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照这太阳的照射程度,估计三天左右就能晒好了。
她又找了一个装米的小陶罐,里面空空,这个大小正好用来装咸菜,方便她拿着去集市。
赵氏腌制咸菜的陶罐太大,搬运太不方便了。
游霓问过赵氏制作咸菜的过程,咸菜的原材料是用田里的蔬菜和番薯叶与梗,洗干净之后,梗切成条状,菜叶切碎,把它们放在锅里焯水煮烫,晾干后撒盐去除水分。炒锅中将油烧热,放入花椒辣椒等调味料煸香,一并浇在备好的菜叶和菜梗上。最后用筷子拌匀放入陶罐,半月之后即可食用。保存好了可以吃很长时间。
赵氏平时舍不得花钱买油盐调味料,每年等霜降之后便买来一些腌制咸菜。
此时,赵氏坐在院子里缝补的衣服,这是她从外面接来的活。
看着女儿忙活这个那个,也只当她在玩。
“嫂子在家吗?”
游霓母女俩听到这话,都看向院门口,便看到胖青她娘来了。
胖青之所以叫胖青,是因为她有点胖。
游霓毫无怀疑胖青遗传了她娘的体质,绝对是亲生的。
“她婶子,你咋来了。”赵氏忙放下手里的活计,起身迎了上来,“听说你染了风寒,我都没去看你,家里事情太多了,真是不好意思。身体还好吧?”
“婶儿来了啊,胖青呢?”游霓笑着打招呼。
“胖青在家玩呢,你没事的话去找她吧。”胖婶笑道。
胖婶的笑声特别爽朗,配合她的大嗓门可以把半个村子的人从睡梦中笑醒。
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