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第二日一大早,沈甜就提着一个竹篮来到姜家。篮子里用一个大海碗装了一碗红烧板栗炖野猪肉,以及用瓦罐装了一罐子冷吃兔。

周翠娘接过沈甜递来的竹篮,拿眼睛一瞄两道菜的份量,就知道沈家没有贪墨。

于是热情地把沈甜迎到堂屋厅里,“甜娃儿,快进屋来坐!看这满碗满罐的份量,你们家别是还倒贴了肉进去吧?柴火油盐佐料都用的你家的,又让你费力气,这怎么好意思啊!快来快来,这么早肯定还没吃早饭吧,坐下来和我们一起吃一碗面疙瘩!”

沈甜被大佬阿娘好一顿热情好客的招呼,都还没来得及说话,就已经稀里糊涂地被摁着坐在了饭桌前。“啊……”

愣了好一会儿,才组织好语句:“姜婶太客气了,我没有倒贴肉进去的,柴火油盐佐料那些不费什么,反正我们家也一样是要烧火煮饭做菜的。”

周翠娘用筷子从瓦罐里夹了一块冷吃兔,放嘴里嚼着仔细品尝,“哎呀!这真是太好吃了!又麻又辣还有芝麻香,这费了多少好佐料啊?!甜娃儿这是你做的?手艺真是了不起呢!”

沈甜到的时候,周翠娘刚刚煮好一盆面疙瘩做早饭,刚刚端上桌还没来得及坐下呢,她就送来了这两个菜,倒是正好用来做早饭的菜。

不过周翠娘过日子习惯精打细算,在昨晚已经吃了一顿肉的情况下,今早上的早饭还吃肉,就太过奢侈了,尤其两道还都是肉菜。但是早饭时要待客——虽然是个小客人,也不能不拿出来吃,就只好少弄点出来,留一些以后再吃。

“手艺了得啊!”周翠娘嘴上惊叹夸赞着,左手抱着罐子微微倾斜,右手拿筷子往一个空的小碗里拨了一些兔丁出来。一个小碗的半碗,可能有十几粒兔丁,每人能夹两三筷子。

沈甜不好意思地抿嘴笑了笑,然后瞄着对面的姜秾,小眼神儿骄傲得像是在求表扬,“我从小就喜欢煮饭做菜,以前人小,踩着小板凳也够不着灶台,就只能在心里琢磨。兴许是琢磨久了吧,等现在能拿勺了,做出来的饭菜竟然味道还不错。”

姜秾伸筷子夹了一块兔丁放嘴里,立时咸香麻辣尽在舌尖爆开!

在吃了大半年味道一般的饭菜之后,陡然吃到这样好吃的冷吃兔,即便她不贪口腹之欲,也不由地升起一股幸福感。

“甜甜做的这道冷吃兔很好吃,难得麻辣鲜香俱全。”姜秾夸奖道。

得了大佬的认可和夸赞!距离抱紧大佬的金大腿,又近了一步!

“哈哈哈,也没什么啦~我就是用料讲究了一些,因为茱萸辣味不足,我就用芥菜菜籽碾磨成粉做了芥辣,再加了山脚下采来的野花椒煎了花椒油,又用研磨的蘑菇粉提鲜,出锅时再撒上炒熟的喷香芝麻,这样麻辣鲜香才都勉强算是齐了!”

沈甜说话时笑得双眼眯眯的,像两弯可爱月牙。

“你费心了。”姜秾语气中竟带了些调侃意味,“在琢磨吃食方面,你天赋真不错,难得还勤快肯钻研。”

茱萸又名越椒、艾子,成熟后味辣可做辛辣味调料。芥菜成熟后的菜籽碾磨成粉,就是所谓黄芥末或芥辣。在这个时候,或许辣椒已经自南方传入了,长江下游的‘下江人’已经在用辣椒调味了,也或许没有。不过总之现在北方的辛辣味调料,除了权贵富裕人家才用得起的胡椒外,民间能用到的就是茱萸和芥辣两种了。

沈甜她一个后世灵魂的人,竟然知道这些,可见她对吃食的钻研不止局限于后世当时有的,还钻研并了解过美食历史。这可不是勤快肯钻研么?

想到大学专业课的成绩,再面对大佬一本正经的调侃,沈甜只觉羞愧得很,不知道是装作没听懂去说谢谢夸奖,还是老实承认错误更好?

幸好,姜家其他人并不知道两个女娃子之间的暗流涌动。这不,周翠娘阴差阳错就为沈甜解了围。

“甜娃儿实在是费心又费力了!这菜里竟然加了蘑菇粉?要说其他的我们家是真没有,但蘑菇还是有的!待会儿婶儿就给你装一篮子我们自家晒的干蘑菇回去!”

周翠娘虽然是个厉害人,但绝对是恩怨分明,别人待她有三分好,她就会回报回去五分。

虽然那些干蘑菇是品相不好的平菇晒成的,但自家吃都是一样,不讲究那些。且一篮子干平菇,至少得有个二三两了,在县城里花钱买的话,得要三四十文了呢!

当然,如果没人白送,沈家也不会花那份钱,去买价贵的干蘑菇回来吃就是了。

周翠娘又一想,沈甜白白嫩嫩一个可爱的女娃儿,又会做菜对女儿还好,两个女娃子也处得来,不如……

“浓娃儿啊,你看甜娃儿对你多好,费心费力的帮你做这些菜,你以后可得好好对甜娃儿!”

沈甜:大佬阿娘这话听着……竟然有浓浓的百合花香气若隐若现,这是怎么回事?

在场所有人包括姜秾,都没有沈甜的脑洞,“嗯,知道了。”姜秾点头道。

然后,就给似乎不在状态的沈甜面前的碗里,夹了两筷子冷吃兔。

沈甜:!!!大佬你怎么可以一边答应着那样的话一边给我夹菜!

“除了隔壁夏家的五斤,你也没个玩得好的人,既然甜娃儿对你这么好,你俩又能处得来,以后你们就可以当成手帕交来相处了。”

周翠娘一边说,一边又用一个空碗,拨出来大半碗的红烧板栗炖野猪肉。“甜娃儿,你忙活了一场,怕是还没尝到你自己的手艺吧?来,夹这个炖野猪肉吃,不要客气哈!”

原来是手帕交啊,心都吓得砰砰跳了好吗!沈甜放下心来。

“嗯嗯,婶儿,我这就夹了吃,不会客气的。我们家也同样炖了一罐一样的肉,打算等我回去后立即就吃呢,没想到在婶儿这确实先吃了。怪不好意思的……”

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