三五味提示您:看后求收藏(河豚刺身,古代厨娘的日常生活,三五味,新笔趣阁),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
王大勇看到叶蒲苇愁眉苦脸的模样,就知道她肯定没有什么招数,满脸得意洋洋的嘲弄一声:“叶小姐,好歹我也是一等厨师,只要你乖乖认错,赔个礼,我就放你走。”叶蒲苇听到他这句话,脸上闪过一抹嘲讽的笑意,淡淡的回了一句:“赔礼道歉?我......何错之有?有错的是你们吧!要想让我道歉,那是不可能!”
“真是大言不惭!”王大勇一听,双目瞪圆,鼻子喷出气,愤怒的吼叫道:“给脸不要脸,你这是敬酒不吃吃罚酒!”
可是叶蒲苇并不理会一脸怒火的王大勇,只是看着桶里的冰块,什么话都不吭一声。
王大勇看到叶蒲苇一句话都没有反驳,还以为她怕了,继续火上浇油的说道:“听说你爹是罪犯?因为惹怒皇上惹来杀身之祸,我还真是替你们惋惜,要不是你爹做错了事,你现在可还是叶家的千金大小姐。”
王大勇来这里比赛的时候,从杨县令手中得知叶蒲苇以前的事迹,原来她爹是有名的御厨,只不过做了一道菜惹怒圣上,圣上下令杀了叶蒲苇她爹,最后让叶家流离失所。
他原本只是想拿这件事刺激一下叶蒲苇,可是却让他失望了,叶蒲苇对于这件事无动于衷。
杨县令看到那一炷香已经烧到底了,默不作声的抬起手。
敲锣人一看,快速的拿过棒槌用力敲打着锣鼓的中间,用力的吼道:“时间到!比赛正式开始!”
叶蒲苇眼睛一睁,时间既然已经到了,那么就开始吧。
王大勇先从自己的包裹里面,掏出一□□质的工具包,一打开里面全部都是定做的菜刀,拿来切片的小型刀具,刀身比较小,很细长,里面还有主厨刀,剔骨刀之类的刀具。
叶蒲苇瞟了一眼王大勇,只见到他拿上来一条金枪鱼,拿出刮鳞刀,快速的刮掉鱼鳞,随后拿出小刀在鱼面上,横着切开,完整的把鱼片就这样切了下来,刀口极为整齐,没有破坏鱼的本身。
金枪鱼被评为“刺身之王”,一般切开五毫米的肉片,肉质鲜美滑嫩,加上芥末辣椒和酱油交融,口味绝佳让人惊艳,一直受到各国美食爱好者的好评。
但是这一次的王大勇不是切成五毫米的肉片,而是一大块的放在那里,上面还划了几道刀痕,就这样一大块的肉片直接放在冰雕上,用冰包裹着肉质的鲜美,不让它流失。
叶蒲苇看到这个场景,眼睛微微的一眯,这个王大勇保存的冰块也有一手,时间过去那么久了,这么大的一块冰完全一点融化的迹象都没有。
杨县令看到叶蒲苇迟迟还没有动手的迹象,眼睛不由的瞟向高寒哪一处,张开嘴直接说道:“高公子,叶小姐迟迟还不动手,是因为害怕了吗?”
高寒听到杨县令这一句嘲讽,脸色稍加不霁,轻飘飘的回了一句:“杨县令,你还真是好眼力,叶小姐害不害怕你都看得出来?”
杨县令被高寒这样一呛,神情有些尴尬:“本官只是觉得叶小姐再不动手,说不定时间到了,就没有动手的机会了。”
“她动手不动手,与你何干?你只要在这里看就好,别多费口舌。”高寒冷漠的丢下这句话,便不做声了。
杨县令盯着高寒,顿时咬牙切齿,抓着凳子的左手在袖子下不禁的抓成一团,心里冷笑道,叶蒲苇是个什么东西,只要时间一到,做不做的出来,都要判王大勇赢!反正叶蒲苇也不会做出什么像样的菜肴。
叶蒲苇在开始的时候,都还没有动手,外面的观众有些不耐烦了,交头接耳的议论她,说出来的话也是越来越难听,甚至有的人直接大声吼着让叶蒲苇下台,不让她继续比赛。
场外面的呼应声越来越大,正在比赛的王大勇听到这些声音,看着叶蒲苇无动于衷的样子,心里也是津津乐道的听着。
反正这些鱼片只要一做完,再调制酱汁就大功告成了!
王大勇想的一定要比叶蒲苇做的快,他可不愿意让叶蒲苇压他一筹。
场外的呼应声已经吵翻天了,外面的士兵已经开始抵挡不住那些观众的举动,差一点都要暴走了。
正当外面的人准备爆发的时候,这时叶蒲苇开始动了。
她首先从桶里面拿出一块冰块,冰块上面有两把菜刀,一把是主厨刀,一把则是切片刀,两把都在冰块里面冰冻着。
这个世界已经有河豚了,不过吃河豚鱼刺的人很少,因为河豚有毒,并且做工精细,里面的毒素可以让人致命,很少有厨师会拿河豚来做鱼刺。
可是在场的人,只见到叶蒲苇从水里面抓出几只河豚,放在桌子上,拿着主厨刀,手法利落的直接剖开河豚的肚子,快速的拨开外面的皮肉,一点毒素都不沾到里面的肉里。
随后在把河豚肉直接切成薄如蝉翼的透明度,放在已经装好冰块的桶里。再做调料,调料很简单,酱油加上葱花里面再加上几颗切好的指天椒,做好这一切大功告成。
正好做完这一切的她,刚刚停下手中的活,敲锣声顿时响起,慷锵有力的吼叫声传遍整个场地:“比赛!结束!”
本章未完,点击下一页继续阅读。