25、凤尾虾。
焦石头提示您:看后求收藏(25、凤尾虾。,我在nh做食堂大妈的日子,焦石头,新笔趣阁),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
他侧头看看他们桌子上的?菜品,了然的点头。琻智秀今天是和公司的练习生赵美延一起过来的,她们平时的饮食控制很厉害,再加上公司其实也在做他们的策划,所以难得有休息的时间。
李帝努送过来碗筷的时候,琻智秀笑着问道:“老板还记得我们吗?”
“美女记得都很清楚。”
琻智秀笑的?不好意思,“有什么好吃的?吗?”
“有没有海鲜过敏?”
“没有!”
“那今天是虾。”
“好!”
赵美延其实今天完全是跟着琻智秀过来凑热闹的,她有听到智秀说有一家非常好吃的?中餐店。但是在记忆中的中餐店,大部分都是炸酱面、糖醋肉等等,厚重的?勾芡,味道也都差不多,所以这家店她也不报希望。
更何况过来的时候,屋子里面的装修看起来真的?不太好,白墙配了木质的?桌椅,虽然干净利索,但是也没自己印象中中餐的?那个感觉。
“真的?好吃吗?”
智秀凑近回答:“相信我,真的?很好吃!”
赵美延点点头,目光落在大窗子里面的赵一禾身上,多少有些好奇。
老板长得这么好看,中式的?料理锅那么大,能提得动吗?
而厨房里面的赵一禾,非但能提得动,甚至还能端着颠勺。这都是多年的练习结果罢了。
今天要做的?,是凤尾虾。
说到凤尾虾,很多人想到的都是快餐店的?凤尾虾。但是这道菜,其实是真正传统的?中式菜,正宗的?南京金陵菜菜系里,四大菜品之一。
有之前赵一禾做的?改良盐水鸡的?原版——盐水鸭,和凤尾虾、松鼠鱼、美人肝。
金陵菜多以水产为主,制作的?方法讲究,这凤尾虾自然是其中的?代表。
赵一禾做的?次数不太多,但是每年总有几天会特别的想吃。正好早上去市场看到那边的?河虾价格还算可以,才买回来一些。
之前赵一禾已经将虾子处理好,所有的?虾子都需要去头、剥壳,取出虾线,整个虾子要展开,一只只的放在盘子里面。
她动作行云流水,配上赵一禾这样的脸,赏心悦目。
只是现在赵一禾是在厨房,也不在意其他人,动作更是飞快。
制作凤尾虾需要的?材料不多,除去主材料虾之外,还需要鸡蛋清,打散的鸡蛋清要均匀的?裹在虾肉上,这个时候才准备要开火。
在油烧热的时候,将虾肉再裹上一层薄薄的?淀粉,下油锅炸至金黄。锅内留油,调个酱汁,再将炸好的?虾放到锅里翻炒,一道凤尾虾几乎马上就做好了。
烧制好的?凤尾虾,仔细的?摆盘,上面撒上一些豌豆,这道菜就正式的做好。
端着菜出来,询问俩人要吃米饭,还是小饼,俩人处于好奇,点的烧饼。
赵一禾出门,在外面的炉子里面夹出来两个烧饼,这才离开。
而两人看着眼前简单的?搭配,鼻尖嗅着香浓的?味道,都觉得食指大动。
“我要先吃咯?”琻智秀一手拿着筷子,眼神几乎从眼前的?菜品上挪不开眼。
第一筷子,自然是要夹虾肉。
被炸过的?虾,外面金黄,只有尾部还留着虾壳的?部分泛红,低头轻咬一口,脆脆爽爽的口感,光是听都能知道这份虾炸制的火候把握的有多好,咀嚼的时候,虾肉滑嫩,入口就是鲜!一点点的咸味就能激发舌尖的?味蕾。
“好吃!”琻智秀一脸惊喜的?侧头看向赵美延,对方也带着怀疑的?态度,伸手夹起来一个虾子。
没有自己想象中的甜腻味道,相反是咸鲜。虾子被炸制过后,口感更佳,搭配了酱汁味道更是奇妙。
“嗯,这个香味,很奇特。”
赵一禾在旁边说道:“是用鸭油炒的?。”
“鸭子的?油?”俩人都一脸惊讶。
赵一禾点头:“鸭子的?油脂,会?有种特殊的?香味,和虾一起炒制的话,这种混合的?味道会?让香味更佳浓郁。”
“老板也太厉害了吧!”
赵一禾笑道:“菜品不是我创造的?,中国都已经这么吃了几百年了。”
两个人瞬间露出惊讶的脸,“太厉害了!”
“尝尝看小饼。”
“哦!”
从钢炉里面刚拿出来的小饼,被烤制的焦黄,光是敲敲这个声音就知道多酥脆,‘咔吱’咬上一口里面的梅干菜露出来,一丝丝的?甜味冲破口腔,舌尖上的?味蕾似乎每个都在跳跃。
“嗯!老板这个是什么啊?”
“这个,梅干菜烧饼。”赵一禾轻笑:“还可以吧?”
“超级好吃!”
这话将屋子里面其他人的注意力也吸引过去,李栋赫看了一眼知道自己吃过之后,倒是也没那么着急,倒是旁边的李马克和李帝努都伸着脖子。
“哇,这是什么呀?”
“看起来好好吃的?样子。”
赵一禾轻笑,侧头看向正目光炯炯看着自己的?俩个小孩笑道:“好好好,都有的?。”
小孩得逞之后,嘿嘿的笑着,特别是李帝努,一双眼笑的?弯弯的?,开口甜甜的?叫着姐姐,说着谢谢的?话。
赵一禾一边给俩人拿饼儿,一边轻叹:S.M到底是从哪里找到这么些个好看小孩的?还要从这个时候养成,怕光是公开练习生,就要吸收不知道多少的?妈妈粉吧?
作者有话要说:来了来了!智秀我真的是太喜欢了!长得完全就是我的菜!以及,赵美延也是!美女太棒了!
梅干菜烧饼,我也是在我们学校门口吃的。买这个的是一对夫妻,推着一个钢炉小车,里面是梅干菜的烧饼!真的,我从大学毕业之后,再也没吃过这个烧饼了QAQ都要快七八年了吧?外面刷了一层蜜,烤过之后,又脆又丝丝的甜,里面的梅干菜还带着点咸味!呜呜呜呜呜,一边写一边就想回湖南了!QAQ
以及,男主候选还有,等出来,我再给你们透露!嘿嘿嘿!
明天应该是要上那个收藏夹的一个榜单!所以就更新的会晚一些!我再跪求一次营养液!!!_(:з」∠)_
这章留言也还是会送红包!壮汉笔芯!!
感谢在2021-05-2423:52:47~2021-05-2522:29:59期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使:鹿筱1个;
感谢灌溉营养液的小天使:liam58瓶;无言以对、鹿筱50瓶;姚子子子子子17瓶;书灵、琼儿10瓶;麦子店6瓶;雾邪墨寒、叶落花飘、少年有鱼饼、萘尓酱、nibasan5瓶;安咻咻、Cc、rrrrrred子2瓶;+2&萝卜、甜蜜彩虹、jcszhou、仁王雅治1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
本章未完,点击下一页继续阅读。