30、第三十章

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如今张有钱和温妍成?亲，李微歌第?一个想到的就是?蛋糕，毕竟在华国结婚蛋糕可是?必备品。用积分跟系统换好做蛋糕的材料之后，精确配比材料后，李微歌先做戚风蛋糕。

油、清水、细砂糖放大碗内，用定制的打蛋器不断搅打，使?油水融合、白糖完全融化、整个液体变成?有点粘稠的淡乳黄色，备用，这一过?程称其为“乳化”。

低筋粉、玉米淀粉混合后过?筛备用，加玉米淀粉的作用是?降低面粉的筋性，让蛋糕蓬松柔软。

接下来便是?打蛋和分蛋，李微歌准备四个鸡蛋。

两个蛋黄直接加到乳化好的油水碗里，另外两个蛋黄备用。

无水无油的打蛋盆内称量一百五十克蛋清，这一步最重要的是?蛋清里不能掺有蛋黄，否则就打不发。

用打蛋器把油水碗内的两个蛋黄和油水搅打均匀，一次性加入面粉淀粉混合物，仍然用打蛋器水平方向、左右快速抽打均匀，加入另两个蛋黄，左右抽打均匀。

打发蛋白完成?后，取出三分之一的蛋白加到蛋黄面糊里，用搅拌铲快速翻拌和切拌，让二者搅拌均匀，然后倒入剩下的三分之二蛋白中搅拌均匀，手法仍然是?翻拌/切拌，蛋糕糊制作完成?。

蛋糕糊快速倒入模具，端起来从20厘米的左右的高度摔震两次，震出气?泡。再用牙签插进?面糊快速胡乱划圈，消除内部的大气?泡。

放入烤箱，一直烤到表面焦黄，烤好后立马戴手套取出，距离灶台台面二三十厘米的高度摔震两次，然后快速倒扣在烤网上、底部悬空，放凉后再脱模。

放凉脱模后，戚风蛋糕就完成?了?，李微歌切开分给大家尝，自己也尝了?一块，没法跟高科技烤箱比，但胜在味道自然，已经有七八分像了?。

戚风蛋糕完成?后，李微歌便着?手做瑞士卷，比起戚风蛋糕，瑞士卷的制作难度就低很?多了?。

五个鸡蛋分蛋，蛋黄中加入油和牛奶，搅拌均匀，筛入面粉，拌匀。

蛋白中加入白醋，进?行打发，当出现大泡泡时，开始分次加入白糖。

打发蛋白，将打发的蛋白翻拌法，分三次加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。

倒入烤盘，抹平，在桌子?上震出大气?泡，放入烤箱。

出炉后，打发奶油，等?蛋糕冷却后将奶油均匀涂抹在蛋糕上，卷起，切开蛋糕卷。

两样蛋糕完成?并品尝没有问?题之后，李微歌便着?手再制作了?两个，用漂亮的彩纸和盒子?装好，绑上彩带放好准备明天出门踢去给张有钱和温妍做新婚礼物。

等?第?二天李微歌提着?蛋糕来到张府，众人品尝过?蛋糕之后，纷纷询问?李微歌这是?在哪个点心铺子?买的，于是?李微歌便收获了?一大笔订单。

江慕言看到自家娘子?来喝个喜酒都不忘做生意，不由地更有压力了?一些，看来得尽快才行，不然她可真的掉进?钱眼里了?。

那边张夫人一直在观察李微歌，心下倒很?是?欣赏她，这小娘子?很?有做生意的天赋。

因此拉着?她的手亲热道：“之前的事，我听有钱说了?，对亏了?你了?。”

李微歌客气?道：“夫人说的哪里话，举手之劳罢了?。”

张夫人拍拍她的手：“我们张家一向有恩必报，等?忙完今天的婚事，欢迎你随时来做客，我看你是?个做生意的料子?，有事尽管来找我们。”

李微歌眼睛一亮，这倒是?意外之喜，对张夫人认真道了?谢。

张家的婚礼办的很?是?奢华，酒席摆了?整整一百五十桌，婚礼流程也很?是?繁琐。

李微歌对中式婚礼一直很?好奇，因此一直盯着?看，纵是?繁琐也没有丝毫不耐烦。

江慕言将她的举动?都看在眼里，心里想的却是?当初他们的婚礼如此简陋，小娘子?该是?羡慕了?。

等?喝完喜酒，闹完洞房之后，已经入夜了?，县里的夜晚很?热闹。

今儿又刚好是?放灯节，人们都聚在河边放花灯，李微歌几人也上前去凑热闹。

不知不觉中，四个人分成?两个方向走去，莫殊并谢丝柔朝着?河边走，江慕言带着?李微歌上了?桥，去了?河的另一边。

看到河边卖花灯的，李微歌就想买一个放，江慕言却突然拉住了?她。

丹凤眼中盛满了?柔情?：“娘子?，不必买了?，我买了?很?多呢。”

李微歌顺着?话问?：“在哪呢？”

江慕言白皙修长带着?点冰凉的手拉着?她往河的前面走，脚步不紧不慢。

往前走了?一段路后，便看见?桥下顺着?水流出来整河彩色的花灯，都是?玫瑰花的形状。

李微歌惊艳于满河灯火，在波光粼粼的河中闪闪发光，眼中透露着?欣喜。

转头碰上了?江慕言深情?的双眼：“你说春天要在院子?里种上玫瑰花，我猜想你应该喜欢玫瑰花。”

清冷孤寂的脸上有期待，也有温情?，和初见?时完全不同。

李微歌忍不住就沦陷了?，她笑的灵动?：“是?呀，我喜欢玫瑰花，不过?我想着?的都是?怎么吃，不如相公你聪明机智，送我满河玫瑰花灯。”

江慕言看着?她娇俏的脸，握住她的手认真道：“这满河玫瑰花灯可符合你心中的仪式？你亲了?我两次，我还要辛苦做这一河的花灯才能有机会亲你，娘子?可否给我一个机会？”

说完，露出了?一丝委屈的神色。

李微歌就心疼的不行，忙道：“我也不是?故意的，让你亲回来就是?了?。”

她的话一说完，江慕言勾起唇角，脸上是?得逞的表情?，靠近李微歌，温热的呼吸洒在李微歌的脸上，是?一贯好闻的梅花冷香。

作者有话要说：蛋糕的制作方法有参考网络~毕竟做蛋糕很复杂~