52、鸡丝面线

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小厨房离得不远,位于皇后宫中的东南方。东方属木，南方利火，东南方主生发?、利生机，有益于主人。小厨房的小只是相对于御膳房而言,真站在其中就发现它比一般百姓的家还要大了。

芳杏领着方年年到了小厨房,对厨房的掌事姑姑吩咐了几句后留下一个小女使娟儿便离开。

娟儿有一张漂亮的桃心脸，嘴角天然上翘,像时时在笑,“姑娘有什么需要的尽快吩咐我,我能做的绝对不推脱。”

“谢谢娟儿。”方年年用襻膊固定了袖子,又系上围裙，纤长手指灵活地在身后打了个蝴蝶结，眼睛扫着堆放在储物区桌子上的菜蔬瓜果肉蛋,心中琢磨要做些?什么。

“姑娘要做些?什么？”娟儿贴心地问着,叽叽喳喳地关切仿佛和方年年认识好久,正在为她的忧虑而忧虑。

方年年弯了弯眉眼,径直走向了厨房的管事姑姑，从芳杏离开后,那位姑姑就没有给她过好脸。

小厨房分三个部分,储物间、配菜间、灶台,一个大大的通间只有几根柱子作为支撑，三个部分仅仅用木制屏风作为隔断。

方年年来了后,那些厨娘、帮厨若有若无地看着她,心中揣测着这位小姑娘什么来头、来此何事。小声交流中知道她竟然要给大娘娘、娘娘准备膳食,心中纷纷打翻了五味碟，各种滋味都有。

掌事姑姑守着一个小炉子，炉子里微火舔着砂锅底,砂锅里正熬着米汤，米粒爆开，精华混入清泉水中，米油渐渐逼出来。

目前看来这吃的不是米粥，而是米汤。

掌事姑姑做得很用心，眼睛盯着火，一寸不离，火光映照在她平实的脸上，这是一位执着于工作的妇人。

方年年走过去行礼，“姑姑，有事情相询。”

“姑娘请说。”掌事姑姑眼睛依旧没有离开炉子。

方年年说，“请问姑姑，大娘娘有什么饮食偏好，有什么忌口？”

芳杏并未向方年年提点这些?，只是把她带到了厨房的掌事姑姑这儿，说有什么疑问皆可以询问掌事姑姑。但方年年来了后，掌事姑姑一副不理人的样子，现在更是连一个眼神都不给她，仿佛很抗拒有外人来使用她的厨房一样。

方年年继续问：“还问姑姑，大娘娘对杯盘有什么喜好，忌讳什么图案、颜色吗？”

掌事姑姑看着火，素着一张脸，一声不吭。

方年年是个有耐心的人，能够听老人家重复说过去的事，就不会在掌事姑姑这儿气馁。

她再问，“姑姑可否予我两个人帮忙？”

方年年看着那锅米粥，粥经过久煮已经变得混浊，她说：“粥久煮无味，米汤浑浊，看之生厌。”

掌事姑姑终于看向了方年年，“姑娘是说我煮的粥不好。”

“对。”方年年点头。

周围那些佯装干着活其实竖着耳朵听声音的仆妇交换着眼神，有人眼中露出窃笑，这位姑娘真是不知道天高地厚，得罪了掌事姑姑还想知道大娘娘的喜恶那是做梦。

掌事姑姑转过身，正视方年年，她是个身量很高年近五旬的妇人，素净的脸色不施粉黛，眉眼相当严肃，“姑娘认为哪里不好？”

“都不好。”方年年嘴角含笑，眼神端正自信，丝毫没有躲闪，“姑姑肯定反复淘洗过米，直到淘米水清凉无?尘。放入砂锅后为了防止结底不断搅动，为了米粥柔软、好克化，煮到粒粒开花。现下小火收汁，米粥变得粘稠，倒出来看着是一碗浓稠的白粥，其实香气?全无、精华尽失，食之无?味、弃之可惜。姑姑用心看着，殊不知一开始就错了。”

掌事姑姑眼中流露出一点点笑意，她喜欢这种条理清晰的女孩子，关键是说的还有理有据，“大娘娘就喜欢这样的米粥，好克化，清淡相宜。”

方年年，“……”

巴巴一堆大道理架不住食用者的一句喜欢。

还想着一鸣惊人引来注意，的确引过来了，不知道会不会起反作用……

掌事姑姑说，“姑娘的疑惑能够从膳本中得到解答。”

方年年干干地说：“哦。”

停顿了一会儿，她眉开眼笑着补充，“谢谢姑姑指点。”

掌事姑姑说：“我没有做任何事情，当不得指点。”

“粥便是指点，谢姑姑。”

掌事姑姑的眼中闪过惊讶，真是个冰雪聪明的丫头。她脸上的表情都柔软了许多，“姑娘自去准备吧，今日大娘娘与娘娘的午膳，就交给姑娘了。厨房内人手姑娘尽用，瓜果菜蔬等等有什么需要的也尽管说，今日午膳，小厨房以方姑娘为主。”

方年年心中微动，芳杏没有介绍她的姓、女使娟儿没有喊过她“方姑娘”，掌事姑姑怎么知道她姓方的？

她看着掌事姑姑，企图从她的脸上看出什么，很可惜，什么都没有。

难不成沈宥豫说了什么？

或者……

想到自己失踪后，爹爹和娘亲忧心，她就眼眶发热。都是自己任性了，异想天开地留下了沈宥豫在家里面，引来了后面的事情……爹娘在外面应该在积极地寻找自己吧，她不是孤单的一个人！方年年脸上的笑容变大，“姑姑放心，午膳我一定做好。”