第28章 老鸭汤

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宋瑜微微抬眼，浅笑：“不多，恰好半斤。”

说着，随手将那半块卤猪肝放到称上称了称，恰恰好好半斤，不多不少。

这一手瞬间让人惊讶不已。

接着，宋瑜又给人切了几次，李氏都给称了，不管是二斤还是二两，都不带差的。

不过她还是稍微注意了一下，切好都会让李氏称量让人看清楚，免得落下把柄，但这一手绝技依旧被人称道不已。

许是经过昨晚的发酵，认可了他们家卤味的味道，今晚来的人颇多。

不过，价格这方面自然还是有人抱怨的。

“你家这卤味太贵了，那啥肉啊都能卖的这么贵，有那钱自己买两斤肉回去够炖老大一锅了。真黑心。”一个年纪大的老太太抱怨着，嘀咕道：“要不是我乖孙非要吃，我都不带往这拐的，”

宋瑜笑笑没说话，原材料大家都买的到，不同的人能做出来一样的味道吗？

李氏就不开心了，“合着就你是个精明的，你乖孙是个甘愿上当的傻子了？”

“咋说话呢，咋还骂人起来了，会不会做生意。”乖孙是老太太的命根子，哪能听得这话。

李氏哼了一声：“咱黑心的店不会做生意，算了算了，嫌贵就不卖你了，免得回头还得跟人败坏我们店名声。”

说着，居然还真的不卖给她了，反手就去给下一个人称菜了。

其他人看着憋笑，都没敢接腔的，宋瑜心思诧异，不过也不会在这个时候拆婆婆的台。

老太太骂骂咧咧的走了。

有人就笑说：“沈嫂子还是厉害，这老太太不定憋着坏呢，瞅瞅这条街可是没人敢卖吃食给她了。”

“嗨，就是瞧不上她那酸了吧唧的样子，我儿媳妇天天坐着累得直不起腰，赚两个辛苦钱还被骂黑心，别人不知道，咱自己家人总得心疼着。”

那人还想说啥，李氏摆摆手：“王大爷，五十五文，送您半个卤蛋。”

“沈嫂子这偏心啊，咱们怎么没送卤蛋啊。”

李氏笑：“人王大爷买的多，你买五十文我也给你送半个，你就买十文钱的素菜我给你送了卤蛋都得赔本。”

“婶子越发会做生意了。”

不多时，东西都卖完了，比昨天还速度，好些个来得晚的没买到，站在门口跟李氏抱怨了好几句。

李氏打哈哈，承诺明儿多准备一些，也让他们明天请早，闲话了几句才将人都打发了。

宋瑜收拾东西的时候，瞅了一眼小钱盒子，估摸着今日卤味的营收应该有一千二百文以上了。

但是成本却是比昨天还要低一些的。

照着这样算，每日的盈利可以有一两半银子，一个月就是四十五两。

若是能稳定下来的话，这个钱足够给沈珺读书写字用的。

但也仅仅是普通的够用。

她一开始要做的就是将沈家食肆发扬光大，局限于一些包子卤味这等每日需要辛劳重复的工作里，并非她的期许。

但如今她和李氏两个人只能完成这么多的工作量。