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大路虎对他而言,已经是豪车了? 还有一辆是迈巴赫? 那更惹不起啊!
“哈哈!你小子也知道怕啊!”
夏杰不由得一乐? 赶紧上去接过菜,扬手说到:“那边有我刚摘的桃子,拿个尝尝,姚总他们在里面,你去陪陪吧!”
“别别别,杰哥,我跟他们谈不来啊,还是就在院里歇会吧!”
宋小东连连摆手。
他可没夏杰这份底气和从容,见了姚总这样的大老板,有点心慌。
“行,随你,我先去忙了,等会一起吃饭!”
夏杰也不再多说,转身去了厨房。
因为今天人比较多,所以冷菜热菜都要准备点。
直播间打开,观众(馋猫)们纷纷就位。
“呦,不用说,我知道主播这边来客人了,人还不少呢!”
“大力杰,你不是说只有周末才营业接客吗?怎么平时也开始接客了?”
“是不是缺钱啊,缺钱你说啊,哥给你打赏!”
“楼上在搞笑吗,手艺人还缺钱吗?他做的那些东西,拿出去卖卖,不比接客强啊!”
“就是,上周接待的标准,可不是二百块能吃到的啊!”
“行了行了,别嚷嚷了,我还要学厨艺呢!”
当然,夏杰是没空去理会直播间的潮起潮落,他正抓紧准备呢。
冷菜好解决,腌制的咸蛋,煮了六个,一切为二,二切为四,就是一个冷盘。
百吃不腻的黄瓜,洗干净切成片,然后再加点蒜末就可以了。
周大头那儿的五香大肠,吃了的都说香,三斤的分量,足够了。
再加一份小葱拌豆腐,一青二白,很是爽口。
四个冷菜就算完事了。
至于热菜,那可就多了。
有川菜的特色:宫保鸡丁。
夏杰做菜,那卖相当然没得说,红灿灿看起来就有食欲。
鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,吃起来是红而不辣,辣而不猛,辣中有甜,甜中有辣。
也有浙菜的特色:干炸响铃。
这是用薄如蝉翼的豆腐皮包裹着肉末和香菇丁,然后切成寸断,下油锅炸至金黄,吃起来咯嘣脆,就好像响铃一般,故此得名。
在夏杰的手下,自然是完美呈现。
还有苏菜特色:松鼠桂鱼
桂鱼的美味,那自然是不必说了,尤其是野生的,肉质和口感更佳,上次是清蒸,这次他就做了个糖醋。
不但秀了一波刀工,而且也展现了恰到好处的烹饪技巧,确保鱼肉吃起来是外脆里嫩、酸甜适口,百吃不腻。
至于徽菜特色:红烧划水,更是让直播间的小伙伴们看傻眼。
这道菜必须选用活的青鱼尾巴来做,工艺也是颇为讲究,不仅下刀讲究,而且烧制的时候夏杰还反复颠翻了几次,鱼尾依然是保持原样。
最后成品是色泽红亮、卤汁稠浓,好吃看得见!
直播间的观众们纷纷惊呼,这个鱼划水居然还可以这么烧,有种让人吃不起的感觉啊。
主播这个厨神之名,果然不虚!
……
当一桌汇聚各大菜系特色,色香味俱全的美食纷纷送到桌上后,姚义遥等人都下意识地舔了舔嘴唇,食指大动。
看卖相,二个字:漂亮!
闻味道,二个字:真香!
剩下的就只有一个字了:吃!
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