来拿坐在灶头?上的铫子,看?她在那翻箱倒柜,喊了她一嗓子，

“桂芝，先来喝茶，你这一路上不渴的吗？”

“小姨,我泡上豆子咱晚上打月饼吃！”

程丽丽往灶台上的盆里一看?,泡了这么?多爬豆,奇道,

“你进京一趟又学?到好东西了？”

“嗯,我小表姑教我的！”

桂芝说的跟真的一样，反正她有两个表姑，两人都没见过,穿不了帮！说完她又想起了什么?,把自己腰上的荷包拿了下来显摆道,

“我小表姑自己做的澡豆,你晚上要?不要?洗个澡？洗的可干净了！”

“澡豆？”

程丽丽一脸稀罕的把荷包接了过去,一打开带子就问到了一股香味，她听?过这东西，可还真是第一次见呢！

“吃完晚饭我烧上一大锅水，咱都洗洗。”

“要?洗什么?这么?高兴？”

程氏刚捏了一粒话梅干放到嘴里,嗯，京里卖的味道就是好，听?妹妹和女儿说洗洗洗的，不由奇怪。

程丽丽把一荷包的澡豆拿给她看?，谁知还没近前程氏就捂了鼻子，

“这味道好冲！”

程丽丽忙把荷包上的带子一拉，扔到了西里间床上。

桂芝坐在桌前，喝着?舅爷爷给的茶饼泡出来的茶水，入口?口?舌生?津，当的是好茶！一口?喝完一杯，再拿茶壶续上，

“娘，我等下要?和面，晚上我要?打月饼！”

“要?我帮你揉面吗？”

“不用，有小姨帮我就行了！”

让母亲揉面肯定这也不舍得那也放多了，还不如不让她动手呢！

田桂芝前世自己动手做过月饼和一些小饼干，她摆地摊有时候饿了拿来填填肚子，既干净又省钱，虽然现在原料相差很多，但她可以?适当的调整一下。

砂锅被她坐到了小火炉上，她要?先熬糖浆，父亲买的两斤糖都不够她点换的，现在秋高气爽，好多好吃的可以?做起来了。

程丽丽初时不以?为意?，只以?为小孩子胡闹，可看?她熬糖浆的架势，这个她熟悉，她家里有棵很大的山里果树，每年接好多红果子，从爷爷那辈就每年做糖葫芦去赶集，没想到桂芝这糖浆竟然熬的很不错，嗯，肯定是姐姐教给她的。

糖浆、花生?油、碱水搅拌均匀后，开始慢慢加入面粉，程丽丽接过了这活，先用筷子搅拌再上手揉成?面团，

“你试试，我咋感觉有点软？”

桂芝却?觉得手感柔软正合适，

“这个面皮就要?软些，硬了包不起来！”

看?揉的差不多了就拿了个盖顶盖上，放到一边醒着?。

不觉间，日头?快要?落山了，那豆子却?还没泡好，可桂芝等不及了，明早就要?去外?婆家，今晚月饼必须要?做出来，就这么?煮吧！

砂锅里的水分?基本熬干了，豆子也都炸了口?，她不喜欢吃太甜腻的豆沙，只放了两勺子糖调了口?感微甜而不腻，

“小姨，你尝尝这么?甜行不？”

“可以?！”

程丽丽也不喜欢太甜的，既有豆沙的香味，还有点甜味，刚刚好！

小火把砂锅里的水炕干，田桂芝用手试试和那面团差不多柔软度，这豆沙就成?了。

她现在特别喜欢用砂锅，大口?的砂锅除了炒菜，煮、炖、熬都好用的很。

“小姨，来帮我包豆沙！”

程丽丽坐在马扎上，手里两根竹针捯饬捯饬的，地上小篮子里一个毛线团不时的秃噜噜的转着?。

她织的速度不快，不时还要?数数针数，怕多挑了，她现在在织围巾练手呢！桂芝买了两斤羊毛，回来反复洗过去了味后，这纺羊毛线，织羊毛线都被她揽过去了，现在织的正上头?呢！

“好咧！”

她把手里织的毛线熟练的一卷放到篮子里，起身开始找面板，擀面杖…

田桂芝把擀面杖靠墙放着?，把自己揪的差不多的面团拿到手心里，

“小姨，我先包一个你看?，然后你包我来上模子！”

“没想到面团这么?软和，还不破皮，怎么?拉扯都行。”

程丽丽对这面团喜欢的不得了，把豆沙包进里面，轻轻的扯着?面皮包了起来。

“小姨，你看?怎么?样？”