61、第 61 章

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色泽红亮的螃蟹,黄澄澄的玉米段，青绿的鲜蔬，还有藕片、豆皮和各类的蘑菇,什锦香辣螃蟹锅一上桌，便鲜香扑鼻。

用豆豉和辣酱爆炒过的食材红润鲜亮,上头搁着一撮嫩绿的香菜，红绿相宜,抓人眼球。

夏鱼今天特地选了中午饭点，带着洪小亮和池温文坐在食客间一起用餐。

螃蟹此时还不?被人接受,如果?冒然推出一道用螃蟹做的菜,只怕没人敢吃,最好的方法就是亲自尝试。

鲜辣的香味在整个屋子里飘散，不?少?食客都探头过来,好奇问道：“今天又推新菜了？”

“这是啥？我闻着都直流口水。”

“螃蟹？那玩意儿能吃？”

......

周围议论纷纷，夏鱼和池温文却不回答，拿起切成一半的螃蟹悠哉悠哉吃着。

洪小亮本来不敢吃,但?是架不住做螃蟹时散发出的香味，经过一番心理斗争,他?最终还是决定跟着过来吃螃蟹。

夏鱼姐和池大哥都敢吃，他?还怕什么呀！

洪小亮学着夏鱼的样子，将螃蟹腿先掰下,先在嘴里过个味，然后再找着里头嫩白的蟹肉吃。

蟹腿一进嘴巴，又辣又鲜的汤汁一下蔓延口腔,这汤汁融入了螃蟹的鲜美，还有清酒的淳厚，比他?以往尝过的味道都馋人。

白嫩的蟹肉肥厚爽口,是他从没尝过的口感。

“好吃！姐，这是我吃过得最好吃的东西！”洪小亮突然大呼一声，吓了所有人一跳。

在房间里吃饭的人都一愣，偷偷咽下口水，在心里告诉自己：他?是托！

洪小亮吃了半个螃蟹后觉得不?过瘾，又拿起一个吃起来：“姐，我愿意以后每顿都吃螃蟹！又鲜又辣，比猪肉都好吃哩。”

夏鱼笑道：“螃蟹也就这个季节吃个新鲜，过了季就得等下一年了。”

听到夏鱼的话后，众人有些?蠢蠢欲动，心里不?停地纠结着。

再看?洪小亮吃得眉飞色舞，就差舔盘子了，样子一点也不?像装出来的。

有的人忍不?住了，试探地问道：“夏老板，能给我来一块尝尝不?？”

夏鱼大方地给那人拨去半个螃蟹，并教他?怎么吃。

尝到了香辣螃蟹的滋味，那人双眼放光，马上道：“不?管了，老板，给我来一份香辣螃蟹锅！”

“客官您稍等。”夏鱼说完，又交代着吃螃蟹的注意事项：“这螃蟹不能吃死的，死的病菌多；吃完后不能吃瓜果?，不?能饮茶水......”

为了防止有人回去后效仿，误用死螃蟹做菜，她说话的声音很大，足够在场的每个食客都听到。

没一会儿，又一锅喷香的什锦香辣螃蟹锅端了进来。

点螃蟹的那人迫不及待地就吃起了螃蟹，边吃还边不住地点头，绝了！

“老钱，真好吃吗？”另一桌有人问道。

老钱吃得顾不上说话，用力地点了点头，比了个大拇指。

那桌的人是老钱的邻居二丰，他?看?老钱吃得津津有味，便端着碗凑了过来，夹起一块螃蟹。

吃完螃蟹，二丰再看?自己桌上的菜，似乎一点都不香了？

他?意犹未尽地砸吧着嘴，想再夹一个螃蟹吃，老钱一筷子就把他?的手打到了一旁：“想吃自己买去，我还想留一半带回家给我媳妇儿子尝呢。”

老钱这么一点，有些?胆大的人也按捺不住了，即刻也点了一份什锦香辣螃蟹锅。

不?过一下午，镇上的人便都知道了有余私房菜馆竟然卖螃蟹吃。

一些?人抱着看?好戏的心态，等着看?吃螃蟹的人遭殃，可他们等了几天都没等到，反而一些?人在自己家里也开始做螃蟹吃了。

之后，大家都知道了死螃蟹不能吃，也得知了吃螃蟹后的禁忌，一时间，泉春镇的螃蟹都不够卖了。

过完螃蟹的瘾，在临去东阳的前几天，夏鱼又推出了一道新菜——烤鱼。

卖烤鱼一来是为了让大家明白，烤炉不?止可以做烤鸭；二来，也算是临行?前为白大壮的鱼塘事业再扩展一条销路。

毕竟当初是她提议让白大壮养鱼的，这还没用到白大壮的鱼，她就要去东阳城了，心里总是过意不去。

烤好的鱼肉外皮焦黄，皮脆肉嫩，铺在铁盘上后，均匀地淋上炒好配菜和红辣酱汁，再放到炉子中稍加烤制，咕嘟冒泡的汤汁混着鱼肉的鲜香飘得满院都是。

同时，夏鱼也将这次的烤鱼做了很多口味，热火香辣的、馋舌酱香的、鲜麻麻辣的、爽快酸辣和果?香酸甜的，想吃什么口味都有。铁盘上桌，底下加上捂好的木炭，锅子就能一直加热不凉，在寒意愈渐的秋季吃再好不过了。