第25章

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烤鸭片肉尤为讲究, 每一刀都需要顺着肉的纹理，高端一些的要求片成108片，肥瘦相间, 鸭肉片得极薄, 摆放好看。

餐厅里, 花荼还在片着鸭子, 然后用带着手套的手把鸭肉摆盘。

因为片鸭子要趁热，他的动作很快。

慕颂之连忙否认：“没有！你做的我都很喜欢吃。”

花荼低头说：“可是那为什么你减了我的工作量？”

“那是因为……”慕颂之想，这计划才刚开始, 就不顺利。让一个一直忙碌的人停下来思考，果然没什么好事。慕颂之的脑内拼命运转着, 寻找着借口, 他总不能直接说, 对于老婆的待遇和对于私厨是不同的。

慕总平时在公司是身经百战，此时马上冷静下来, 在几秒之内就调整了计划, 淡然道：“那是因为，最近我的体重增加了。”

花荼：“……”

这个理由很好。

慕颂之看花荼的手一顿, 提醒他道：“你小心手。”

花荼索性停下来, 转头看向慕颂之, 他上上下下仔细打量。

慕总的下颌线明晰, 体型匀称, 没看出来他最近胖了，不过最近的确是吃的好的比较多。

慕颂之觉得自己机智极了, 脸不红心不跳地撒谎：“我感觉需要控制下自己的体重, 所以就减了一些午饭。”

“那你可以直接和我说, 我会调整一下菜品。”说话间, 花荼又下了几刀，把鸭肉片好了。

慕颂之的目光落在那盘鸭肉上，烤鸭的皮看起来就亮晶晶的，冒着油，他不自觉地咽了一下口水。

花荼忽然伸出手，准备把烤鸭端走：“那我给你换个菜吧。”

慕颂之：“！！！”

慕总伸出手拉住盘子：“烤鸭很好。”

花荼没松手：“烤鸭油多。”

慕颂之手上使力：“我听说鸭子不胖人。”

花荼：“那指的不是烤鸭。”

两人一时僵持住了。

慕颂之道：“减肥从明天再开始，不吃饱了怎么有力气减肥？”

面前的烤鸭皮是晶莹焦脆的，肉是鲜嫩多汁的，闻着烤鸭的味道，不争气的眼泪就要从嘴角流出来了，慕总怎么有定力抗拒。

花荼这才妥协了，放开手：“那好吧，你少吃点，我去做个鸭架汤。

灶上的水已经开了，花荼把鸭架拿去炖上。

慕颂之这才松了一口气，看了看自己面前好不容易捍卫下来的鸭子。他先夹起来一片鸭皮沾了点白糖，鸭子皮颜色焦红，纹理分明，早就被烤得喷香流油，极其酥脆。

热的烤鸭沾了白糖以后，白糖半融，增加了微微的颗粒感。

入嘴发出轻微脆响，丝毫不油腻还加着果木的馨香，轻轻一咬就化开了。

白糖甜甜的味道和鸭子的微咸简直是绝配，很好地去腻增鲜，真的特别香。

慕颂之又用荷叶饼卷夹了点葱丝和黄瓜丝，放了两块鸭肉，沾了甜面酱卷着，放入了口中。

烤鸭卷有着鸭子特有的香味，鸭子表皮很脆，肥的地方肥而不腻，瘦的鸭肉特别细嫩。

葱丝增加香味，甜面酱提供了鲜甜，黄瓜丝是去皮的，增加了一丝清爽。

整个一个鸭肉卷，口味叠加，丰富极了。

慕颂之以前去饭店里吃过很多烤鸭，晟永兴，全聚德，大董，便宜坊。

这还是第一次在家里吃。家里的烤鸭远远没有店子里的那么油，其他的一点不输，甚至那肉更加入味，更嫩，更香。

慕颂之一边吃着，一边好奇问：“好吃，家里又没有烤炉，花荼你是怎么做的？”

花荼解释：“就是用的烤箱，只不参考了一些古法。”

慕颂之一连吃了几个鸭卷，除了鸭子不错，花荼做的荷叶饼也很好，薄薄的透明饼面，咬起来却有点嚼劲儿，配着甜面酱，只想一口闷进去，大口咬着烤鸭肉。

慕颂之丝毫没有要减肥的觉悟，一口气吃了大半只的鸭子，花荼吃了一些，又给俞嫂留了一点。

等鸭子吃完，鸭架汤正好熬好了，汤色偏白，鸭子的鸭味融合在了汤里。

花荼加了一点萝卜，平衡了营养，也可以解腥去腻。

慕颂之吃完饭歇了一会儿，去健身器材上突击了一下。

随后他熬夜看完了公司里制定的合作计划。

计划书十分详尽，慕颂之对和东胜的合作又多了一些信心，现在只等那位东胜的代表过来，就可以进行详谈了。

深夜，慕颂之去厨房里倒了点水喝，他发现花荼屋子里的灯也还是亮着的，不知道在忙些什么。

慕颂之估计他是在研究菜品，小心翼翼地回了房间，没有打扰他。